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送外卖小哥月收入上万元 互联网巨头纷纷加入战局
&&互联网巨头纷纷加入战局&&天气一热 外卖生意又火了&&有餐饮店外卖量超过堂食&&记者 诸逸文
插图 韩笑&&杭州人沈小姐是网络卖家，在自己的工作室做蛋糕，通过微信渠道售卖。她通常每天都要为别人烤制三四十个蛋糕，却为自己的一天三顿发愁。“自己做和去外面吃都没时间，只能求助各种外卖，平时最常点的就是肯德基、麦当劳、必胜客、味捷、家乐送等。”但是上周，沈小姐在网上订餐的时候发现，必胜客和肯德基的外卖费都上涨了，而且涨得很隐蔽。“上个月有优惠，必胜客和肯德基都是消费满一定金额就免外送费，优惠结束后不只是恢复原价，还从原先的七元涨到了九元。”&&俗话说，好汉不挣六月钱。有一个行当，偏偏挣的就是“热”钱。每年六到九月份，是各家外卖最忙的时候。今年，第三方送餐平台吸引了阿里、百度等互联网巨头加入，看似门槛低、工作辛苦、技术含量低的外卖行业，要搞大了。&&送外卖月收入上万元&&小张是今年年初到第三方外卖机构“点我吧”工作的，此前他是快递员，某小区几幢在哪里早就熟门熟路。他说，之前网上有传言说快递小哥一个月收入上万，超过了白领，确实有这事。改行做了外卖员以后，小张发现收入还跟以前差不多，工作时间却压缩了不少。&&每天到中午11点钟左右，小张就开始忙碌起来，到外卖餐厅取餐点放进外卖包，骑上电动车去点餐的地点。“我一天的送餐量一般在三十份左右，天气越热点外卖的人就越多，一天四十份也要送，特别是中午送写字楼。电梯里碰见的全是送餐的同行。”&&据“点我吧”提供的数据，六月份以来，每个月的订单量以30%的速度增长。运营部负责人戴经理说，现在与“点我吧”合作的商家有3000家左右，除了传统的餐饮，还有奶茶店零食铺和水果摊。“最火的商家是白鹿和老头儿两家平价餐饮，我们核算了一下，光白鹿一家，每个月通过我们送出的外卖金额有五十多万元。”&&绍兴路上一家餐厅的玻璃上近日贴了一张招聘启事，上面写着“招送餐员，20元/小时+提成”，餐厅老板说，小店新开不久，但外卖数量相当大，而且都集中在中午一两个小时内。应聘者只要保证中午高峰期的工作时间即可，送一份餐有两元提成。&&饭易得、饿了吧、味捷、江南小厨、家乐送等第三方外卖这两天的订单量也有不同程度上升，饭易得今年还把蛋糕的外送纳入到外卖的种类中。受微信的影响，各家外卖还开通了微信订餐。点我吧去年这个时候的送餐队伍大概有120人左右，今年增加到170人。“我们的员工在六月至九月这几个月份，工资是有上万的。”戴经理说。&&拼外卖费 不敢轻易涨价&&肯德基、必胜客悄悄涨了外送费，第三方送餐平台的价格则一直维持着不变。特别是当淘点点、大众点评这些商业服务机构也开始加入外卖市场以后，第三方送餐平台更加不敢轻易上浮外卖费，否则会失去客源。饭易得市场部的邵经理说，外卖费已经好几年没有涨了。&&饭易得、点我吧的送餐资费都是两公里以内六元，两公里以外每公里加收两元。饿了么的主营业务是小店外卖，以中低端用户为主，客单价在10-20元之间，不少是黄焖鸡米饭、骨头饭、麻辣烫这样的廉价简餐商家，所以有的外卖费只收一到两元，甚至还会额外赠送矿泉水。&&“现在市场竞争很激烈，我们还提供了各种快捷支付的方式，也有和大众点评、淘点点合作，共享商家，就是商家同时入驻到其他平台，还有包季度的会员卡，但是这毕竟是门槛比较低的行业，再加上现在各家快餐店自己的送餐队伍日趋成熟，第三方送餐平台的抓客能力受到了威胁。”一位业内人士说。&&互联网巨头加入战局&&从去年到今年，外卖市场风潮涌动。继去年11月融资2500万美元后，饿了么在今年五月份又高调宣布接受大众点评及原投资人的8000万美元战略投资。阿里淘点点、美团、大众点评都前后涉足外卖行业，百度也在今年4月份推出依托于百度地图的O2O业务“百度外卖”。