四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤。
[深度] [言论]
社区\博客\微博
[推荐] [直播] [访谈] [专访] [新闻发布会]
重庆新闻排行家用榨油机网上热卖 专家：榨出的油或含致癌物-中新网
家用榨油机网上热卖 专家：榨出的油或含致癌物
　　近日，有商家瞅准商机，推出“安全无添加无污染更健康、纯物理压榨、新鲜有营养”的家用榨油机。这些在网上热卖的家用榨油机，深受一些喜欢DIY的“养生族”追捧。
　　然而，有专家提醒，自己压榨的食用油只是毛油，没有经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工艺，当中或有黄曲霉素等致癌物和其他杂质，长期食用危害大。而市面食用油即便是添加化学溶剂萃取的浸出油，当中添加的抗氧化剂等食品添加剂是获国家批准添加的，对人体无害。
　　现状：网店月销榨油机过千台
　　记者在某大型购物网输入“家用榨油机”，有超过4800个结果。各种大小品牌几十款，价格从99元到58000元不等。其中一款网上销量最多的“家用冷榨热榨电动机”30天内售出 1118 件。这些家用榨油机的广告都在打“健康牌”“养生牌”，如：“拒绝地沟油”“市售油通过溶剂制油，还添加抗氧化剂，质量已到触目惊心的地步”“好油还需自己榨”等等。
　　这些广告所标榜的产品好处可归纳为：1.家用榨油机通过物理加工的方式获得，而市面油是添加化学物质“萃取”加工的，化学添加是有害的；2.市面油添加了“抗氧化剂”因而对人体有害，而家用榨油机通过“纯物理机械挤压，制作出来的是0添加、0掺兑的营养油”； 3.和没有营养的热榨油相比，低温压榨油富含欧米伽-3不饱和脂肪酸。
　　对于上述宣传，广东武警医院营养科主任曾晶表示：“商家的广告词实际上是误导消费者。首先，这种低温榨取出来的油只能算是毛油，当中可能含有黄曲霉素等致癌物质和杂质，因此不能直接食用。”她解释，市面上的食用油会在标签上注有“压榨油”或“浸出油”，这是从加工工艺上看，两种不同的生产方式，压榨法在生产过程中由于不涉及化学物质的添加，保留了油脂天然的营养成分，但出油率低。对于黄豆、玉米之类含油脂比例低的材料，难以直接压榨出油，需要化学溶剂提取，如正己烷、丁烷、六号溶剂油等。这些溶剂特别容易挥发掉，只需加热到不太高的温度，就能蒸发。“当然，可能会有部分溶剂残留，但这些溶剂是国家批准添加的食物添加剂，只要工艺得当，溶剂质量过关，不会危害健康。”
　　食用油中添加抗氧化剂不安全？NO!
　　广告提到，市售油添加了“抗氧化剂”因而对人体有害。对此，曾晶表示，食用油的销售周期较长，为了避免氧化带来的危害，生产单位一般会在油中加入抗氧化剂，但这些都是国家允许使用的抗氧化剂，按标准添加不会损害健康，可以食用。
　　广告还宣称：“和没有营养的热榨油相比，低温压榨油富含欧米伽-3不饱和脂肪酸。”对此，曾晶指出，食用油的营养价值在于脂肪酸的构成种类及比例、脂溶性维生素和亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸的含量，而不是局限于欧米伽-3不饱和脂肪酸，况且欧米伽-3不饱和脂肪酸主要存在于海产品中而非植物当中。此外，热榨对上述营养素的稳定性影响不大。曾晶说，压榨法可分为冷榨和热榨，主要区别在于热榨前需把生胚进行高温蒸炒，而冷榨则不用。热榨法在一定程度上能把黄曲霉素等有害物质破坏。而冷榨则没有杀菌这一工序，油的稳定性差且出油率低。
　　提醒：毛油未经精炼并不安全
　　“除了‘压榨油’和‘浸出油’，还需要了解‘毛油’和‘精炼油’的区别。”曾晶指出，无论压榨油还是浸出油，未经进一步加工处理的都是“毛油”，只有经过精炼后才变成更安全的“精炼油”。由于毛油未经过精炼，因此，当中可能含有黄曲霉毒素、水分、杂质、磷脂、游离脂肪酸等。毛油的杂质多、烟点低、保质期短。其中，特别需要注意的是，在新榨的食用油中往往黄曲霉素偏高。而黄曲霉素B1被世界卫生组织列为“已知的最强致癌化学物之一”，其毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍。根据国家标准的规定，食品中黄曲霉毒素B1允许量标准为：玉米、花生仁、花生油中不得超过20mg/kg(质量浓度单位)；大米、其他食用油中不得超过10 mg/kg。
