贵阳生长素粉剂图片老素粉怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-26 11:58 标签： 贵阳老素粉图片
杨记老素粉(盐务街店)
No.26（共83个餐厅）
来自5条用户点评
老素粉主要是指米粉，这是贵阳人传统早餐。米粉是用米浆做成像面条状，在很多...
云岩区盐务街内拐弯处(近羊城西饼）
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杨记老素粉(盐务街店)
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贵阳老味道,好吃的15家老素粉店推荐！
来源：贵阳美食&&
摘要：十多年老字号，伙计的服务态度还算好，而且24小时营业，随时都能尝到美味。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，更加提味。花生米火候掌控适中，脆蹦蹦的。
　　早起、午间，一碗素粉占据了贵阳人食谱的重要地位。让我们一起来找出你心头的素粉吧。
　　盐务街田孃素粉
十多年老字号，伙计的服务态度还算好，而且24小时营业，随时都能尝到美味。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，更加提味。花生米火候掌控适中，脆蹦蹦的。
地址：盐务街中段近兴贵路路口
陕西路刘记素粉
招牌显眼易找，一份肉末粉配上一个糖心煎鸡蛋堪称完美。蛋心流出，与香辣的素粉混合，多种口味一起涌上味蕾。他家店员放辣椒时特爱放红油，使得每一根酸粉都沾染上辣椒的香味。
地址：陕西路黔灵东路交汇处建行对面
邓家特色粉面
这家店的素粉最为出名，每到饭点总是人满为患，如果下午点过去，酸粉早已售罄。店老板秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难度较高的臊子外，其他粉面的臊子绝非隔夜货。
地址：省府北路近觉园
小店主要做学生生意，店面不大，但干净整洁。每天下午老板制油辣椒时，总能勾起课堂上孩子们的馋虫。老板特意将油辣椒炸的有些脆，吃粉的同时，偶尔嚼到辣椒粒还真是又辣又过瘾。
地址：宅吉小区实验二中对门
招牌上写着三十年老店，还有自己的注册商标。卖的粉也只有素粉和肉末粉两种，最多可选择加卤鸡蛋。从上午9点到下午2点多，店堂中食客络绎不绝。他家油辣椒稍显“潮湿”，辣椒中豆瓣酱香味突出，在拌粉时更容易让酸粉与辣椒相容。
地址：醒狮路消防大楼斜对面
杨记老素粉
该店24小时营业。他家素粉的辣椒相当带劲，通常辣得食客流泪。不过素粉配料齐全，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。他家还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品种选择。
地址：宝山南路近观水路口
藏在小巷之中的这家店，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道。他家辣椒不算太辣，但香味十足。肉末肥瘦均匀，分量充足。小店只摆了两张小方桌，排队人太多，容易发生碰撞，建议食客打包带走。
地址：南明区指月街5号
小平香辣老素粉
这家老素粉中，除了大头菜、花生之外，还加了一个“特色菜”———盐酸菜。在香辣之中还带有一点咸甜混杂的香味，着实让人对素粉有了新的认识。他家辣椒辣度适中，油分较多，冬天可得吃快点，不然辣椒油就凝结了。
地址：省府路贵山苑B栋负1楼
陶记老素粉
打招牌的素粉每天下午1点就可能抢购一空。打粉、收钱都是老板家人亲力亲为。从点单到打完一碗粉，不超过1分钟的时间。他家还有燃面、红烧肉面等美味臊子。
地址：大营坡紫金庄园正对面
青云路素粉
这是一家只有外卖的素粉店，但素粉3元一碗、肉末粉4元一碗肉末粉的亲民价，成为摊主的杀手锏。别看价格不贵，分量可是足足的，端一碗肉末粉，肉末可是均匀铺平在粉面的哦！
地址：青云路口新路口农贸市场对面
大拇指素粉
辣椒偏辣，不过味道干香。素粉加以玫瑰大头菜、花生、葱花，完全是正宗贵阳老味道。店家可根据食客需求煎鸡蛋，老一点、嫩一点任君选择。
地址：延安路合群路口近罗老五烧烤
小店躲在法院街四根电线杆后，很不起眼。但素粉名声在周围是响当当的！老板赢得好评的关键在于“粉”：挑选酸粉酸度始终，而且顺滑筋道，不容易断。
地址：公园南路法院街星天地购物中心后
李记老素粉
很多素粉店都会忘记酸萝卜，但他家的特色就是酸萝卜。酸粉特有的酸味加上酸甜混合的粉嘟嘟的酸萝卜，就算只看不吃都会垂涎三尺。在吃粉前，先吃一颗酸萝卜，保证立马食欲大增。
地址：毓秀路近永乐路路口
这家原位于公园南路口的小店，搬至省府西路也有些年头了。颜色稍显暗沉的红色招牌正好说明了小店的年龄。来他家吃粉的人，通常会拌好了粉，再加一个肚子里塞满折耳根的恋爱豆腐果。一口素粉，一口豆腐果，也不知哪一个才是他家的“主角”。
地址：省府西路靠近屈原凉面
友谊路李记香辣素粉
店堂大而明亮。油辣椒是老板秘制的，既香又辣，配上甜咸适宜的黑大头菜、酸萝卜、香脆的花生、绿豆芽，十分够味。他家的特点就是放辣椒、放佐料十分舍得，越吃到最后越有食欲。
地址：友谊路108号
责任编辑：韦伟
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人做过这道菜
贵阳的素粉，所用的主材就是酸粉，这种用大米通过一定发酵方式制作的圆柱状直径3mm左右的米粉，粗粗长长，很多外地人都吃不惯，觉得有股酸馊味，但是作为土生土长的贵阳人，尤其是女生，如果三天不吃老素粉，总会觉得生活少了点滋味。 素粉顾名思义，作料简单，没有肉类参与，完全靠粉质、辣椒、葱花、玫瑰大头菜、绿豆芽、黄豆、花生体现其风味。尤其是特制的辣椒，是素粉的灵魂。
不可或缺灵魂之辣椒
喜欢好多放好多
贵阳素粉的做法 &
打开淘宝，点击购买
收到后下锅煮拌好相应调料即可
是不是很简单呀？哈哈哈哈哈...
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