业内人士说，外卖的用户留存率很高，本地化属性也更强，因此能吸引互联网巨头加入，但这样一来，行业竞争将会更加惨烈。&&第三方送餐平台不仅要抢用户，还要抢商户、抢模式。其营利模式，主要是通过与餐厅签约，以折扣价拿到餐品，以正常价销售给顾客赚取差价，或者与餐厅分成，并且收取送餐费。这类企业还可以利用自身平台，帮助餐厅宣传、推广，收取广告费等。&&这类平台一边连着消费者一边连着商户，商户关心的是订单，消费者关心的是餐点质量和送餐服务，这些最终都要落实到消费者的认可度和满意度上。鉴于饮食行业的特殊性，送餐服务还受产品质量和服务质量影响。&&不久前，天猫超市推出一项服务，配送员在送包裹的同时，会顺手带走你家的垃圾。这项小小的服务令不少宅男宅女觉得很贴心。有第三方送餐平台也同步上线了这项服务。&&淘点点的相关负责人说，外卖数据的留存让商家能把控原料，进而节约成本。使用手机等移动设备接单，也有效节约了人员成本。此外还可以系统展示菜品、客户的评价等，这些措施都有助于提升餐厅外卖服务和质量，吸引更多客源，某些餐饮门店的外卖量有可能超过堂食量。&&亚马逊推出外卖送餐服务&&新闻链接&&&&亚马逊推出外卖送餐服务&&近日，亚马逊推出一项外卖送餐服务，试图与在线餐饮配送服务商GrubHub、Seamless和DeliveryHero展开正面竞争。GrubHub是美国最大在线餐饮配送服务网站，目前正在谋求上市。&&亚马逊此项服务初期将作为Groupon Amazon Local团购服务的一部分，最初会面向西雅图推出，并且只支持iOS平台。通过Amazon Local，亚马逊用户可以享受附近商户提供的团购服务、优惠券和折扣商品。这项服务最终会面向全球市场推出。&&外界认为，亚马逊在餐饮配送领域有着很大的野心，并且将继续通过收购进行扩张。包括食品配送公司Caviar、Peach，以及在西雅图当地提供餐饮配送服务的Truffle在内的几家公司，均有可能会成为亚马逊的收购对象。&&下转A16版，看杭城八家外卖餐饮评测&&送外卖小哥月收入上万元
[] [] [] []大学生通过微信外卖4个月100万流水
[思路网注] 最后因为影响到学校食堂生意，被校方叫停，实在太可惜！不过在我看来，他这段打拼的经历，才是他的最大收获！
创业之前的一小段岁月2013年8月完成了在校期间的学业，大四整整一年是要出去实习的，和所有大学生想的一样，先工作着，长长经验吧。我和曹阳（我的好朋友也是合作伙伴）就开始了为期2星期的投递简历，面试，投递简历，面试，最后应聘到了房地产中介去卖房子。第一天工作结束之后回到住处我俩就想，大学折腾了那么久，离校了为什么要去安逸工作的受别人指挥？很显然我俩在工作一天之后就辞职了。这时候学校正好开学，我俩从朋友租的房子搬到了学校寝室。（因为大四即使你不在学校住宿费和书费学费都是要交的）学校呆了几天，我钱还剩300,他还剩600,在一天半夜1点多了他给我打电话说想到一个创业方向，之后他来我寝室聊到了早晨5点多，睡了几个小时然后就开始上网查阅资料把我们的想法逐步完善一些。这就是我们在学校没课以后，创办即可达微信外卖之前的那一段前奏。一开始想的是微信个人号，后来想一想不行。还是得用微信公众平台，然后上网搜了几家第三方做微信开发的公司，选了其中一家专门做外卖的第三方平台。当然他们也是一家创业型公司，每次我和他说的要求基本上他都会尽快实现，那时候我这边的订单量是他们整个平台的2分之1吧。我这平均每天1000单。前期如何运作这个O2O项目的1.谈店铺前面我也说到了我俩的资产加起来只有900块钱，而系统那边要1000块钱，无线打印机一个要600块钱，还需要宣传费用。这怎么办？ 那我俩也就用起来空手套白狼的伎俩，系统那边平台都谈妥弄好，只是钱还没有交付，去了几家经常吃饭的小餐馆，问他们：如果我们能给你家店铺每天带来100份餐的订单 ，你们愿不愿意和我们合作？