为什么我做的蔓越莓饼干的做法是这个样子的

蔓越莓饼干,这次的蔓越莓颜色有点黑啊~~ 样子可以吗?求鉴定
嘿!来来,我就是苏小妹~!
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忙里偷闲,昨天晚上不忘开个烤箱。
喜欢烘焙的时候满屋子香香的味道
特别是在冬天
这种奶香奶香的味道让人觉得暖暖的
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做了一烤箱,拿出来可以装两个小罐子
其实我有个大罐子,大罐子去装,应该正好
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摞起来,还行
形状还算比较统一
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这次买的蔓越莓黑黑的
颜色不好看
之前嫩嫩给我的蔓越莓颜色就是红红的,做出来比较暖心
下次买蔓越莓,一定要注意看颜色
这个黑黑的蔓越莓,我还买了很多,用到什么时候才能用完
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姑苏网10周年,大家齐欢乐~
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他们都喜欢这个帖子哦,你呢?
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是不是太干了?做之前百利甜或者水泡一下试试看还 这样吗
嘿!来来,我就是苏小妹~!
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引用:原帖由 2# Hazel 于
17:14 发表
是不是太干了?做之前百利甜或者水泡一下试试看还 这样吗 买回来的颜色 就是那种黑黑的& &下次我拍个图片&&你就看得到了&&颜色很深
以前我做的蔓越莓 就不是这个颜色
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嘿!来来,我就是苏小妹~!
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这个是之前做的
蔓越莓红红的
颜色好看!
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引用:原帖由 3# 苏来来 于
17:16 发表
买回来的颜色 就是那种黑黑的& &下次我拍个图片&&你就看得到了&&颜色很深
以前我做的蔓越莓 就不是这个颜色 噢,也有可能牌子问题哈
嘿!来来,我就是苏小妹~!
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引用:原帖由 6# Hazel 于
17:23 发表
噢,也有可能牌子问题哈 估计是的
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引用:原帖由 4# 璇玑 于
17:19 发表
有我的咩~ 明天来公司&&还有
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嘿!来来,我就是苏小妹~!
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引用:原帖由 9# 星星糖 于
17:26 发表
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引用:原帖由 8# 苏来来 于
17:26 发表
明天来公司&&还有 哦也,我今天正好要来公司,哈哈~等我啊~
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馋猫帮小熊猫
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看着不错啊。就是没吃到,你让我尝尝了再说吧
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看起来像网上卖的
嘿!来来,我就是苏小妹~!
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引用:原帖由 13# 双鱼座的小熊 于
09:49 发表
看着不错啊。就是没吃到,你让我尝尝了再说吧 来公司~~&&还有~~&&来晚了&&就没了
嘿!来来,我就是苏小妹~!
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引用:原帖由 14# 游乐_ 于
10:29 发表
看起来像网上卖的
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引用:原帖由 12# 淡了717 于
09:22 发表
嘿!来来,我就是苏小妹~!
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引用:原帖由 11# 璇玑 于
08:32 发表
哦也,我今天正好要来公司,哈哈~等我啊~ 快来
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引用:原帖由 18# 苏来来 于
10:35 发表
快来 吃完饭就来,给我留几块
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馋猫帮小熊猫
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引用:原帖由 15# 苏来来 于
10:30 发表
来公司~~&&还有~~&&来晚了&&就没了 你就不能单独给我做一份吗?你一点都不爱我!!!
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谁能告诉我,为什么我做的蔓越莓饼干是这个样子的?
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TA的每日心情奋斗 13:56签到天数: 23 天[LV.4]偶尔看看III
4 }! r4 M6 w: Z6 W. t6 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# ]+ E0 [5 k3 q& Q
1 V% Q' K! x5 f* S- ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- }. h9 @4 e$ j& x昨天下班回家,那个激动啊,买的材料终于都到了!回家第一做的事就是做饼干!!
9 [) o& k$ g- D( o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 v! W! J4 K5 D&&B&&H我家的烤箱买的是那种迷你的,美的牌子的,里面就一层。做蔓越莓饼干的原料是网上淘的,直接是套餐打包的。
1 B' a3 _) W! A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! x% Z" i* V" i/ R# R兴奋的等待着拷出来的效果,看到的时候心凉了啊~~
4 W, d, N6 i* O! }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). S" p&&Y2 j4 F, O
( Y. q. G. S* j' y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 b! f- ~1 u&&d啥也不说了,先上图。我特地拍下了老公拿饼干的神圣画面。
' }1 U- h8 R" }- w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( j! P1 x& K& i) D) y
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&&^) z/ N, {" G) A6 v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' E* {1 b! c* Q6 }- n
' V8 v* R0 B9 l&&n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 m3 }/ p2 C0 C4 L* ]我是分两次进的烤箱,这是一批的,发给好友看,最神回复的是:这是臭豆腐吗?
" s: H, i5 D6 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ E2 r/ s1 t7 A* r) @臭豆腐!!
, P2 C) W! h- I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! P5 A&&[& g: K& v6 y吃到嘴里苦苦的,和我之前吃过的味道有那么一点点像,但是没那些好吃。最后一家子就凑合着吃吧~
5 w% \$ \3 ~, t! ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 p* s. `# N" M# O! }(我是按照教程上面教的,165度,20分钟)
8 T0 `* c" m&&N! X" C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 N&&a; o: P" t
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4 u! \0 v( K! a$ Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ F( |6 `&&j" s2 R
2 x&&_. K) d7 O! l* N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 |, T( V9 S- K( W吸取了第一次的教训,老公把模子重新弄了下,弄成了小圆形。厚度也稍微加了点。
/ d0 T5 V. }; u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% [; r/ H( t9 U3 j! _(165度,18分钟)
$ i% h: u1 o" L; i# L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& ~- ?9 w* n# n! c' d在烤的时候我时刻关注着,一看有点黑了马上想调时间,居然不好调了!后面只能调度数了,调到了160度。上面那些小白粉是什么?有大神知道不?
