无锡当归羊肉汤的做法大全哪里有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-20 10:28 标签： 当归生姜羊肉汤禁忌
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[摘要]&当归生姜羊肉汤的适应症非常广泛，可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等，也可用于产后的调理，适用于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等
　　当归羊肉汤一：将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，纱布松松地包住捆扎好，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。服用前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤。可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。
　　当归羊肉汤二：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时即可。
　　当归羊肉汤三：羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。
　　当归羊肉汤四：当归、枸杞、山药、姜各适量。羊肉两斤，最好买一点羊骨头一起煮，使肉汤呈现奶白色，洗净切小块，用开水冒一冒，以去掉血腥，将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅，大火烧开后转为小火，慢慢熬炖两个小时，然后将一根山药切成菱形块放入锅中，待山药煮熟后，放枸杞一小把再煮10分钟，最后放入香菜末、盐出锅，盛入汤碗后，根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可当归羊肉汤五：2斤羊肉、少许枸杞、姜、调味料。羊肉洗净，切成小块，放入沸水中氽上一两分钟捞出，去掉羊骚味；捞出的羊肉还要用清水再漂洗下，去除血沫；然后往锅中加入少许生抽、料酒、盐、白糖，再加枸杞和生姜。最后加入清水，没过羊肉即可；盖上盖子，压到高压锅开始喷气，拧成小火再压上15～20分钟就好啦。
　　当归羊肉汤的功效当归生姜羊肉汤的组成非常简单，只有羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜既是厨房不可缺少的调料，也是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表；羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
　　当归生姜羊肉汤的适应症非常广泛，可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等，也可用于产后的调理，适用于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。作为药膳，当归生姜羊肉汤特别适用于体质虚寒的人日常食用。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者，以及由于慢性腹泻引起营养不良者，此汤均可作为辅助调理的药膳。
　　需要指出的是，当归生姜羊肉汤的功效和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量，当归45克，生姜45克，羊肉500克，这样做出来的肉汤效果明显，用于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜，但因其药味太浓，不易被一般人接受，更难作为药膳长期食用。因此，作为虚寒体质调理的药膳时，用当归两克，生姜30克，羊肉500克比较合适。
　　当归生姜羊肉汤也有禁忌症。如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，由于方中的羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发或新病加重，因而不宜食用；平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，也不适用。　　如果您由于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白，不妨将当归生姜羊肉汤作为您的保健药膳。 当归生姜羊肉汤散寒暖肾。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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扫描二维码关注我为好友当归羊肉汤的做法_当归羊肉汤怎么做_当归羊肉汤的家常做法_向存建【心食谱】
当归羊肉汤
500g、20g、20g、10g、10g、姜适量
1、把所有材料准备好。
2、羊排洗干净，切成块。
3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。
4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
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当归羊肉汤
主料：豇豆1把 猪肉1块调料...
主料：藜麦100g 糯米100g ...当归枸杞羊肉汤-美食天下
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美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编冬天喝碗热腾腾，香喷喷的羊肉汤是很舒服滴。当归枸杞和红枣是完美的组合哦，喝了会漂亮哦！来& 让我给你们上一碗~~~~~~~材料：羊腿肉1斤（带骨），当归2片，红枣枸杞若干，萝卜1个做法：1、羊腿肉切小块，加萝卜块焯水去味，洗净后放进沙锅（萝卜弃之不用）2、把温水泡过的红枣当归和枸杞一起放进沙锅，加水和黄酒葱姜，大火烧开，小火焖煮1 小时就OK了。我特爱闻当归的味道，，那叫一个香啊~~~~~~~ 原文地址：
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本文导读：血虚吃什么？血虚有寒的人饮食如何调理呢？今天小编推荐一款食疗方归生姜羊肉汤。
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
　　当归生姜羊肉汤是汉代医圣张仲景创制的一首名方，收载于医学经典《金匮要略》。
　　用当归18克，生姜30克，羊肉500克。将洗净的羊肉切成小块，生姜切片，当归用纱布包住捆扎好，一齐放在锅里，加水后先用大火烧开，再用微火煨两小时左右即可。吃肉喝汤，几次分食，吃的时候再加一点盐和其他调料。
　　本药膳中，当归补血止痛，生姜温中散寒，羊肉温中补虚，三者配合起来，就有温中补血、祛寒止痛的，最适用于血虚有寒的病证。例如妇女、头昏乏力、腹中冷而隐隐作痛等患者，常食用本膳有良效。冬季特别怕冷的病人、体虚的慢性支气管炎患者，食用本膳都有好处。慢性引起营养不良的患者也宜食用。
（责任编辑：小白）
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