并拿出了我们特意制作的一个合作方案（当然这时候我们其实手里什么都没有只有这个概念）很显然商家是默许的。我们找了一个学校外卖送的第二好的店，还有四个业绩平平种类不同的店铺。后来证明我们这样的选择是对的（如果你问我为什么不找外卖送的最好的店铺合作 ？那我告诉你那家店铺不干，但是后来还是加入我们了）这样每家店铺跑了一星期他们终于算是答应了 ，我们从每家店铺收720块钱无线打印机押金，每个月从720扣打印机100元的租金，如果运营不好停业每个商家的损失可能也就是租金。我们负责宣传负责配送，收取外卖营业额的15%这样店铺那边收上来3600块钱。基本上商家谈妥了，告诉他们9月11日开业（距离开业还有5天）。2.谈第三方外卖系统我们拿着这3600块钱加上我俩身上的900块钱就开始和外卖系统商周旋商量了，因为他们也是初创公司，也是在摸索前进，那时候他们只做百度推广。最后谈成的合作方案是我们每个打印机600一个买，但是如果商家不干了，我们即可达也只是用几个月付几个月的租金100元，系统先充值100块钱的1000单。这样我把钱付 给他们了。我们还有一个总机是接收所有店铺的订单的，这样他们店铺出单和我们总部出单同步，10分钟以后我们派人去取餐提高效率。而总机是900元，软磨硬泡这900块钱我们先欠他们。这样我们的风险 也就几乎没有了。 因为可以退机器的嘛！他们发货了，系统已经被我接好了。（距开业还有4天）3.招聘员工我俩用我们仅剩的900块钱花了600买了一台佳能打印机，100块钱买纸，因为我们俩想自己印传单自己做广告，这时候我俩就剩200块钱，回寝室就开始印宣传单了，招聘员工要10个人每个寝室楼有一个人负责，我俩当初的招聘广告打的是月薪可达到2000,诚招送餐合作伙伴，当时的学校那些送外卖的一个月也就600块钱。每个寝室楼一天要有100订单的量，每个人也就能赚2000+了。后来证明其实我俩这个大胆预测是正确的。我俩开始满校园贴传单，贴完1小时之后就来了一个应聘电话，我俩亲切的去和她谈我们这个大梦想，第二天她就告诉我不干了（还没开始，就辞职了）当然后来两天之后就还是招聘上来10个人，现在想想我俩就像一个大忽悠一样，什么都没有，就靠讲就谈好了商家，系统商，员工。真的是谢谢他们。 有了他们的相信才有了我们这个创业的故事。（距离开业还有2天）。如何宣传运营解决困难打印机也到了，我们在店铺成功调试，一切正常，万事俱备就差开始了。我们初步的制定了宣传推广方案，原先我就有一个在学校影响力还不错的一个人人网新闻主页，这时候正好也为我们迅速在学校传播帮了忙，还有就是就是最屌丝的宣传方法， 印传单发传单，拉条幅， 店铺贴二维码，发百度贴吧，发人人网，发微信朋友圈。主要内容就是【即可达，一个可以将外卖送到您寝室床头的外卖团队】然后微信二维码，微信号，经营品种都印上传单条幅上，两天的宣传为我们积累了500多个粉丝。在开业的前一天晚上，编辑了第一条图文消息即可达微信外卖的使用规则和第二天的优惠活动，那就是每家店铺第一单是免费的。 第二天也就是日10:00我在寝室发送了即可达正式开始送餐的消息，从那一刻起店铺中的无线打印机开始了繁忙的工作，持续了4个多月。第一天显然是手忙脚乱的，超过了店铺和我们的预期，主要问题做不出来和送不过来。一天下来营业额2000多快钱，可是这一天我们却赔了200多块钱，因为由于送的不及时同学等不及要去上课就走了，而这些餐我们都要拿回总部自行处理。那时候开始到未来几个星期里，每天都有这样的情况，而订餐额也越来越多。在当时学校里算是小有名气，之后我们再也没有发过传单，微信平台上的粉丝每天以80个左右的量在增加，一个月之后平台粉丝破3000人，外卖额每天达到5000元，而这时候我们合作店家还是5家。而饭店餐品按时做不出来的问题一直解决不了。