黄豆芽发芽过程有点发芽长绿叶了能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-27 13:09 标签： 绿豆芽发芽了还能吃吗
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黄豆芽变绿可以吃吗
　　黄豆芽发绿可以吃吗？黄豆是大家都很喜欢吃的东西吧，关于黄豆芽变绿了还能吃这个问题大家都知道么？毕竟像是黄豆这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家黄豆芽发绿可不可以吃，让大家更多了解一下黄豆芽吧。
　　黄豆芽变绿可以吃吗
　　黄豆芽的营养价值，黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。　　一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。　　如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。　　但是!如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象，那还没有关系，可以吃的，只是口感可能会差点，不那么“鲜嫩”而已。
　　拓展阅读：凉拌豆芽菜做法
　　主料　　400g黄豆芽
　　配料　　适量油，适量盐，适量干辣椒面，适量醋，适量五香粉。
　　制作步骤　　1、准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用;
　　2、上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下，断生了就可以出锅了;
　　3、把焯好的豆芽菜控干水分，装盘，加上拍好的蒜末;
　　4、在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面;
　　5、最后上锅烧油，热了之后浇在刚才准备好的调料上，
　　6、在浇好的菜里面加上适量的醋，
　　7、最后给豆芽菜里面淋上点香油，这个可以根据个人喜好来添加
　　8、最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可。百度拇指医生
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豆芽长绿叶了还能食用吗？
豆芽长绿叶了还能食用吗？
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主治医师
专长：内科
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指导意见：豆芽长绿叶是可以吃的。豆芽可以满足人体所需要的，营养物质。
问乳房胀痛是怎么回事呢
职称：医师
专长：全科医生临床
&&已帮助用户：65519
病情分析：你好，这种情况一般首要考虑的是一部分女性在月经来前会出现乳房胀痛,如果没有肿块则无需担心,月经后疼痛会消失。意见建议：如果不是月经前期出现，当出现乳房明显疼痛时一定要到医院就诊，进行乳腺高频X线照相检查，以排除或明确乳腺疾病的诊断。早期检查，早期发现，早期治疗是预防乳腺疾病的关键。
问你好 阴道胀痛是怎么回事呢
职称：医生会员
专长：不孕不育、子宫肌瘤
&&已帮助用户：11937
你好，考虑可能是阴道炎的情况，建议你去医院检查一下
问胸部还有些胀痛是怎么回事呢
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：235509
病情分析： 您好， 胸痛一般是有肺部感染,胸膜炎,肺结核,气胸都可能,在这考虑是否是有肋间神经炎,肋软骨炎的可能.有的时候还要注意消化道溃疡和胰腺疾病也可能导致放射性痛痛。 还要注意检查肝脏和胆囊b超和肝功是否是有问题.年龄大了还要做心电图检查是否是有心肌缺血的可能.或查一下血脂为好，祝你健康欢迎再来咨询。
问肚子胀痛是怎么回事呢
职称：医师
专长：内科疾病肾病、各种肾炎，高血压、胃炎、胃溃疡、
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病情分析：肚子胀痛引起的原因有消化不良、急慢性胃炎、肠炎、阑尾炎等，具体需根据胀痛的部位来明确诊断，如果为上腹部，可以见于消化不良或胃炎，如果为下腹部胀痛，多见于急性肠炎。意见建议：需去医院消化内科就诊，需做个详细检查，必要是做个腹部彩超，来明确引起的原因，针对性的使用合适的药物治疗。
问我的咪咪一个胀痛是怎么回事呢？
职称：医生会员
专长：蜂窝组织炎,消化道出血,胃十二指肠溃疡瘢痕性幽门梗阻
&&已帮助用户：209785
指导意见：你好，可能是发育的症状，一般情况下基本建议及时休息继续结合对症治疗，内衣不要过紧。
问我的双手胀痛是怎么回事呢
职称：医生会员
专长：高血压
&&已帮助用户：46654
病情分析： 你好；这种情况一般损伤引起的韧带劳损炎症或腱鞘炎。建议先用消炎止痛药物及活血化瘀的中药外洗热敷治疗。
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绿豆芽长叶了还能不能吃
tl 太老,嚼不动,如何吃,不过自家生豆芽的时候如果不加任何化学的东西,很容易长出叶子的,所以不能等其太长,一般10厘米以上就肯定会出叶子了,我的做法是等到了合适的长度以后用热水焯了,冷藏起来,凉拌或炒吃都没有问题的
能吃,还有摘豆苗吃的,但大都没有这种习惯!
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绿豆芽长叶了还是疏菜能吃,还有摘豆苗吃的,但大都没有这种吃法!
tl 太老,嚼不动,如何吃,不过自家生豆芽的时候如果不加任何化学的东西,很容易长出叶子的,所以不能等其太长,一般10厘米以上就肯定会出叶子了,我的做法是等到了合...
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把绿豆泡了，然后投一下。让它在潮湿的环境下就可以升芽
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