蒜苗炒豆腐皮干豆皮怎么做

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& 蒜苔炒蛋皮
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
巴中&不在线
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小时候每年父亲母亲都会种上蒜苔大蒜,这里可要告诉大家,不是每一种大蒜都会长蒜苔的哦。而且不同的蒜长的蒜苔也不一样,到冬天的时候,蒜苔成熟了,好的扎成一小把一小把的背到城里去卖,坏的就自己吃,在我们当地,蒜苔比较少,卖得比别的菜贵,那时候在我幼小的心里,觉得是卖得贵的菜就是好菜,蒜苔就是很高级的菜了。
现在每次吃蒜苔的时候,我都会想起勤劳的父母,在灯下一把把的把蒜苔理好,扎起来。冬天的晚上很冷,他们的手冻得红红的,每次收拾一背菜都会到很晚,第二天清晨五点过就得往城里背。现在他们不用卖菜了,希望他们能健健康康,天天快快乐乐!
1.材料图。
2.西红柿切片,蒜苔切段。
3.切好姜葱末。
4.鸡蛋打在碗里拌匀。
5.平底锅加热,把鸡蛋摊成饼。
6.鸡蛋饼切条。
7.坐锅烧油,油热后下姜蒜爆香。
8.把蒜苔下锅
9.加入西红柿。
10.大火炒两分钟。加盐炒匀
11.最后加入蛋皮炒匀即可出锅。
蒜苔不能久炒,炒久了里面的辣味就减少了,少了杀菌的效果。
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湘ICP备B2-蒜苗炒豆皮的做法_家常蒜苗炒豆皮的做法【图】蒜苗炒豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
蒜苗炒豆皮的做法
1.蒜苗,洗净,切成小段,备用2.豆皮,切成丝,备用3.锅中放油,葱姜爆香后,放入蒜苗,翻炒4.蒜苗炒到差不多后,放入豆皮,一起翻炒,放点盐和酱油5.一会就炒好了,可以出锅装盘啦
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呵呵,不错哦
不错,就是自己炒大了
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