后来我们想到的办法就是增加同类店铺，分摊高峰时期的订单额。陆续的平台合作店铺有13家了，送餐员工20多人，每天营业额1万+饭店餐品出餐慢的问题也基本上解决了。但这个时候已经到了哈尔滨的冬天 ,外卖量一天比一天多，送餐员也在寒冷的冬天送餐愈辛苦，也有一批又一批的送餐员辞职，每次送餐员辞职的时候空缺的位置都会影响送餐效率，影响用户体验，在 后来我们就有了一套送餐员入职辞职规则，干不满半个月没有工资，辞职要提前一星期和主管说。这有效的控制了兼职员工流动性大的问题，流动的人，固定的岗位。实战运营中的一些细节有一天下大雪，如果停业了那影响了用户的体验，以后可能你就是不负责任的服务商，如果送，那一天订单肯定暴增，人员不够加上送餐辛苦，怎么办。当时就决定 那一天照常送，但是限额送，每笔订 单满30才送，平常是一份就送的，这样一来有限的控制了量，也不算影响用户，你可以订餐，你凑几个人满30再订吧。这样一来，那天我们的营业额确实少了点，卖了8000多，但是我们送餐员只送了大概200多单，而平常送8000块钱至少要送500~600单。有效地避免了恶劣天气尴尬的送与不送的问题，送餐员送 一趟比以前赚的多了跑的还少了他们也是高兴的店铺订单没影响，顾客怨声也少。这个紧急策略是正确的，第二天我们平台发布公告恢复正常送餐，一份起送，那天我们也把一些储备送餐员叫过来，那一天周日雪停了，我们送了23000元的订单，1500单，达到了历史最高。后续也稳定在15000日流水左右，有两个顾客打电话投诉说有一个送餐员态度不好进屋也不敲门。经过1个星期观察，问其他员工，确实像顾客投诉的那样。有一天我让她去我们总部旁边的奶茶店等我，有事情和她说，之后我让财务算出她的工资 ，我去没有多说什么，很轻松的给他点了一杯奶茶我俩闲聊了一小会儿，把工资给她告诉我以后经常过来玩。她是即可达辞退的第一个员工，也是唯一一个。放寒假了就要考虑平台要不要继续发消息，送餐员工资要不要全部结清。得出的结论就是如果你的 平台是工具性平台，如果那期间没有继续充当工具，那就不要发东西。平常我们平台更多的发布的是我 们新增哪些店铺了，哪里搞活动了等等，当用户看起来对他们有诱惑的东西。而不是无关紧要的心灵鸡汤类文章。当然送餐员工资也不能全部结清，因为这是兼职工作，对于他们来讲就是一个可有可无可做可不做的东西。 第二学期他们不做了怎么办？ 只有你拿这些钱先扣着，他们才能觉得要有担当。不会说走就走。后来第二学期他们准时都来上班了，其中80%的人告诉我干完这一星期就不干了。我心知肚明。但有一个小姑娘直接就不来了，每天还发短信要工资，我告诉她我不差你那几百块钱，你按照我之前说的开学回来坚持1个星期之后工资就全开。她没有来。但是她没有领到剩下的工资，而其他坚持一星期辞职的人得到了全部工资。平台如果已经稳定了，下一步该怎么办当时平台已经稳定了我们也有了主管负责分票人员管理，财务负责收账开工资，基本上我们两个创始人已经解放出来了。刚开始的时候还有两个同学一直在帮我们，一件事情做成，少不了同学朋友的帮助，那时候我们也自己找公司开发系统，后来做的不理想.平台发展到这一步都会打算下一步，那时候我们的方向有三个1:将平台向全市推广，每个学校复制 我们的模式进行操作。2:在平台上植入自己的旗舰店，售卖自己生产的餐品。3:开发软件，全国进行推广， 转向系统服务商当然我们只卖出了第一步，扩充了三个学校的时候，学校勒令我们停业。这里不想多说 了。这时候我们实际运营了4个多月，营业额100多万，送了7万多份餐。为学校累计提供150多个学生兼职岗位。这就是我和曹阳的创业故事对了我叫包鑫，微信号（），现在经点点客战略总监契约介绍在WeMedia工作，曹阳在哈尔滨准备卖特色鸭子。下图是即可达发展中期员工们的一次合影：案例写的十分详细，昨天契约运营实战群里的诸多伙伴针对包鑫的实战案例进行了激烈的讨论和提问，相互之间又学习了不少啊。