坛子里看见很多jms交流炖银耳的经验，很多人都说是用高压锅，很着急，专门发这个帖子，我曾经看过一个报道，就是用高压锅炖银耳，结果被堵住了出气口，爆炸了，银耳那个东西粘粘的，完全是由这个可能的。大家一定要注意安全啊。其实银耳要炖得粘粘的很容易，只要浸泡一晚即可，头一天，或者早上出门时放在锅里，晚上回来顿半个小时就可以了。大家还是尽量不要用高压锅了。
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　　没事，偶经常放那里出去转，回来再看
　　那厨房很危险　　我熬绿豆粥也很害怕
　　作者：雨中的晨露
回复日期： 17:07:00
　　　　　　没事，偶经常放那里出去转，回来再看　　--------------------------晕倒，mm，高压锅爆砸意味着一个小炸弹在你们家爆炸，就算你没事，伤者别人怎么办，伤着花花草草也不好啊　　　　　　
　　如要用要高压锅要做个全身检查．比如活塞啊
　　我们家乡前几天就出过一件这样的事故，炸死了2个人那 ，很危险的，大家用的时候一定要注意啊 。
　　从来没用过高压锅。呵呵。
　　只要选择合格产品，严格按照操作要求使用，高压锅还是安全的
　　用高压锅真的要小心一点哦，确实比较危险　　如果有时间，最好是用炖锅炖哦，味道也更好
　　炖银耳可以用电饭煲炖,一样很好7
　　就是，电饭煲很安全
　　电饭煲还会漏电呢~~　　每样东西都不是绝对的安全，主要是看你自已怎么使用~
　　按照说明书做,高压锅还是很安全的
　　绿豆要小心，曾经被炸过，要不是偶天生丽质不是疤痕体质估计现在就是斑马了，脸红一个，走人
　　嗯，绿豆也很危险，最好别用高压锅炖绿豆　　
　　哎呀 说起高压锅 我就想起我好朋友了，哈哈哈
她那时还是我邻居，小时候我去她家玩，听见他们家在用高压锅吨东西，但是出气声有点问题。我就问她家用的啥牌子高压锅，她说是双喜，我就说你们家高压锅不对哦，昨天我晚上看新闻有个女的用高压锅爆炸把耳朵都炸烂了，也是你们这个牌子的，我即刻告诉她让她去把火关了。不然肯定要爆炸的。。她还骂我。。。说完没过1分钟，晕 ！他们家高压锅真的爆了，这是只见她外婆拿着锅铲从厨房里冲了出来，周围还有白烟，跟在炮火中一样，（哈哈 设计了一台词 同志们勇敢的冲啊！）。还好这次事情没伤到人，她外婆也是轻微的被贱出来的汤汁烫了一点点，估计吓是吓到了。。。那天他们中午弄的是猪脚吨海带。 把他们家厨房到处飚起是，我还帮忙清理了的，中午他们爸妈回来还是把那锅猪脚弄起吃了。 所以这玩意还是要小心用微妙，有点点问题就应该停止使用哦
　　现在都是安全型高压锅,还会这样吗?我记得容易爆的是以前那种老式的
　　还是慢慢熬的香些。
　　还是小心点
　　没关系的。高压锅上气以后，就用最小的火，基本上对减压阀没有影响。25分钟以后，银耳汤就熬好了！
　　用过无数次高压锅，没问题。就是开锅出气之后，要调小火。看来和楼上的是一个说法，呵呵
　　对高压锅还是有些怕怕的,所以煲糖水我还是选择用电饭煲.不过做豆沙之类的东西我还是用高压锅,因为快嘛.欢迎光临我的小屋:.cn/u/
　　我小时候的时候，我家炖鸡，等我妈下班回家，看到高压锅炸开了，鸡全部被炸贴在墙上。我记得我哭死了，一锅老鸡汤啊。
　　我家的高压锅不会炸滴，安全　　唯一的缺点是贵，菲仕乐的蓝色沸点，有谁用吗，进来说说，但是真的好用啊！
　　难说啊￣
　　谁都知道慢慢炖出来的东西好吃,但有时候又想吃又时间急迫,没有办法只好用高压锅了.我用的是苏泊尔牌子的,我觉得还蛮好,他设计了一个安全阀,如果锅有问题的话,是无法让泄气阀升上来的,所以我虽然很害怕,但还是大着胆子用了好几次,因为我很喜欢吃绿豆汤,尤其是夏天放在冰箱里冻一下,喝起来好解渴的,还降火气.