　　大部分食用油必须经过“脱胶、脱酸、脱色、脱臭”等流程，变成“精炼油”。“脱胶”是脱掉胶溶性杂质；“脱酸”是脱去油中的酸性物质；“脱色”是改善油脂色泽以获得良好的产品外观，同时除去(或降低)植物种子中残留农药、微量金属、黄曲霉素等；“脱臭”是除掉让人不悦的气味。精炼油根据精炼程度分为4个质量等级： 一级是色拉油，二级是高级烹调油，三四级是半精炼油。精炼等级越高，色泽越浅越清亮。
　　相关链接
　　食用油放玻璃器皿中
　　避光保存
　　广东武警医院营养科主任曾晶建议，购买塑料瓶装食用油后，应将其放在玻璃器皿中避光存放。“其实，现在对食用油安全的新关注点，不在这些商家炒作的‘冷榨’方式上，而更多关注食用油包装器材上一种名为‘邻苯二甲酸酯’的物质。”
　　曾晶表示，邻苯二甲酸酯存在于塑料中，是塑料工业中最常见的增塑剂、软化剂和可塑剂，具有软化作用。由于该物质属于脂溶性物质，因此，与食用油接触后，能渗入到油中。因此，曾晶建议：“在市场上购买食用油后，回家最好放在玻璃器皿中避光存放，以免发生氧化。”
　　曾晶还建议，尽量选择少油的烹调方式，每天控制油的摄入量别超过30克。此外，油应该“换着吃”但不要“混着吃”。“换着吃”的意思是，比如煎炒时可放花生油或菜籽油，在蒸煮时则可尝试放橄榄油。而不要“混着吃”的意思是，有些人为了改善烹调油中脂肪酸的构成，把单不饱和脂肪酸含量较高的橄榄油与花生油等混合使用，但这是不当做法，因不同的油脂烟点和熔点不同，混合后烹调影响油脂品质。此外，加热过的油不要反复使用。本组稿件@广州日报
【编辑:蒋妍】
>生活新闻精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
66833 34708 30649 18963 18348 16939 12753 12482 12188 12157
　| 　|　　|　　|　　|　　|　　|　
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
[] [] [京公网安备:-1] [] 总机：86-10-
Copyright &1999-. All Rights Reserved如何买到一台优质全自动榨油机
您当前的位置： &
& 如何买到一台优质全自动榨油机
点击图片查看大图
如何买到一台优质全自动榨油机&
24000.00元/台&
最小起订量：
供货总量：
发货期限：
自买家付款之日起 3 天内发货
发布时间：
14:26:50&&有效期至：长期有效
更新时间：
&用户使用全自动榨油机能比普通榨油设备节省不少时间和人力，还可以为客户带来源源不断的利润，只要是想投资榨油行业的人们都是着这个想法去的，那么怎样才能选到一台好的全自动榨油机呢。这里顺大机械站在用户的角度为大家提供几点购买全自动榨油机的方法，选择的机型可以加工菜籽、黄豆、花生、棉籽、茶籽等颗粒状油料。购机时首先看机器的外表油漆是否均匀，检查机器的零部件是否缺少，再用手转动大皮带轮，使它多转动几圈，以检查榨膛内是否有铁块等异物，有无卡住现象，同时注意齿轮箱内齿轮啮合是否正常。
&&& 检查完外部设施后开始试机，首先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查榨螺轴的转速。一般转速应在33dmin左右。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常。榨油机空转时，电动机电流应为3A左右。如电流过高，应立即停车检查，调整后再开机。
&&& 刚开始试机上料要一点点进行，保持榨螺足够的动力，否则榨膛内压力突然增加，榨螺轴转不动，造成榨膛堵塞，甚至使榨笼破裂，发生重大事故。因此开始压缩时，进料应均匀缓慢地投入进料斗，使榨油机进行跑合。如此反复多次，持续3～4h以上，使榨油机温度逐渐升高，甚至冒青烟(这是正常现象)。开始压榨时榨膛温度低，可缓慢拧动，凋节螺柱上的手柄，加大出饼厚度，同时提高入榨胚料的水分，待榨膛温度。升至90℃左右，榨油机正常运转后，榨油机可将出饼厚度调至1．5～2．5mm，并将紧固螺母旋紧。一切试机完成无异常现象说明该型全自动榨油机是一台优质的全自动榨油机，用户可以放心购买。本产品网址：/b2b/shunda007/sell/itemid-.html热点新闻的真相调查
坚持全国性联动、多维度采访、深度化解读，打击网络谣言、净化网络环境，给网民最靠谱的真相。
家用榨油机榨出的油含危险物质，是真的吗？
近日，网上有专家发帖称：&榨油机所制成的油是未经脱酸、脱胶、脱臭等工艺的&毛油&，很有可能产生黄曲霉素等致癌物，对人体产生巨大危害！&
