椒盐烤椒盐核桃仁的家常做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-14 21:51 标签： 怎样炒椒盐核桃仁
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& 椒盐核桃仁
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：6人以上
上海&不在线
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自制小零食，椒盐核桃仁。核桃仁早晚生吃几颗对身体大有好处，吃生的，感觉有点涩嘴，琥珀桃仁偏甜，不是很喜欢吃太甜的食物，所以自己试试做了椒盐的，很棒的。
小茴香适量
1.用一块小纱布，准备花椒
4.包着后放入锅中
5.加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火
6.准备核桃仁
7.倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起
8.捞起之后，晒干水分
9.烤箱200度预热，20分
10.待凉后，密封保存。
核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。
煮汤料时候可以用舌头尝试一下，感觉咸的咽不下正好。
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湘ICP备B2-核桃仁营养健康健脑的最佳食物之一，很多好吃嘴对于椒盐核桃仁的做法也是十分的好奇。常常吃核桃有改善脑营养供给的作用；对于椒盐核桃仁的做法你又了解多少呢&&如果你觉得有生吃核桃带点涩味，不妨学习盐核桃仁怎么做。椒盐核桃仁的做法材料：核桃仁500克，粗盐适量，丁香适量，小茴香适量，花椒适量&椒盐核桃仁的做法椒盐核桃仁的做法：1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。4、捞起后沥干核桃水分。5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。
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自制椒盐核桃仁
责任编辑：xywy
来源：寻医问药网
核桃仁是我们平时常吃的食物。核桃仁虽然是我们常吃的食物但是很少有人注意它本身的营养价值。其实,核桃仁对我们的身体是丰收好处，它能养血还能化痰润肠,常吃核桃仁还有美容养颜的功效。今天小编就教大家做一道有关核桃仁的菜。下面是小编搜罗的一些椒盐核桃仁的做法,让我们去看看吧。食材:核桃仁500g、粗盐适量、小茴香适量、丁香适量、花椒适量。1.用一块小纱布，准备花椒2.小茴香3.丁香4.包着后放入锅中5.加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后停学6.准备核桃仁7.倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起8.捞起之后，晒干水分9.烤箱200度预热，20分10.待凉后，密封保存。营养价值核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有延年益寿养颜，抗中落等作用。药用价值核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。长期食用延年益寿养颜、抗中落，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。食用价值用东北山核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。以上就是就椒盐核桃仁的做法，想吃的朋友不妨试试。核桃仁有润肠通便的功效还，经常便秘的朋友不妨试试。虽然核桃仁对我们身体有好处,但是经常拉肚子的朋友是不能吃核桃仁的,核桃仁和芝麻吃能改善皮肤使皮肤有弹性。椒盐山核桃的做法_椒盐山核桃怎么做_干果制作菜谱
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菜系及功效：
椒盐山核桃的制作食材：
山生坯10公斤，细2公斤，500克。
椒盐山核桃的做法详细步骤
1.&原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩。
2．初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可。
3．浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。
4．再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。
5．包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。
质量标准&炒熟后表面微带白色盐霜，100公斤生坯炒熟后不少于95公斤。脱仁容易，核仁饱满，食之香、脆、略带咸味，回味绝佳。
注意事项&炒制过程中也可以不加食盐和浸盐水，使其具有山核桃原有的风味。
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