　　我每次看到老妈用高压锅的时候都满害怕的
　　最近常常用蓝色沸点煮绿豆汤，酥酥的很好吃，煮稀饭也很糯的，粘粘，以前用其他高压锅拿敢哪，菲仕乐是德国原装进口的，用的材料好，价格也很好啊，一高压锅花了2900多银子，肉痛啊，但想想这是能用一辈子的锅也值了，咬咬牙，在五一的时候把它背回了家
　　用唐宁锅,这种锅没有那种小出气口,不会爆炸的,不过有点贵,大概五六百元一个.
　　我20岁那年不懂用高压锅,在煮绿豆的时候就打开盖子,,,,,满锅的豆都飞出来了~~~~　　　　　　
现在有点怕用了,　　　　　　
有个问题,,,各位XDJM知道怎么烧猪肝汤好喝吗?我在朋友家喝过了,猪肝很软,不像我自己烧的总是有点硬,,,,我也按照我朋友说的先用淀粉阉了一下.可是感觉真的不是好吃哦　　
　　其实只要高压锅严格按照要求来是非常的安全的．比如傲希饭＼绿豆＼银耳之类的，先检查一下气阀之类的，然后水不要超过三分之二，大火一煮开，马上用小火．我原来不敢用此锅的，后来发现有好多的好处．所以最爱用此锅煮食了．
　　那也节约不了多少气,还是安全重要,电子瓦褒比较好,现在得银耳谁还敢吃啊,还是省省吧!
　　今天我家煮绿豆汤就炸了　　不过是事后　　还好我弟皮厚，没被烫到　　汗一个　　
　　用高压锅真的要小心一点哦，确实比较危险　　
　　高压锅炸开居然没把你弟弟烫伤真是奇迹哦,如果说他的皮厚的话我看也太厚了些.
　　一直不敢用高压锅，呵呵～
　　做银耳羹就是用高压锅才好吃呀。用别的锅三小时还没高压锅的二十分钟好吃呀。
　　不会吧，这种情况很少见的哟，可以是用之前没洗干净盖子、活塞、胶圈吧，还有就是盖子没有盖好，胶圈没有放好；银耳糖水不能过夜，要当天煲完当天喝，隔夜的银耳糖水营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!而且现在的银耳有两种，一种是爽口的，一种是粘的，买的时候跟店家说一下就好了。
　　额~我乱了
　　记得小时候
那时的高压锅还是挺贵重的东西　　邻居托我爸爸买一个，同牌子 同型号的　　我家的用了N年 好好的，从没爆炸过　　邻居家，可能使用不当，爆过N次，吓死人　　话说，电压力锅安全，好用。
　　卉领庸屿垮庙悬阎死rxaa84841
　　作者：雨中的晨露
回复日期： 17:07:00　　没事，偶经常放那里出去转，回来再看　　--------------------------　　@我也想做强盗 3楼
17:46:00　　晕倒，mm，高压锅爆砸意味着一个小炸弹在你们家爆炸，就算你没事，伤者别人怎么办，伤着花花草草也不好啊　　-----------------------------　　家里有电高压锅的人上来表示下质疑。如果用过电高压锅熬粥的人都知道，熬好的粥，如果里面用了几种材质的话，熬出来的粥的层次和你放材质的层次是一样的，不会有任何变动，从这可以看出，材质放在高压锅里是不会动的。。。也许我外行。
　　电高压锅是比较安全的。
　　@奈何堡堡主 2楼
17:26:00　　那厨房很危险　　我熬绿豆粥也很害怕　　-----------------------------　　之前就是看到过一个视频实验貌似就是绿豆沙吧好像　　就是用高压锅，后来爆炸了，吓死我了。。。
　　作者：雨中的晨露
回复日期： 17:07:00　　没事，偶经常放那里出去转，回来再看　　--------------------------　　@我也想做强盗 3楼
17:46:00　　晕倒，mm，高压锅爆砸意味着一个小炸弹在你们家爆炸，就算你没事，伤者别人怎么办，伤着花花草草也不好啊　　-----------------------------　　/?spm=0.0.0.0.9LtlOs童装精美小铺，价廉物美，马不停蹄去看看，有喜欢的赶紧采购吧~
