据悉天涯河南美食比赛的奖品因故取消了，但，作为常驻饮食的一名草根，还是要来支持一把比赛的，奖品固然诱人，但是来参加比赛也不一定拿的到奖品呀，支持河南，支持美食！
　　对河南怀有一种很深的感情，因为家属的几个挚友都在河南三门峡市，他们每隔几年都要相聚一下，今年夏天，终于见到了了传说中的中原大侠，令我感到大跌眼镜的是，他们吃起辣来同我这个川人竟然毫不逊色，简直令人大吃一惊，于是什么水煮鱼、歌乐山辣子鸡、冷吃兔轮番上阵，集中比较受欢迎的就是这道香辣排骨了。
　　原料：
　　焯过水的排骨（顺便吐槽一下，15元1斤的排骨真是吃不起了）卤料一包，如果有老卤水就更好了。香脆芝麻若干，干红辣椒一小盘
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　　前言好感冻仁，撒花~~~
　　排骨倒入卤水锅中小火炖熟，炖的刚刚熟为最佳，呵呵，卤水里顺便下了点鸭翅膀，一举两得　　
　　@艺素：不容易，这个才发出去，我还以为被屏蔽了咧-----
　　卤好捞出的排骨　　
　　炒锅烧热放少许油，下排骨爆出香味，下姜末、蒜末、花椒、最后放辣椒　　
　　最后下炒香的芝麻和大葱叶铲匀 ，起锅装盘，好了，一盘香辣可口的排骨就大功告成了，下酒零食最佳　　　　
　　接着再来一个红油鸡　　原料：鸡腿一只，葱若干，料酒一茶勺，盐若干　　
　　原来香辣排骨是这样做的,明白了,没吃过,肯定好吃.
　　鸡腿和葱、料酒、盐放锅里，大火烧开，小火煮15分钟，关火焖10分钟　　
　　@炖狗：香辣排骨的版本很多，我这种是最简单的，啥都好，就是排骨肉头太厚了，吃两块就腻了！
　　野山珍是没有了，天涯海景房还是有的。
　　梅来了，，真心高兴呢，，做为河南银哦，，俺先顶了再说
　　蒜末葱花切细待命，别吃惊，我就是这个粗犷刀工，蒜末最好氧化15分钟，据说抗癌。　　
　　@ehvclbc ：对！没有山珍，要红包！！！！
　　@花雕竹烟儿：家属说:他是半个河南人，那我也同是河南人嘛，嫁鸡随鸡嫁狗随狗^_^
　　好贴子，求斑竹一视同仁，给飘红、上红脸咯~~~
　　其实煮好的鸡腿放到冷水中快速降温最好，但是，没时间了，在鸡腿内则划一刀，去出鸡骨　　
　　红油、蒜泥、生抽、花椒油、少许糖、少许味精调好　　
：谢谢谢谢，鼻涕眼泪的~~
　　香辣排骨是这样制作的哦，，我才明白额，我们基本都是卤的，直接就吃了，，我现在正好卤鸡爪呢，，卤汁留着，明天整点排骨，，试试，，
　　@艺素 17楼 　　好贴子，求斑竹一视同仁，给飘红、上红脸咯~~~　　-----------------------------　　对对，，，赶紧的
　　刀法太差，汗颜，浇上调料即可　　
　　好一道下饭下酒菜！
　　@花雕竹烟儿：其实也就是一个排骨吃法而已，我这个排骨肉太厚了，吃点就腻了，没一点乐趣~~
　　哦，错了，是两道
　　喜欢。。。
　　祝河南版欣欣向荣！　　
　　最后，发一个河南本土的食物-----请各位指正　　
　　@花雕竹烟儿，来品尝一下，多提意见呀！　　
　　@林山茶农：谢谢^_^
　　@高跟痴女：最近发现你常跑河南版啊-----
　　@琰梅 32楼 　　高跟痴女
：最近发现你常跑河南版啊-----　　-----------------------------　　@林山茶农 是这个坏蛋~~~
　　作者：@高跟痴女
回复日期： 20:28:00　　@琰梅 32楼 　　高跟痴女 ：最近发现你常跑河南版啊-----　　-----------------------------　　@林山茶农 是这个坏蛋~~~ 　　向社区举报违规内容　　-------------------　　求内幕，求8卦！^_^
　　@琰梅 30楼 　　@花雕竹烟儿
，来品尝一下，多提意见呀！　　　　-----------------------------　　呵呵，，我笑呢，，哪还有意见 啊，，直接拿走了
　　@明月之上　　@木四少　　。。。。。。。。俺们饮食版友多热情，发生了意外，不要奖品也来支持这个活动，快加红脸，
　　@琰梅 7楼 　　最后下炒香的芝麻和大葱叶铲匀 ，起锅装盘，好了，一盘香辣可口的排骨就大功告成了，下酒零食最佳　　　　　　-----------------------------　　饮食出品，，必是精品。。。。。。再次借陌生的话，陌生只当不见哦
　　@琰梅 34楼 　　求内幕，求8卦！^_^　　-----------------------------　　@高跟痴女 不可说，不能说，本想带她去湛江的
　　@琰梅 5楼 　　炒锅烧热放少许油，下排骨爆出香味，下姜末、蒜末、花椒、最后放辣椒　　　　-----------------------------　　好诱人的排骨,我来记炒排骨和调味料的顺序~以后做排骨时就不胆怯了嘿嘿...