　　央视网（记者马旭 徐辉 李笛 报道）近年来，随着人们对食品安全的关注度越来越高，&食用油质量&也逐渐成为人们关注的焦点。很多网友如今都觉得自己用榨油机榨出的油比超市中买的油更健康。因此，&自榨油&又重新成为市场宠儿，不少商家借机炒作榨油机的&神奇功效&。
　　然而近日，网上忽然有专家发帖称：&榨油机所制成的油是未经脱酸、脱胶、脱臭等工艺的&毛油&，很有可能产生黄曲霉素等致癌物，对人体产生巨大危害！&那么，这种说法是真的吗？
　　消费者：&自榨油&比较安全
日前，央视网记者调查发现，很多网友都认为，&自榨油&比超市卖的油要好。
　　从安徽来浙江杭州打工的李华是一家上市公司的白领，收入不错的他越来越重视生活品质。&我现在几乎不去超市买油，担心有地沟油的成分，所以决定买一台家用榨油机。&根据李华的打算，如果买了家用榨油机，想吃什么油就榨什么油。&如果这段时间想吃花生油，就用花生榨；如果想吃大豆油，就用大豆榨。我想榨多少就榨多少，不用囤油，没有污染，也没有添加剂。&李华说。
　　跟李华一样，很多网友都认为&自榨油&比超市卖的油要好。网友&阳光芯儿&表示：&因为原料都是自己采购的，又是自己操作的，所以&自榨油&肯定比外面买的油安全。&
　　但理性的网友&迷失的淡淡&则认为，虽然看上去&自榨油&比外面吃的食用油放心，但是实质上存在隐患。&家用榨油机压榨出来的&毛油&可能含有杂质和原来本身带的毒素。我们在超市购买的食用油都是经过精炼的，已经除去&毛油&中对人体的有害的物质。&该网友说。
　　商家：肯定比市面上的油吃得放心
图为网上流传的&市场上瓶装油八大隐患&。
　　日前，央视网记者在石家庄、杭州、乌鲁木齐等地的家电市场上了解到，家用榨油机销售情况并不乐观。&消费者最多是瞧瞧热闹，图个新鲜。&家电市场某摊主说。
　　与实体店铺相比，家庭榨油机在网上的销售却异常火爆，售价格大多在元之间。记者在某购物网站上看到，一款原价3980元，现价1690元的家用榨油机，5月份已经售出690多台，好评达3700多条。
　　不少榨油机网络卖家都称，设备生产过程中不添加任何化学添加剂，本身不产生有害物质。&你买回去放心用，你看现在市面上有这么多转基因大豆榨出来的油，你自己榨的肯定吃得更放心。&一名网店工作人员表示，家用榨油机可以保证油的安全卫生，使用也方便。比如榨制花生油，一次可榨2.5斤原料，出油在1斤左右，无需炒制，一键即可完成榨油。
　　专家：&自榨油&含危险物质
近日，相关专家表示：&花生如果长了毛就可能含有黄曲霉素。在榨油过程中，黄曲霉素可能会进入油中。黄曲霉素是一种致癌毒素，一旦食用，会危害健康。另外，自榨油是没有经过精细加工的半成品油，含有杂质较多，储存麻烦，如果储存方法不当，很容易让油高度氧化。&
　　针对近期网上关于&家用榨油机榨出的油致癌&的说法，业内人士表示，油的提炼主要有压榨和浸出两种基本工艺，无论采用哪种方法，大部分食用油必须经过&脱胶、脱酸、脱色、脱臭&等流程，变成&精炼油&。然而，家用榨油机榨出的油为&毛油&，是半成品油，可能会带有黄曲霉素等致癌物和其他杂质。
　　浙江省农科院作物与核技术利用研究所的研究员张冬青认为，家用榨油机的压榨方法没有问题，但是在榨油原料的选择上存在风险。张冬青说：&比如花生，如果长了毛就可能含有黄曲霉素，在榨油过程中，黄曲霉素可能会进入油中。黄曲霉素是一种致癌毒素，一旦食用，会危害健康。另外，自榨油是没有经过精细加工的半成品油，含有杂质较多，储存麻烦，如果储存方法不当，很容易让油高度氧化。&
　　张冬青建议消费者最好还是少食用自榨油，到购买市场上正规出售的油，而且不要长期吃某一种油，以免&偏食&。
　　河北医科大学教授、河北省营养学会副理事长兼秘书长韩长城介绍，鲜榨油俗称&毛油&或&粗油&。&毛油&的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物，俗称&中性油&。除&中性油&外，&毛油&中还含有非甘油脂物质，统称&杂质&，这样的油脂可能给健康埋下隐患，是不宜食用的。
　　根据我国相关规定，这种未经过精炼的&植物毛油&是不能进行对外销售的，只能作为成品油原料。如果对照国家食用油标准理化指标，鲜榨油很多指标可能都不达标，属于不合格产品。
　　由此看来，网络传言是真的。其实家庭榨油机本身没有问题，但储存和选材很容易出差池。所以，消费者还是谨慎选择，尽量不要食用。
关注“网络新闻联播”，获取独家新闻资讯。
更多精彩请关注各大微博平台@网络新闻联播 ，@央视网新闻 。