雾化如何用发酵粉蒸包子箱包子化好就拿出来蒸吗

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产品详细介绍
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湿度因跟椐面团的软硬度来调,一般在75%—85%.发酵温度,直接发应在38度,中种发在36—38度.温度过了38度会发酵过快,导致组织粗糙,口感不好,香味不够.
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