4 y4 @&&Z, \% F/ f% F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 a, k& @6 \' X7 N同事问我,我说是面粉没弄开········
8 p+ G" `+ x$ V$ W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! o% o2 Y7 D6 j% i6 K
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& _$ F1 f! k# U1 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& U" o& O% W&&J$ |
) g8 H2 x" v# b. y* @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ O4 Z1 U' c: l
, c- r+ C2 F: |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) n& ]- X% i6 Z! G今早带第二批的过来给同事吃,评价参差不齐,亲们,如果让你们吃到第一批的,评价绝对统一
2 U- U! a&&x0 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 `* C, c1 \/ O: P要知道第一批最后就我一个人给解决了没人要吃啊。
2 x( J( s5 {% I4 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 |9 D8 x( c$ z
9 @& O0 G; |( j7 e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 a+ G" x0 v/ f
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TA的每日心情衰 17:03签到天数: 3 天[LV.2]偶尔看看I
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TA的每日心情奋斗 13:56签到天数: 23 天[LV.4]偶尔看看III
' T+ Z+ F/ m, q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% v& w. M$ E0 ~( \1 I8 k给喵喵一个大赞
) H) g1 o, @1 I* ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); S3 M1 e2 \' N# v: N5 J好桑心的说,卖相丑爆了
# j- e$ x! i. b$ v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* D9 l' S0 N: N6 m
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TA的每日心情开心 08:21签到天数: 74 天[LV.6]常住居民II
今天我也回去试试
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温度自己看着办 适当低一点 不要完全按照教程 这个刻度不准的 最主要是 你的烤箱小 饼干很靠近发热管 面子非常容易焦 但是里面比较难熟
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蔓越莓饼干做成一个长条子,然后要放冰箱冷冻一个小时后拿出来切片,然后放烤箱。并且黄油、蔓越莓干、白糖、面粉、蛋清都要分好比例才行
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蔓越莓饼干做成一个长条子,然后要放冰箱冷冻一个小时后拿出来切片,然后放烤箱。并且黄油、蔓越莓干、白糖、面粉、蛋清都要分好比例才行
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TA的每日心情开心 13:31签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
动手能力&&蛮强的啊
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我帮你们尝尝哈...
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貌似烤的时间久点,或者把温度降低
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TA的每日心情开心 09:53签到天数: 10 天[LV.3]偶尔看看II
我觉得有点松,是不是没揉好啊
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TA的每日心情奋斗 13:56签到天数: 23 天[LV.4]偶尔看看III
9 M+ r8 J9 F% k, R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# j&&e1 E/ D0 d6 \1 G我觉得有点松,是不是没揉好啊
- \: ?6 [* _! K* }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! s9 _% I) z6 g) k对的,那时候急着吃饭,没怎么揉
! x7 Z& u% k0 Q4 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ ^! I$ _( O" z2 l* G$ k
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8 a4 i0 p3 X" R1 D4 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# j1 ]% @( G9 f# D6 y貌似烤的时间久点,或者把温度降低
) I$ ~0 P, P+ w) J% T& Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" C# E4 a, v- d5 p嗯 我第二批的时候到后面的时候就降了 不然还要焦
: n9 a& p. n) \$ A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" L- Z, I4 E0 d( O
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! n, O3 |! }4 Q' k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ m, E# R& Z* m7 g我帮你们尝尝哈...
6 _' B+ l3 y2 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ ~5 ^1 r6 I0 L% C: N4 z欢迎品尝 哈哈
' ~8 v$ x( \8 x+ Q% y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ \: P! x9 ~9 b&&l
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) R: x5 W1 u2 A" q&&q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' ~$ q&&?/ G, A& P动手能力&&蛮强的啊
, r/ [% F( d* X! M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% W( B7 e: u" L! u可惜么有成功 和我想象中的相差太远
) i# ?% F# @/ b# l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! O# _# w' ~5 ~&&c6 [
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: i! ^( d7 s6 c6 ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ c& ~' N: C8 j1 |蔓越莓饼干做成一个长条子,然后要放冰箱冷冻一个小时后拿出来切片,然后放烤箱。并且黄油、蔓越莓干、白糖 ...
# M3 I2 Y9 }" q- m. L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). S* O. R$ n& W7 l2 F我放冰箱一小时的 但是拿出来的时候貌似没那么冻& &
; u: T&&k( _9 k1 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% f! C3 `+ U5 d# v$ G
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3 Y! R8 O% j' {3 n" O! o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' U/ l/ o% J' f那也犯难了&&看来这个烤箱买错了
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% V* L( i+ ^7 [% x0 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); d2 s( `3 |7 R& `( L$ M好的呢 到时候一起探讨探讨
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要严格按照比例来啊
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也不能太硬,太硬了切不动
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你的饼干怎么不是切片的啊,怎么像发酵的面包的啊
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时间不要一下子就定死了,可以减几分钟,看不够,再烤,蔓越莓我好像没有失败过!
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味道还是可以的赞一个
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为什么我做的蔓越莓饼干不松脆
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回 zhangli52788 的帖子
zhangli52788:我做的咬在嘴里粘牙齿有点&( 17:46)&可能没烤熟。。。
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