发酵糟渣喂猪4项注意---安徽农网农业科技
发酵糟渣喂猪4项注意
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&&& 1.注意驯化和饲喂量。发酵糟渣饲料喂猪，要有一个驯化过程，一开始不要喂太多，先从10%的添加量开始，慢慢增加到20%、30%等，如豆渣发酵后，最终慢慢增加用量可以达到大猪50%，母猪80%。　　不同品种、不同养殖场的猪能适应的最大用量存在差异，如发酵豆渣，有的猪场的大猪可以添加到70%的用量，而另外一个猪场的大猪，可能用量增加到40%，猪就不吃或不适应（拉稀严重等），此时就不能再增加用量了。　　如果是发酵秸秆粉（如发酵玉米秸秆粉、发酵统糠、发酵菌糠、甘蔗渣、甜菜渣、豆秸、麦秸等）来喂猪，由于其自身的原因，能量和蛋白质都可能不足，所以，若不想影响生长速度，不能添加太多，一般情况下是15%左右。只在育成阶段可以适当多添加一些，或者养殖户不着急出栏，为了降低成本可以适当增加用量。
　　2.注意营养平衡。糟渣类饲料是非常规饲料，营养物质的含量不稳定，使用发酵糟渣时，要注意营养平衡。如果发现猪采食很多、健康，但生长变慢（尤其是育肥阶段），则要考虑营养方面的问题，极有可能是营养不平衡。此时，由于营养不平衡，猪也可能出现拉稀现象，但猪仍很活跃，精神状态也正常，这是喂发酵糟渣可能出现的情况。　　因此，需要及时调整料配方。大多数情况下，营养不平衡常常是由发酵糟渣的能量不足造成的，因为糟渣中的能量大多在食品加工过程中被提取出去了。尤其是大猪阶段的表现尤为明显，大猪只有在满足能量需要的前提条件下，才能长肉，蛋白质和维生素再多也于事无补。以喂发酵豆渣喂猪为例：小猪阶段可以用70%全价饲料加30%发酵豆渣，母猪也可以采用这个比例，而大猪育肥阶段则不行。此时，就可以在大猪自配料中增加能量饲料（如玉米、麦麸、米糠、麦粉、高粱、次粉、薯干粉等）的用量，尽量把自配料中的能量值提高，相应地把蛋白质水平降低，豆渣的蛋白质含量为25%左右，可以弥补。　　以下几种糟渣发酵后可能出现能量不足的情况：发酵酒糟、发酵酱油渣和醋渣、发酵统糠、发酵秸秆（玉米、红薯、花生壳等）类、发酵菌糠等。而发酵潲水、发酵木薯渣及其他淀粉渣、发酵粉丝渣、发酵鲜薯、发酵蔓藤，出现能量不足的情况较少。　　另外，如果用发酵饲料喂猪，最好是自已配精饲料，如果用市场上的全价饲料，不好调整配方（但可以在掺入豆渣发酵饲料的同时，也掺入些玉米粉）。
　　3.注意补充维生素。采用发酵糟渣喂猪时，除了容易缺少能量外，还容易缺乏维生素。尽管糟渣发酵后也会产生一些维生素，但多数产生的是B族维生素，往往造成饲料中维生素供应不平衡，所以还需要补充其他维生素。针对这种情况，可以在喂料后再补充适量青绿饲料，或添加金赛维，但不能把维生素加入发酵料中一起发酵。
　　4.注意酸碱平衡。有的糟渣发酵后酸度比较大（如发酵鲜红薯，发酵鲜木薯，发酵酒糟、发酵潲水等），或者发酵不得当，尤其是在密封不好的情况下，或保存期比较长的情况下，也会使糟渣的酸度增大，饲料酸度增大，猪不爱吃。此时，最好能加入一些碱性物质中和一下再饲喂，如加入小苏打粉1%～3%，或加入碳酸钙粉（石灰石粉，双飞粉、轻质碳酸钙都可以）3%中和后，再配合其他饲料饲喂。　　除了采用加小苏打粉中和外，还可以每100千克发酵料，加6～10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，糖精也可以在发酵前加入。
（ 来源：中国农业网 ）
责任编辑：檀檀红薯发酵喂猪方法有什么?