　　@菲力猪排 23楼
15:31:00　　我家的高压锅不会炸滴，安全　　唯一的缺点是贵，菲仕乐的蓝色沸点，有谁用吗，进来说说，但是真的好用啊！　　-----------------------------　　/?spm=0.0.0.0.9LtlOs童装精美小铺，价廉物美，马不停蹄去看看，有喜欢的赶紧采购吧~
　　我都是拿电饭煲炖
　　纳尼，我正在用高压锅炖????好怕怕
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)高压锅底鼓起？别再用！
　来源：惠州日报　
来源：惠州日报作者：责任编辑：yfs001
选购高压锅应去正规商场，并按照说明书使用。“可怕！高压锅也有保质期，超龄使用可能会爆炸。”近日，今日惠州网网友“八楼的天台”发帖称，媒体日前报道，深圳宝安一名妇女在使用高压锅煲猪脚时，锅体突然发生爆炸，把该妇女炸成重伤，原因是高压锅超过使用年限。帖子引发网友热议，大多网友表示，很少关注家里的高压锅使用了多少年，也不知道高压锅有保质期。业内人士提醒，高压锅推荐使用年限为5年，若发现锅底向外鼓起，就说明高压锅该淘汰了。不少网友不清楚高压锅有使用年限据了解，深圳宝安被高压锅炸伤的黄女士所用的高压锅生产日期为2005年9月份，至今已用了9年多时间，根据相关国家标准，已超过了使用年限。“家里也有一个用了好多年的高压锅，常用来煲汤、炖猪脚之类的。看了这个报道后都不敢用了，实在太可怕了。以前不知道原来高压锅也有保质期，放在家里就像个定时炸弹啊。大家家里要是有超龄的高压锅，赶紧扔了吧！”网友“八楼的天台”说。不少网友都表示不清楚高压锅有使用年限，很多市民认为高压锅没坏就能继续用。“高压锅会老化？到期就要淘汰？”当得知高压锅的使用年限是从生产日期算起，市民陶大姐有些着急。她家20多年一直在使用高压锅，其中一个高压锅已使用了近10年。“我经常更换高压锅的橡皮圈，每次使用前也会捅一捅出气孔。”她觉得高压锅没坏就可一直使用。当了解到高压锅不管有没有使用，都会因为氧化而发生老化，陶大姐表示，要赶紧把旧高压锅淘汰掉。要常检查锅盖阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好早在1994年，原国内贸易部和轻工总会曾发布“高压锅不可终身服役，正常使用年限为8年”的联合公告。2002年后，推荐使用的年限被改为5年。高压锅超过了使用年限，锅体极易发生老化，难以承受太大的压力，发生爆炸的危险系数便会升高。有网友说，他们记不清楚高压锅使用了多长时间，如何判断高压锅是否超龄？“超过使用年限的高压锅随时会变成‘炸弹’，变形、损坏、已老化及超出使用年限的高压锅，要停用。”惠城区消委会秘书长朱福祖提醒，一般高压锅的底部都是平的或略向内凹陷，使用多年后，如果发现锅底向外鼓起，说明高压锅该淘汰了。另外，购买高压锅时，最好到正规的商场，挑选信任度较高、质量有保障的产品，并注意保存好购物凭证，严格按照高压锅生产厂家的说明书使用。在使用高压锅时，要常检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。使用时，不要超量烹煮。使用过后，要清洗干净，这样可以延长锅盖的胶圈使用寿命。另外，使用高压锅时，家里要留人，不能随意将锅放在炉灶上就离开。微言微议每年都看到高压锅爆炸的新闻，恐怖。使用时最好看看说明书吧。———“bbqmow”高压锅用久了，底部就要变形了（一般都是凹的或是平的）。否则有可能发生安全问题。———“战神2006”目前一些产品质量太差，一般使用期限只有5年，建议到了使用年限一定要强制报废！———“2003wcgwc”文/图本报记者朱如丹陈春惠