　　狠不幸，我不想看到，可还是看到了。。。。
　　字靓菜美，顶啦！
　　@琰梅 18楼 　　其实煮好的鸡腿放到冷水中快速降温最好，但是，没时间了，在鸡腿内则划一刀，去出鸡骨　　　　-----------------------------　　我想问下琰梅，这菜刀和枮板有没有切生肉和熟肉的区分开来？
　　@正宗客家人：呵呵，您太客气了，这鸡大腿已经是煮熟了的~
　　@琰梅 43楼 　　正宗客家人
：呵呵，您太客气了，这鸡大腿已经是煮熟了的~　　-----------------------------　　正因为我知道鸡是熟的，我才问您的　　如果这枮板菜刀切过生肉，现在又拿来切熟肉，这就不卫生了
　　@正宗客家人：哈，排骨是买的时候就已经砍好了的，还有什么疑问吗？
　　生熟刀以及各种枮板需不需要展示一下呀，亲爱的客家人？^_^
　　呵呵，我这人有洁癖，我就是看您用同样的枮板切菜切肉，所以才会多问几句，希望您不会介意哦
　　@正宗客家人：哈，这有什么介意的呢？切生肉的枮板，两者差别应该看得出来吧~　　
　　嗯嗯，看出来了:)
　　没戏...打道回府
　　我做了排骨，本来想跟你学，，后来直接炖了，，呵呵
　　@琰梅 29楼 　　最后，发一个河南本土的食物-----请各位指正　　　　-----------------------------　　扁豆焖面吗？？？　　我好喜欢吃的　　嘿嘿，流口水中。。。。
　　流口水了都~~
　　@厨娘樱子　　红脸已加，辛苦：）
　　@厨娘樱子 37楼 　　饮食出品，，必是精品。。。。。。再次借陌生的话，陌生只当不见哦　　-----------------------------　　口水掉一地！
　　明天做排骨，看着就想吃
　　俺差点被梅梅的前言感动的掉眼泪.......　　香辣排骨绝对的给力，红油鸡也一样诱人，梅梅的菜总是让人垂涎三尺！
　　排骨太好吃了。
　　香辣排骨，很好吃的样子啊~
　　支持下梅姐姐
　　口水！
　　这个，没吃晚饭，楼猪嫩要负责，哼哼~
　　看起来有胃口
　　好菜啊，喜欢
　　回复楼主，@琰梅　　据悉天涯河南美食比赛的奖品因故取消了，但，作为常驻饮食的一名草根，还是要来支持一把比赛的，奖品固然诱人，但是来参加比赛也不一定拿的到奖品呀，支持河南，支持美食！ 　　对河南怀有一种很深的感情，因为家属的几个挚友都在河南三门峡市，他们每隔几年都要相聚一下，今年夏天，终于见到了了传说中的中原大侠，令我感到大跌眼镜的是，他们吃起辣来同我这个川人竟然毫不逊色，简直令人大吃一惊，于是什么水煮鱼、歌乐山辣子鸡、冷吃兔轮番上阵，集中比较受欢迎的就是这道香辣排骨了。 　　原料： 　　焯过水的排骨（顺便吐槽一下，15元1斤的排骨真是吃不起了）卤料一包，如果有老卤水就更好了。香脆芝麻若干，干红辣椒一小盘 　　　　-----------------------------　　试试看　　
　　好饿啊
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)　　河南人怎么那么BLX,很多帖子明明不是地域贴啊，看到他们高贵冷艳的家乡就出来骂娘啊，人家强调的事情根本不是河南人啊，非要说你在搞地域歧视啊，非要说你是地域贴啊。人家就加个河南怎么了，人家陈述事实还有错了，人家可没说你们1亿伟大河南人怎样怎样了。　　越来越烦河南人，口碑不好可不是靠一个人哦，好好自我反省反省，出了人渣还要为你们的人渣辩解啊，怎么不想想别人为什么栽赃也要栽赃给你们大河南啊。　　LZ不会来看你们河南人的回复的，你们也别自黑了，别那么敏感了，看到这两个字就跳脚，就跟NC粉一样的可怕。　　再重申一遍，LZ相信绝大都数的河南人都是好人，但是请你们别看到这两个字就认为别人在黑你们，在地域歧视，真是受够了。