红薯发酵时最好加入金宝贝红薯发酵剂,不仅能除毒脱毒,还可提高饲料的适口性及饲料利用率,营养价值也明显提高.具体发酵方法如下,供你参考： 1、物料准备和处理：发酵开始前,我们首先要做的是将要发酵的红薯经过洗净、去杂、捣烂,粉碎成薯浆,然后配以玉米粉、米糠、豆粕等.因仔猪、母猪、肥猪的营养要求不同,发酵原料的组成也应有所区别,可以根据下面的配方配制好要发酵的物料,然后,再开始第二步操作. （1）猪体重在15～40公斤：红薯80%左右,米糠7%,玉米4%,豆粕7%,鱼粉1%,食盐0.3-0.5% 金宝贝发酵剂0.2%,预混料2%. （2）猪体重在40～60公斤：红薯75%左右,米糠10%,玉米4%,蚕豆9%,食盐0.5-0.8% 金宝贝发酵剂0.2%,预混料2%. （3）猪体重在60公斤以上：红薯75%左右,米糠10%,玉米3%,豆粕7%,鱼粉1%,食盐0.5-0.8%,金宝贝发酵剂0.2%,预混料2%. 2、水分判断及调节：将准备好的发酵物料加水调节水分,物料的湿度调节至65%左右,水分合适的判定方法：手紧抓一把物料,指缝间见水印但不滴水,落地能散开为宜,水分低物料发酵的慢,水分太高的话,物料的通透性差,有可能导致腐败菌发酵产生臭味. 3、发酵温度的控制：发酵启动温度宜在10℃以上（四季可作业,不受季节影响,冬天可在室内或大棚内发酵操作）. 4、物料密闭封装好：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布,并扎紧系牢,绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成
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红薯发酵养猪优势_红薯渣发酵技术
　　红薯养猪可以不可以答案是肯定的，传统的红薯直接饲喂方式，其利用率和经济价值大打折扣，有没有更好更科学的方法能大大提高红薯的利用价值经过我们的反复实验表明：通过发酵红薯饲料养猪效果很好，那么该如何操作
　　1、原料配方：可先将要发酵的红薯经过洗净、去杂、捣烂，粉碎成薯浆再配料发酵。因仔猪、母猪、肥猪的营养要求不同，发酵原料的组成也应有所区别，按配方配制好物料后，就可以进行第二步了。
　　2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。
　　3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。
　　4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可结束(成品有酒香或乳香、酸香味)。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵;发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存;发酵后的成品应按要求饲喂。小批量试用时，单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤。 此外，为确保发酵效果，还有一些方面值得注意。如尽量采用混合发酵，避免一种物料单独发酵，可适当加一些玉米粉、麦麸、米糠等。堆放、装池时应密封，但不能压紧。从容器或袋中取料饲喂时，取料后应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
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& & 1、备料：处理木薯，关键是要发酵处理掉其中的，毒性物质，由于鲜木薯有大量果胶质，所以最好是先切成丝或打碎。然后配以玉米粉、米糠、麦麸、豆粕等。橘皮占总发酵料的80%，添加约总量的20%的麦麸、玉米粉或其它物料，（也可加入尿素或豆粕提高鲜木薯发酵饲料的蛋白含量。）然后加入益加益生物饲料发酵剂，添加比例为千分**。
& & 2、水分调节：将准备好的发酵物料加水，物料的水分含量在60-65%，水分合适的判定方法：手紧抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，张开手能散开为宜，水分低物料发酵的慢，水分太高的话，物料的通透性差，有可能导致**菌发酵产生臭味。
& & 3、发酵温度的控制：发酵启动温度宜在10℃以上（四季可作业，不受季节影响，冬天可在室内或大棚内发酵操作）。
& & 4、物料密封：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，**密封;密封发酵过程中不能拆开,一般3天左右发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。
& & 5、饲喂方法：木薯发酵后的饲料饲喂量应逐步增加，待牲畜适应再加大用量。因木薯含大量果胶质，发酵后会产酸味物质，如果如果太酸，可以加少量小苏打中和，如每一百斤样加1～3斤小苏打中和一下即可。饲喂时不能全用降解后的木薯喂猪，否则营养太单一，营养也不全，最好是配合其他料一起喂。纯木薯是能量饲料，蛋白质缺少，所以最好是要补充蛋白饲料，比如在用益加益生物饲料发酵剂发酵时就加入一些棉菜粕等蛋白饲料，在降解的同时，也对菜粕和棉粕等进行了脱毒处理，同时也有效补充了木薯发酵饲料的蛋白质。
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