的做法,茄子炖土豆怎么做好吃,茄子牛肉炖土豆的家常做法法

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& 茄子炖土豆
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
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一道很家常的菜,很普通,却伴随了我的童年。
软软的茄子,土豆粘粘的,肉香香的,拌米饭吃,很美味。
1.原料:绿茄子,土豆,猪肉,大葱,姜,干辣椒,香菜。
2.土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。
3.茄子洗净用手掰开,为了好吃,吃的舒服,建议不用菜刀切茄子
4.肉切片,干红辣椒切小段,葱姜改刀。
5.锅中放少量油,先下肥肉把油炒出来,(没有肥肉可直接放瘦肉),荤油出的差不多了继续倒入瘦肉煸炒。
6.肉片炒香后加入葱姜干红辣椒。
7.少量13香爆香。
8.倒入茄子,茄子用小火慢慢炒。
9.茄子炒到吃透后再加土豆继续炒2分钟。
10.淋入酱油。
11.加清水末过土豆和茄子。
12.小火,盖上锅盖儿炖到土豆和茄子烂透(注意汤别收干啊,留点汤拌米饭特别好吃呢)。
13.出锅前加点少量盐,鸡精。(根据咸淡适量添加)
绿茄子为了好吃,吃的舒服,建议不要用菜刀切茄子。
刀切茄子,会把茄子里的纤维破坏,失去营养。
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湘ICP备B2-土豆炖茄子的家常做法_怎么做茄子炖土豆
土豆炖茄子的家常做法_怎么做茄子炖土豆
学习啦【炒菜】 编辑:映芳
  茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。平时生活中你会做土豆茄子吗?下面,学习啦小编来为你介绍土豆炖茄子的家常做法。
  制作土豆炖茄子的准备材料
  土豆炖茄子制作过程的步骤
  1.茄子土豆西红柿洗净
  2.葱切碎
  3.土豆切块
  4.茄子切块
  5.西红柿切块
  6.炒锅热油爆香葱花
  7.放入土豆块煸炒
  8.放入茄子块煸炒
  9.加料酒生抽继续煸炒
  10.加适量的水烧开后再加适量的盐,放入西红柿
  11.大火烧开收汁即可
  茄子的功效与作用
  1.治胃癌
  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
  2.抗衰老
  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
  3.降低胆固醇保护心血管
  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
  4.清热解暑
  对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
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& 茄子炖土豆
准备时间:无
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
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1 先放入油,油欢后放入葱花
2 先放入茄子翻炒几下,再放入土豆接着翻炒
3 放入调味料后,倒入水盖上盖子焖8分钟即可
1.1 先放入油,油欢后放入葱花
2 先放入茄子翻炒几下,再放入土豆接着翻炒
3 放入调味料后,倒入水盖上盖子焖8分钟即可
2.1 先放入油,油欢后放入葱花
2 先放入茄子翻炒几下,再放入土豆接着翻炒
3 放入调味料后,倒入水盖上盖子焖8分钟即可
3.1 先放入油,油欢后放入葱花
2 先放入茄子翻炒几下,再放入土豆接着翻炒
3 放入调味料后,倒入水盖上盖子焖8分钟即可
1 先放入油,油欢后放入葱花
2 先放入茄子翻炒几下,再放入土豆接着翻炒
3 放入调味料后,倒入水盖上盖子焖8分钟即可
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湘ICP备B2-【茄子炖土豆的做法】茄子炖土豆怎么做_茄子炖土豆的家常做法_下厨房
茄子炖土豆
人做过这道菜
茄子炖土豆的做法 &
茄子,土豆,胡萝卜,辣椒,切块
五花肉切片,用料酒花椒面淀粉姜丝葱丝抓下
锅中放入油,要多一点,一会儿要炒茄子,茄子很吃油的。五花肉炒一下,熟了以后放入茄子辣椒胡萝卜块,土豆用热水同时煮着,因为土豆不爱熟
等炒差不多了以后,土豆同时开锅,把带汤的煮土豆倒入炒锅中,这时加入东北黄豆酱,然后把金针菇放入
小火继续煮,等快干了以后,撒入蒜片,等几分钟出锅
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