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电压力锅安全吗 电压力锅正确使用方法
我们在使用电器时总会考虑到电器使用的安全问题，现在我们使用的电压力锅安全吗？一般在使用电器时我们都会强调要用正确的方法是用电器，那么电压力锅的正确使用方法是什么呢？现在我们就以来看看吧。
是将传统的高压锅和结合而成的一款新生产品，它的烹饪速度比传统的高压锅和电饭锅快了很多，对于这种新出现的产品，没有使用过的人们就会发出疑问，电压力锅安全吗？现在小编就来为大家介绍一下电压力锅安全吗？它的正确使用方法是什么。
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电压力锅安全吗
&&&&&&& 电压力锅是结合了高压锅和电饭锅的特点采用最为先进的弹性压力进行控制，它的动态密封技术、可调控的电技术等，使得人们在烹饪食物的过程中实现全密封的烹调，同时压力还可以进行连续的调节，完美的解决了高压锅的安全问题，解除了消费者在使用压力锅时的安全隐患。电压力锅的烹调功能齐全，具有其他的烹调工具无法比拟的优势，能够实现各方面烹调的需求，实现烹调的自动控制，满足人们对食物营养的完美追求。
电压力锅安全吗
&&&&&&& 电压力锅安全吗？在使用电压力锅的使用应当使用正确的操作方式进行食物的烹饪。
&&&&&&& 电压力锅的烹饪方式可以分为手动烹饪和电脑操作。电压力锅的手动操作又叫做机械操作，这是传统的电压力锅的烹饪方法，它主要是通过按键、开关等方式进行压力锅的操作。
&&&&&&& 电脑操作是新型的电压力锅的操作方法，它是在电压力锅中植入了微电脑的芯片，微电脑的芯片能够自动的对电压力锅的烹饪过程进行全程的调控。不需要人为的操作。
电压力锅正确使用方法
&&&&&&& 我们在了解了电压力锅安全吗这一个问题之后，我们再来看看电压力锅的正确使用方法。
&&&&&&& 1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。
&&&&&&& 2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4/5。
&&&&&&& 3、放好食材之后加入定量的水，这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3/5，同时加入的食物和水不得少于内锅的1/5。
&&&&&&& 4、在将内锅放入外锅之前需要将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上不能有杂物，将内锅放入之后轻轻的旋转内锅，保证内锅和发热盘接触良好。
电压力锅正确使用方法
&&&&&&& 5、准备工作做好之后，盖上压力锅的盖子，在盖上盖子时要检查一下盖子上的密封圈是不是已经放在了锅盖中的内侧钢圈上，同时用手左右的旋转一下，使盖子均匀的放置在钢圈上，之后逆时针旋转锅盖到扣合的位置。
&&&&&&& 6、盖好盖子后将限压阀放置在排气管上（注意：在限压阀上不能放置任何的物体添加限压阀的重量），之后将限压阀拨到密封的位置，检查浮子阀是不是落下。
&&&&&&& 7、准备工作完成之后接通电压力锅的电源，压力锅的升压灯亮起。之后选择好需要烹饪的设置，同时根据食物烹饪的时间设置保压的时间。
&&&&&&& 8、当食物烹饪成熟之后，等一段时间之后将浮子阀打开，将压力锅中的蒸汽释放出来。蒸汽释放完之后，再打开压力锅的盖子，取出食物。
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新的电压力锅不上压，时间也不动，是怎么回事
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