问：最初你们几个人啊？前期是怎么做推广的？答：两个负责人，两个同学，10个送餐员，每个人送一个寝室楼，饭店全部扫一圈。前期就是发传 单，微 信、人人、贴吧发帖子。后期主要是靠口碑，在学校也比较集中。问：你们学校大约有多少人，你们的业务范围能覆盖到吗？答：学校9000人，我们覆盖6000人。订单主要集中在午餐和晚餐饭点，第一天就有200单。问：当初怎么跟商家谈的？你们运营的过程中有和商家做过什么促销活动吗？答：没有风险商家就会试试，商家那边看重的还是利益，未来想为商家定制平台。促销活动主要就 是新品打折。问：你们刚开始做的时候，有没有和你们一样做外卖的创业团队？答：微信外卖我们做的时候应该是哈尔滨首创，去年南方有些做的，那时候外卖网站饿了么刚开发哈尔 滨市场 .问：饿了么目前挺火，在我看来即使有这样的竞争，也不足以影响业务量，因为切入点合适了，这 样两个同时存在也能各自生存，你觉得呢？答：目前国内外卖比较强的有美团，饿了么，淘点点。我们不像他们弄大平台，小而精的路线吧。 我们业务当时没有拓展就停业了。饿了么毕竟是大公司，做的时间也有6年了，饿了么没有配送，我们有 配送。虽然配送很累，但是能完整的控制产业链末端和中间环节，我们的模式和他们不同！问：我看word里介绍涉及三所学校，送餐只限这些吗，100万的提点能达到多少？能支撑整个团队的 话， 那如果扩大范围，不是局限在学校，是否提升业务量和盈利点，怎么不继续下去？答：我们主战场就是我们学校，其他两个学校经历和力度都不太好。利润只有5%业务量和盈利点都 可以 提高的，外卖只是一个入口。停业是学校干预的，团队没有问题。问：学校干预之后有没有想过转移到校外的市场？答：现在还在摸索，外卖比较难，但是懒人经济绝对有更大的市场。配送为主，兼职送餐所以能控 制 成本，社会上配送成本较高。最后停业也是无奈之举，该试的都试了。如果当时找媒体多报道，也许 就不会被扼杀了。最后，包鑫说，最终还是要创业的，不过呢，不论上班还是创业，干什么都要实现自己的价值。虽然学校的干预让包鑫受了点小小的挫折，但是离开校园他将会有更广阔的舞台，一起祝福他吧！本文作者：契约，来源：微信公众号：移动互联网(ID：sjydhlw)
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年入5000万牵手淘宝 重庆外卖哥如何做到？
外卖&一城飞客 淘宝&
外卖送货队伍 受访者供图
重庆本地，有家名叫“一城飞客”的外卖物流公司，看似名不见经传，却在不久前，与淘宝牵手，成为其旗下外卖品牌“淘点点”西区（西南和西北地区）两大战略合作伙伴之一；而去年，这家公司就已经傍得大款，成为大众点评网整个西区的独家代理。
不仅连傍两个“大款”，一家只做外卖的物流公司，你能想象他的营业额是多少？记者从“一城飞客”去年轧账数据看到，该公司目前拥有340人的团队，去年年入5000万。那么，他是怎么做到的？
50多家同行成手下败将
淘宝为何看上了他？
大家平时多是直接接触餐企，像“一城飞客”这样隐藏背后为餐企提供外卖服务解决方案的，的确鲜被外界听闻，但这家公司，实际已经成立7年。
“整个西区，我们至少和6成餐企合作过，包括赛百味、五斗米、成都廖记、德克士等1000余家餐企。”昨天，一城飞客董事长阮桢韬掰着手指头向记者介绍：“我们有7年的行业经验和资源；其次，我们收获了业界口碑，比如承诺送餐误差时间不超5分钟，超过由公司全额免单，7年来从未食言。”
阮桢韬说，与淘点点谈合作时，这些优势，都让他敌过了当时的50多家竞争对手。而此次和淘点点合作，内容包括提供外卖物流团队、帮助淘点点旗下商户建立自有物流团队、培训物流人员等。
不仅仅是个送外卖的
核心上是个卖系统的
除了以上的原因，阮桢韬深知，自己的成功，得益于自己的核心竞争力——现代化的物流管理系统。
