剥拿刀拍大蒜是什么意思思

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【导读】大家做菜时都会用到,有时候需要大量使用大蒜的时候,剥皮就会成为一个麻烦,那么有没有什么快速剥皮的方法呢?接下来就去学习下吧。
材料:新鲜大蒜头
工具:微波炉
首先把大蒜的跟部切除,就是比平时切根再稍微多切掉那么一点点。让蒜头的小PP露出来。
图快所以一刀切了,如果有耐心的同学可以一瓣瓣细心切。
接下来根可以扔了。将大蒜们放入微波炉5-10秒(视各家微波炉功率)
拿出来后,只要对着尖部轻轻一捏,光洁完整的大蒜就蹦出来了。
怎么快速剥大蒜皮 大蒜剥皮的窍门
从开始到完成总共一分钟,两大只蒜头里几十瓣都已光洁溜溜,而且手上不会有蒜味绕梁三日。
由于加热时间很短,所以基本不会影响大蒜的脆感和味道(况且剥出来一般都是准备烧菜用的吧,终归要变熟的)
当然大蒜头去皮的快速方法还有很多,暴力点的可以放袋子中摔几下,温柔点的可以把它用热水浸泡后剥。微波的这个方法和热水浸泡异曲同工,个人感觉更干脆利落。尤其适合大量使用蒜瓣的情况。
(责任编辑:岩雀)
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(蚂蚁牙黑)
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快速剥大蒜方法大揭秘 大蒜自动脱皮(图)
经过剧烈摇晃以后,不锈钢盆里的大蒜大部分自动脱皮了。吃面要蒜,炒菜要蒜,重庆人爱吃蒜,特别是吃火锅的时候蒜更是少不了。可是,剥过蒜的人都知道,干这事不但费时费力,还很伤手。近日,央视财经频道《是真的吗》节目介绍了一种方法,只要用两个不锈钢盆就能快速剥大蒜。 到底有多快?前天,重庆晨报记者在龙头寺捌零老火锅店铺里做了实验试一试。实验人员:杨兴滨,21岁,火锅店服务员,每天要剥三四斤大蒜。实验一不锈钢盆巧剥大蒜步骤一:杨兴滨取出5颗干燥而完整的大蒜,先将大蒜底部的蒂切下,然后将大蒜掰成一瓣一瓣的,装在一个底部直径约10厘米的不锈钢盆子里。保证所有的大蒜瓣较为均匀地散在不锈钢盆底部。步骤二:用另一个大小相同的不锈钢盆盖上,然后双手端着盆子的边缘,上下用力摇晃20秒钟。实验完成时间:1分40秒实验结果:有约8成的大蒜已经从蒜皮里脱落,其余未完全脱落的用手搓也能很容易地将蒜皮剥下。或许是因为用力摇晃,大蒜肉中有少量的汁液渗出,大蒜颜色有些发黄。
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[责任编辑:公绪强]
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