披萨怎么做如何做出好吃的披萨好吃

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& 美味披萨的做法
彩椒切条状,洋葱切丝备用
切好的彩椒,洋葱加入食盐,南乳,橄榄油,Xo酱搅拌均匀,
先制作面饼部分,白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
加入高筋面粉,酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可
揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔
放入烤箱进行发酵30分钟,发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟
烤好的饼底先挤一次番茄酱,
铺上腌制好彩椒、洋葱,
再把培根、芝士铺上即可,
再次放入烤箱烘烤10分钟
烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
高筋面粉的其它做法
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田园风光披萨
口味:其它
难度:普通
人数:1-2人
准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
田园风光披萨的做法
1培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒。2将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖。3和成光滑面团,再加入黄油揉匀。4将面团放在温暖处,发酵约至两倍大。5面团排气,醒15分钟。6将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀。7披萨酱用刷子刷到饼皮上,在面饼上依次撒上一层奶酪丝。8培根,撒黑胡椒碎。9再放入香菇片。10胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒。11马苏里拉奶酪。12点缀上火腿片。13烤箱预热190度,烤25分钟即可。
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