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　　河南人有1个亿？
　　"LZ不会来看你们河南人的回复的”
　　是不是知道要挨骂不敢来,没有大心脏,厚脸皮,就别发这类帖　　
　　太敏感了　　
　　楼主，都是一个国家的，内部不团结，还要怎么和外国较量，民族团结也是软实力啊。　　
　　河南人路过，我也不会骂你的，拉低我的层次　　
　　跑了？　　
　　河南人就是垃圾，周围河南人没一个好东西，小心眼爱占便宜虚伪是基本款标配　　冯小刚1942都知道吧。那年河南饥荒都人吃人了。但凡有本事有体力的都逃出去了。留在河南并且活下来继续繁殖的，都是吃人肉的好吗　　就这种祖先这种基因，河南人简直就是垃圾啊。。。　　还引以为荣还玻璃心，真恶心　　
　　晕倒！怎么会有这样的帖子　　
　　blx 是什么意思？　　
　　河南又不是非洲，怎么会自黑呢？
　　@yongbs 7楼
12:35:49　　河南人就是垃圾，周围河南人没一个好东西，小心眼爱占便宜虚伪是基本款标配　　冯小刚1942都知道吧。那年河南饥荒都人吃人了。但凡有本事有体力的都逃出去了。留在河南并且活下来继续繁殖的，都是吃人肉的好吗　　就这种祖先这种基因，河南人简直就是垃圾啊。。。　　还引以为荣还玻璃心，真恶心　　-----------------------------　　我虽然不是河南人，但是觉得你说这种话简直是脑子里有屎，简直就是吃屎长大的。。。。
　　没井盖可偷的时候总是听见河南说 他说偷窃中这点痛算什么 擦干泪不要怕至少我们还有摩托 他说偷窃中这点痛算什么　　请百度水手（井盖版）
伤不起（井盖版。　　
　　@有只猫咪叫Kitty
12:25:22　　楼主，都是一个国家的，内部不团结，还要怎么和外国较量，民族团结也是软实力啊。 　　-----------------------------　　人民内部矛盾也是客观存在的，总体当然要团结，但前提也是要能容得下反对言论嘛。
　　党狗满狗高潮贴。
　　@yongbs
12:35:49　　河南人就是垃圾，周围河南人没一个好东西，小心眼爱占便宜虚伪是基本款标配　　冯小刚1942都知道吧。那年河南饥荒都人吃人了。但凡有本事有体力的都逃出去了。留在河南并且活下来继续繁殖的，都是吃人肉的好吗　　就这种祖先这种基因，河南人简直就是垃圾啊。。。　　还引以为荣还玻璃心，真恶心　　-----------------------------　　@你大爷的益达 11楼
13:19:29　　我虽然不是河南人，但是觉得你说这种话简直是脑子里有屎，简直就是吃屎长大的。。。。　　-----------------------------　　看来你是屎尿拌拌当饭吃长大的，开口就一股死人味。。。　　自傲？自豪？你跟河南垃圾差不多。　　祝你跟河南人永结同心百年好合生生世世，河南人的未来就靠你了，一定要把吃死人肉的基因传下去！发扬光大！冲出河南！走向阴曹地府啊！！！！！！
　　网易逆袭ty了？lz去网易吧，找到同类妥妥的。　　你再喷粪，少一块肉么。　　多缺存在感啊。