其实与众多创业者一样，阮桢韬在2008年也经历了初创的伤痛，那时公司还叫“E号餐车”，做的是餐饮外卖平台，但头一年就赔光了本金。“那时，团购网都才刚起步，我一个小创业者，要整合那么多餐饮资源，难度很大。”阮桢韬说，又认真分析了市场后，他决定从平台转型为外卖服务提供商，2011年公司改名一城飞客。“转运了，不仅吸引优秀的软件开发团队，还开发出现代化的物流管理系统，而正是这个，才使诸多餐企慕名而来。”
“现在人工成本高，劳动密集性的外卖配送行业成本当然也高；而外卖多集中在中午、晚上，单家公司的接单量也有限。”阮桢韬说，别看“一城飞客”有300人“外卖小哥”，这只是公司的增值服务团队，核心是一套系统。
淘宝不是他傍的第一个大款
也不是最后一个
一城飞客发展进入快车道，也有连续傍上“大款”的原因。
据了解，除了近日与淘点点的合作，去年，它还成为大众点评西区外卖的独家代理，除了提供外卖物流解决方案外，还提供更深度的合作，包括大众点评网西区商家管理、开发等。
如今，阮桢韬已拥有足够的现金流，他把触手伸向上海，建起名为“火聚”的火锅外卖平台，目前该平台还在内测中。他还与腾讯、京东系旗下某外卖品牌谈融资事宜，或可第三次傍上大款。
根据天气、车流量
核算最佳配送路径
核心指数：★★★★★
“集外卖、订座、团购、数据分析、CRM客户管理系统、调度系统为一体的长期收费式软件。”
该系统可根据配送员的位置，把订单发送给距离客户和餐企最近的，并根据实时天气、车流量等，提供最佳配送路径，提高配送效率。
不是所有菜品都适合配送
从耗时性、易损性多维度挑选
核心指数：★★★★
“由我们配送，向合作餐企得返点，这是普通思维；但更多餐企愿自建物流团队，我们则就提供一条龙物流方案，这是专业思维。”
从厨房开始，“一城飞客”规定餐企用什么样的盒子，满足什么样的保温或冷链需求。而餐企的产品不是都适合外送，该公司会根据做菜耗时、配送易损度多个维度，专业挑选适合外卖的菜品，提高餐企外卖业务效率。
外卖哥笑得牵强都可投诉
还可带鲜花、扮小熊配送
核心指数：★★★★
“目前市场上的配送团队，多是走量获得收益，但事实上，高端配送同样有市场。”
制定标准配送20条：从微笑、语速、声音、着装等规定配送员，你如果觉得他们笑得牵强，都可以投诉。同时，还能满足个性化配送需求，团队曾满足过带鲜花，扮小熊配送的要求。
暂时走在前列，但容易被反超
“阮桢韬的外卖生意，跳出了传统模式，但要取得好效果，有两个前提：一是是否解决了点餐人和餐企两端的痛点；其次是，要用一种强机制链接两端需求。”重大经济与工商管理学院教授廖成林称，阮桢韬暂时走在同行前面，但是因为市场竞争还未完全释放。而在互联网时代，会被迅速复制，更易被反超。
廖成林认为，这些细分市场的隐形冠军，坐稳宝座需要注意三点：第一，技术上不断创新；第二，消费者并不了解，如果需要与消费者相关连的企业建议走向台前，形成口碑；第三，要打造品牌形象。
重庆外卖O2O尚处培育阶段
据艾瑞最新发布的《2015年中国外卖O2O行业发展报告》显示，2014年我国餐饮外卖市场规模已超过1600亿元，但外卖O2O渗透率不足6%，发展潜力巨大。
据记者调查，随着互联网+，去年我市至少新增20多家外卖O2O餐企，但多家公司均表示重庆市场尚处于培育阶段。
上月，加班狗团队斥资千万买断李子坝梁山鸡外卖，做起了爆款外卖O2O。其负责人称，他们采取人海配送战术，属重资本保证体验，所以外卖的门槛并非如许多创业者认为那样低，必须形成独特竞争力。
重庆懿天下餐饮管理公司阳卓霖则是在各个区设立配送中心、在人流密集处摆放自动售卖机等方式，以此大幅降低人力成本。“当于小区门口的速递易箱子，能提供保温功能，不仅能降低人力成本，还突破了外卖送餐服务的瓶颈。”
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