糖炒板栗如何加热炒才能更粉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-03 08:44 标签： 如何自己炒板栗
您现在的位置： >
居家养生教你4个实用方法分辨糖炒栗子的优劣
居家养生教你4个实用方法分辨糖炒栗子的优劣
导读：板栗全身是宝，秋季正是新鲜板栗上市的时间，会加工做成栗干、栗粉、栗酱、栗子羹等食品，但我们最常见的还是街头的糖炒栗子。
居家养生教你4个实用方法分辨糖炒栗子的优劣
有一些无良商家会加入工业石蜡油或者用糖精代替白糖来炒，这两种都对身体有害。按照下面4种实用的方法挑，能大大减少买到劣质炒栗子的概率!
买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。
★★★ 友情提示：点击图片可进入下一页 ★★★
上一篇： 下一篇：
声明：本站图/文均来自于网络收集，如有侵权，敬请告知。
Copyright & 2009 红粉网 Incorporated.All rights reserved.
赣ICP备号-1
www.hongfen.org吃板栗禁忌 吃板栗不能吃什么
本文导读：吃板栗不能吃什么？吃板栗有什么注意事项？看看下面文章的介绍。
糖尿病介绍
糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精…
便秘(constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1…
&　　板栗在秋季成熟，是秋季很好的，生板栗脆而甜，熟板栗酥而香，因此很多人都喜欢吃板栗，但是吃板栗也有很多注意事项，下面我们来看看吃板栗的注意事项都有哪些。
　　板栗不好消化 不能一次吃太多
　　板栗跟核桃、花生等都是坚果，但老百姓常说，栗子比米饭耐饱，这是为什么呢？
　　每130克熟栗子能剥出100克栗子仁，提供210千卡左右的热量和4.8克蛋白质，而100克熟米饭只能提供120千卡热量、2.6克蛋白质。也就是说，相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比，栗子水分少、干货多，提供的热量与蛋白质差不多是米饭的2倍。此外，栗子中的膳食纤维是米饭的4倍，因此，栗子比米饭饱腹感更强、血糖反应更低、耐饿时间更长。
　　这样看来，板栗确实不好消化，一次千万别吃太多。更重要的是，板栗趁热吃还不要紧，如果放凉吃，则更不好消化。因为凉栗子中的淀粉会有部分&回生&，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。因此，食用时一定要注意。
　　板栗不能和什么一起吃？
　　1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
　　2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
　　秋天的栗子香又甜，是众多果实中最好吃的，因为它不仅口感鲜美而且营养丰富，是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。
　　栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
　　吃栗子还应该注意什么？
　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
　　3、因其含碳水化合物较多，人吃栗子应适可而止；
　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
　　5、产妇、小儿者不宜多吃栗子；
　　板栗食谱：板栗烧菜心
　　湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。
　　材料：板栗肉250克，菜心350克，熟猪油，鸡精，精盐，湿淀粉，芝麻油，胡椒粉各适量。
　　做法：
　　1、将板栗肉洗净，切薄片。
　　2、炒锅内放入熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟。
　　3、炒锅放入熟猪油，烧八成熟，放入菜心，加精盐煸炒一小会儿，接着放入板栗、鸡精，慢火烧透入味，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉装盘即成。
　　提示：板栗必须油炸，不然易烂碎。
　　上面为大家介绍了吃板栗的一些注意事项，板栗虽好，不能一次吃太多，不适合吃板栗的人就不要吃板栗了。
（责任编辑：林小萍）
中医热门文章
您还可能喜欢
医院排行榜
一周热文排行菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
唐山&不在线
未经允许，不得转载!
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。我用高压锅炒栗子很方便。
1.栗子用凉水泡30分钟。
2.放高压锅，水不用多放，跟栗子平齐。
3.加盖上汽20分钟左右。高压锅不盖伐。
4.水干关火放一会打开盖。
5.小火炒2分钟。
高压锅里的水不用多放，水烧干实际栗子已经熟了，小火炒为的是栗子好包。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-

我要回帖

更多关于 如何自己炒板栗 的文章

 

随机推荐