　　@yongbs
12:35:49　　河南人就是垃圾，周围河南人没一个好东西，小心眼爱占便宜虚伪是基本款标配　　冯小刚1942都知道吧。那年河南饥荒都人吃人了。但凡有本事有体力的都逃出去了。留在河南并且活下来继续繁殖的，都是吃人肉的好吗　　就这种祖先这种基因，河南人简直就是垃圾啊。。。　　还引以为荣还玻璃心，真恶心　　-----------------------------　　@你大爷的益达
13:19:29　　我虽然不是河南人，但是觉得你说这种话简直是脑子里有屎，简直就是吃屎长大的。。。。　　-----------------------------　　@yongbs 15楼
16:39:35　　看来你是屎尿拌拌当饭吃长大的，开口就一股死人味。。。　　自傲？自豪？你跟河南垃圾差不多。　　祝你跟河南人永结同心百年好合生生世世，河南人的未来就靠你了，一定要把吃死人肉的基因传下去！发扬光大！冲出河南！走向阴曹地府啊！！！！！！　　-----------------------------　　这么恨河南人啊，Q J你妈了啊？你先开口直接地域攻击，还有都是中国人，都一祖先，难不成你是高贵的美利坚种啊？能说出这种话的人还好意思说别人垃圾，你妈生你的时候是把胎盘养大的吧？
　　河南人小气，说话不算数，喜欢吹牛，喜欢算计别人。报告完毕　　
　　地域贴死一户口本
　　@xyspw 9楼
12:41:43　　blx 是什么意思？　　-----------------------------　　就是玻璃心。
　　拿钱发帖死全家，
<span class="count" title="万河南人都这样吃饭吗？_该帖子已经被发帖用户删除_宝宝树
…9共13页 直接到页
河南人都这样吃饭吗？
不一样的生活习惯，这样的日子确实很难熬！我婆家就是天天吃面条，而且千篇一律的每次都是西红柿打卤面，即使再好吃的东西天天吃也就索然无味了！个人认为还是变换着样式吃才有营养，也不乏味！宝妈还是想吃什么就自己做吧！自己动手丰衣足食！
那你婆婆还挺有心的！看着你不吃就不买肥肉了！我婆婆不是这样，我不爱吃面条，每次她们吃面条我就自己单独做饭，她儿子也跟她说过无数次我不吃面条，但是人家依然雷打不动的隔三差五的吃面条！我吃菜不吃姜，也经常往外挑姜，人家依旧做菜放很多姜！她做菜不刷锅！洗碗不用洗涤灵，给我们盛饭也不洗手，碗边经常留着个黑手指印，就这样配着白花花的大米饭，每次很饿的时候这样看着也饱了！我婆婆也不是不好！其是挺简朴一人，只是有些时候这些东西确实让人无法忍受，一次两次可以，还是坚持以后单独过日子！
回复 &麦兜麦麦的小家&
15:34:46发表的
那你是挺郁闷的，我是武汉人，我来了之后，还把武汉的吃法带来了，武汉的排骨汤，我们定期喝，我太挑食，我不爱吃我就不吃，关键是我瘦，婆婆觉得我够可怜了，不吃饭看不下去，我不吃肥肉，开始婆婆中午偶尔吃面肉馅有小肥肉，我就当着她的面一直挑。。。她看的要疯了，后来就买全瘦的了
河南人爱吃面条的，河南烩面多出名啊，
不过也，不是你所说的天天吃吧，。可能家庭饮食习惯不同，。也可以吃米饭炒菜啊。。。。叫你婆婆做啊。！我也是河南的，我天天米饭炒菜炖排骨。鱼汤。都是我婆婆做的，
你喜欢吃什么告诉你婆婆。让你婆婆给你做，我婆婆一家人喜欢吃面条。
。我喜欢吃米饭。我婆婆就单独给我做米饭。我老公去我家，就每顿饭都是面条，因为我老公爱吃面条，
