老咯腌制的咸鸡怎么烧好吃样烧才好吃

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  蛇煲鸡在民间有一个漂亮的名字,叫做龙凤呈祥,炖出的汤也被美称为龙凤汤。蛇煲鸡的做法其实很简单,只要你会杀蛇就能做出好吃的蛇煲鸡。
  原料:毒蛇一条,老土鸡一只。
  调味料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。
  准备:
  1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。
  2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。
  蛇煲鸡的做法与步骤:
  1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水。
  2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅,盖上盖大火烧开后去浮沫。
  3、打尽浮沫后转小火,炖5小时左右就可以吃了。
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