吃牛鞭有什么功效那些功效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-24 13:37 标签： 牛鞭的功效与作用
牛鞭怎么吃才壮阳 牛鞭怎么做好吃-养生食谱-健康养生网
牛鞭怎么吃才壮阳 牛鞭怎么做好吃
16:38&&&&&&来源：健康养生网&&&&&&责任编辑：米粒
俗话说，吃什么补什么，牛鞭是公牛的外生殖器，所以吃牛鞭具有一定的壮阳效果，国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。
枸杞炖牛鞭的做法
罐装牛鞭1罐、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量。
1、牛鞭剞上&卜字花刀，切段;枸杞洗净，用温水泡软：花椒用纱布包好;大葱洗净，挽成结;老姜洗净，用刀拍碎;香菜洗净，切细成粒;
2、锅置旺火上，烧鲜汤&f牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒，至汤沸，用勺撇去浮沫，炖至牛鞭熟软，拣去姜、葱、花椒不用，投入枸杞，再煮一会儿，烹人味精、鸡精和匀，起锅盛人碗中，撒上香菜粒，上桌即成。
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原蒸牛鞭的做法：
牦牛牛鞭2根、绍酒、50 克精盐、10 克枸杞、15 克冰糖、50 克党参、15 克鸡汤、1000
克淮山药、15 克胡椒粉、1.5 克熟附片、15 克醋、25 克荔枝、10 粒姜、15 克桂元、10
粒葱、15 克、10 粒熟猪油。
1. 将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2 小时，捞出剖开。刮去尿道内的白膜，切成5 厘米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5
克和醋揉搓;再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。
2. 将洗净的牛鞭条放人绿釉钵内，加入绍酒、葱、姜、精盐5
克，鸡汤和冰糖上笼蒸至八成烂取出，去掉葱、姜，再加入拘杞。党参、淮山药。熟附片。荔枝。桂元、红枣。熟猪油，上笼蒸至软烂，食用时，撤上胡椒粉即成。
烩牛鞭做法
牛鞭(泡发)100克，香菇(鲜)10克，玉兰片10克，火腿10克，豌豆10克。
1.把牛鞭从中间剖开成两半，去掉中间的白膜皮洗净，顶刀切成薄片。
2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
3.把牛鞭用开水焯一下捞出。
4.勺内放入高汤400克，加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片，加入料酒、花椒水、精盐，烧开后撇去浮沫，放入味精，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上明油，盛入汤碗内即成。
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性平、味甘功效具有养血补血、滋养润燥的功效
禁忌人群老人及未发育的儿童禁食适宜人群一般人群均可食用
牛鞭顾名思义就是公牛的生殖器，历来就是滋补的佳品。这是因为人们历来深受吃什么补什么的观念影响，所以认为吃动物的“鞭”对于壮阳有很好的作用。从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富，所以女性食用具有很好的的作用。牛鞭的营养价值蛋白质牛鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。铜牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。雄性激素牛鞭富含雄性激素，对于壮阳等具有很好的作用。牛鞭的功效与作用早在《本草纲目》中就有关于牛鞭的记载，认为它可以治疗男性，有补肾壮阳、固本培元等作用。壮阳壮腰具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活力等作用。对于因阳虚导致的阳痿、、小便数频等具有重要的作用。肾虚的人普遍腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、、等。适当的吃一些牛鞭，可以补肾虚，缓解不适症状。强筋通络牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复和调理腰膝酸软。补益气血对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状。牛鞭的食用方法牛鞭作为一种，实际上它的吃法也是非常多的。由于其具有很高的营养价值，特别是对男性来说更是一味大补的食物。可以说，牛鞭的食用方法是多种多样的，除了一些常规的烹饪手法之外，将其泡酒效果也是非常不错的。牛鞭怎么吃壮阳牛鞭材料：牛鞭1根，枸杞适量，葱姜、、胡椒、、食盐、浓缩鸡汁、绍酒各适量做法：(1)将牛鞭洗净后，切成段，放入沸水中焯去血水;(2)砂锅放入适量的水、牛鞭、枸杞、绍酒等调味料大火烧开;(3)转小火慢煮大约1个小时;(4)出锅前，撒上香菜即可。酸辣牛鞭材料：牛鞭300克、酸、、酸萝卜、招海椒、、各适量做法：(1)将牛鞭清洗干净后剁成段，放入沸水中焯去血水;(2)锅内放入葱姜蒜、酸辣椒、酸萝卜等炒出香味;(3)倒入牛鞭翻炒均匀，炒熟即可。牛鞭材料：牛鞭250克、鹿茸50克、1根，葱姜、食盐、、八角、、白酒、各适量做法：(1)将牛鞭洗净后切成段，放入沸水中，加白酒焯一下备用;(2)将黄瓜洗净后，去皮、切成菱形片，鹿茸蒸熟备用;(3)锅内放入油烧热，放入葱姜大料炒香，加入高汤、白酒烧开后，放入牛鞭烧开;(4)倒入砂锅中，加入黄瓜片、、食盐、胡椒粉以及鹿茸稍微煮一会儿即可。红烧牛鞭材料：牛鞭200克、50克、50克、末25克、丝15克、高汤，姜丝、蒜末、葱丝、、精盐、胡椒粉、香油、、湿淀粉各适量做法：(1)将牛鞭清洗干净后，放入锅中熟烂;(2)剁成段，放入中腌制入味;(3)将冬菇、冬笋洗净后切片，放入油锅中炸一下;(4)锅内留油，放入葱姜蒜、陈皮煸香，倒入冬菇、冬笋、牛鞭、食盐、料酒等大火烧开;(5)转小火慢煮至汤汁剩四分之一后，加入、葱丝、火腿末、胡椒粉、香油、勾薄芡即可。牛鞭的食用禁忌一般人群可以食用牛鞭，但是对于老人以及还没有发育的儿童来说，尽量不要食用牛鞭，这样对身体不好。如果在有阳痿、过频症状的同时，伴有口干、大结、性冲动频繁等症状时，不宜服用牛鞭，否则的话，会加重症状，甚至出现烦躁、鼻出血。
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