我们单位有个河南来的女的。脾气火爆。不爱干净
河南人吃饭粥比较多！夏季中午就是米饭& 蒸面 凉面！晚上一般就是粥馒头蔬菜！早上出门吃饭的蛮多的！楼主可以出门吃吃！换换口味！我家中午晚上都要2个菜！不吃菜的大多数是年龄大的人！
哈哈。你说的是个别吧！。还是有温柔滴。又爱干净滴。
回复 &coylt&
20:19:37发表的
我们单位有个河南来的女的。脾气火爆。不爱干净
我只是觉得婆婆这边的女人好多说话都是大嗓门。
回复 &coylt&
20:19:37发表的
我们单位有个河南来的女的。脾气火爆。不爱干净
是的 肯定哪个地方都什么人都有。人家老说老外素质高 中国人素质差 但是老外中素质地下的也很多。中国人理素质好的也不少啊
回复 &qunima777&
20:27:00发表的
哈哈。你说的是个别吧！。还是有温柔滴。又爱干净滴。
哎呀，宝妈没事啦，你可以适当的跟你婆婆说一下想法，不然你不说她还以为你很习惯呢。我们河南的婆婆对媳妇可是很好的。我是河南的，也是远嫁，嫁到了湖南，每天都是炒很多菜，平时觉得很好吃，但怀孕了以后看到什么都吐，特别是婆婆还整天煲汤，看到都想吐。现在我都好想吃我们河南的面条啊“虽然婆婆早上也喜欢做面条，但总觉得不是那个味”特别是麻辣烫啊，凉皮啊，做梦都想吃。
想吃什么跟老公和婆婆说。疼你的话都会帮你做。我老公浙江人现在会烧一手我爱吃的川菜
番薯叶当饭吃？
回复 &小晚孑&
13:03:54发表的
面条就面条啊。总好过我湖北嫁广东天天吃只放盐番薯叶强啊！
那你们还是适合单独过，我是瘦，她看我不吃饭就着急，我很挑食，如果老吃面我脸色就好难看
回复 &爱宝宝爱栾栾&
20:12:18发表的
那你婆婆还挺有心的！看着你不吃就不买肥肉了！我婆婆不是这样，我不爱吃面条，每次她们吃面条我就自己单独做饭，她儿子也跟她说过无数次我不吃面条，但是人家依然雷打不动的隔三差五的吃面条！我吃菜不吃姜，也经常往外挑姜，人家依旧做菜放很多姜！她做菜不刷锅！洗碗不用洗涤灵，给我们盛饭也不洗手，碗边经常留着个黑手指印，就这样配着白花花的大米饭，每次很饿的时候这样看着也饱了！我婆婆也不是不好！其是挺简朴一人，只是有些时候这些东西确实让人无法忍受，一次两次可以，还是坚持以后单独过日子！
&我以前男友告诉我，他们家也是这样的，那时候我就在想，天天这样，不知道瘦成什么样。
那么看不上河南人，为什么嫁给你丈夫?刚开始我们可以当你牢骚或抱怨，一直把河南这个话题延伸开来。岂不是扇自己的脸?劝楼主，莫再演绎下去，自取其辱！
只能说你婆婆家吃饭不讲究，我家和我婆婆家都是吃米饭，偶尔吃面条，有的家庭不讲究吃，不要上升到地域问题好吧？
拜托，你才接触几个河南人啊？不要这样说好吧？
我婆婆天天吃面条，还挺胖的呢！
回复 &Bana7&
20:55:49发表的
&我以前男友告诉我，他们家也是这样的，那时候我就在想，天天这样，不知道瘦成什么样。
那你在哪呀?
回复 &一缕春光&
17:33:12发表的
嗯，我不在宝丰，但是距离宝丰很近。
是的，我们那里一年吃不了几次米饭，就跟南方人一年吃不了几次馒头道理是一样的。宝妈想开就行。不过我也很幸运的是我遇到了一个很好的婆婆，不管是怀孕前还是怀孕后，都变着法的给我做吃的，特别是怀孕后，她还去请教别人做面粉类的东西，我好感动
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