满月红鸡蛋的做法法有哪些？介绍红鸡蛋的传说

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-04 16:51 标签： 满月红鸡蛋的做法
红蛋_百度百科
[hóng dàn]
红蛋，汉族民间庆贺喜事的馈赠礼物。制作并陈列喜蛋，为汉族的一种礼仪风俗。流行于全国多数地区。女子出嫁，将鸡蛋鸭蛋煮熟，染成红色、绿色、或外敷金彩，或敷双喜字，杂陈妆奁之上，生孩子时，亦用。
向亲友分发用颜料染红的鸡蛋，是通行于全国各地的一种表达喜庆的方式，常用于结婚、生育、做“满月”、给老人祝寿以及其他各种喜庆场合，以示庆贺并图吉祥。
红蛋详细由来
①用大红染的：多用于婚庆场合。因为大红又作“火红”，表示祝愿新婚夫妻“红红火火”。也有一种说法是取其延伸义“大红大紫”，祝愿新婚夫妻每年都有“烈火（篝火是大红色的）烹油，鲜花（又作“魏紫”，牡丹中的一种极品，盛开时呈大紫色；古人也以紫花、紫雾为吉祥的象征）着锦”的美事。
②用朱砂染的红鸡蛋：我国西南各少数民族的传统，新生儿落草后，必须煮一鸡蛋，用朱砂着色，置于细瓷碗中。不管是谁，因为什么原因造访，只要是在孩子出生1天以内第一个独来的人，必须吃下这枚鸡蛋，表示“天安排我来做这孩子的干爹（干娘）了”，从此以后两家人就认了干亲。有些人家贫困，就用烹熟的南瓜汁将就。
③用曙红染的红鸡蛋：一是孩子“满月”时给客人吃的，祝愿孩子像初升的太阳那样，健康成长；二是给老人庆寿的时候，专门煮给老人吃的，祝福老人长命百岁，身体健康，心情愉快。
为什么要送“红蛋”呢?汉族民间关于红蛋的传说很多，其中流传最广的是“刘备招亲”故事。
相传三国时，东吴都督周瑜想用假招亲、真扣留的计策，抓住刘备索回荆州。诸葛亮识破了此计，命赵云带上大量染红的鸡蛋，护送刘备到东吴迎亲，逢人便奉送红蛋，说是刘皇叔与吴国公主孙尚香结婚，吃了红蛋，同喜同贺，还可让吴国太抱上小外孙。并说这是汉朝皇家的规矩。东吴人倍感新鲜，一传十，十传百，人们纷纷慕名来索取，以图喜气。于是，家家户户都知道了孙刘联姻的消息。吴国太得知后大喜，命孙权立即为刘备和孙尚香举办婚事。孙权无奈，只好假戏真做，于是有了“赔了夫人又折兵”的结局。此后，江南一带开始流行结婚生子分食红蛋的习俗。
分食红鸡蛋的习俗寄寓着远古时期人们对生命、生育的敬畏与崇信之情。据《艺文类聚》中载，“天地混沌如鸡子，盘古生其中，万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地。”说的是开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕。而《史记》中也有商的始祖契为“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕而生契”，秦始祖大业也是“玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业”的记载。可见，鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。
古代的上祀节，人们为婚育求子，将鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，把五彩蛋投到河里，顺水冲下，在下游等的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。由于红色是我国的传统喜庆色彩，随着历史的变迁，“五彩蛋”就成了红蛋；“吃蛋求子”也不再是唯一目标，而成为追求喜气的象征。红蛋有时被人们用喜糖代替，送红蛋也由结婚推广到其他领域。
在莆仙汉族民间，一般只在“出月”这个吉庆的日子分红蛋，接到红蛋的人家会说几句祝愿孩子健康平安之类的话语。而分蛋的数量也是有讲究的，往往视关系亲疏而定。一般人给一双（2个）或两双（4个）。给外婆的回礼，则至少要给5双（10个）带回家。
在南京的部分区域，也有男送单女送双的习俗。通常会送6-7个以上的数字。但是5以下包括5是不能送的，5也是被认为是个不吉利的事。

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