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三文鱼么,生吃的呀!
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烟熏的比较咸，而且是冷冻的。难道也可直接吃？
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解冻以后
拌橄榄油和着法棍吃
天天和妈妈是好朋友
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可以直接吃的呀
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最初由第3楼 的 csh00 发表:解冻以后
拌橄榄油和着法棍吃
怎么解冻呢，就是拿出冰箱自然解冻？还是要加热一下？
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最初由第5楼 的 fm_daphnd 发表:
怎么解冻呢，就是拿出冰箱自然解冻？还是要加热一下？
最好是自然解冻,伐要加热
一般西餐里做头盘的
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自然解冻，咸的不会很冻得。
篱笆狮帮316号-口丁口丁
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我LG最喜欢吃了，一次可以吃两斤，自然解冻，千万不要加热。
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用嘴巴吃呀，哈哈
健康成长！！！
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知道了 谢谢各位的回复！
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撒在生菜色拉上
加点千岛酱
★ 婚期： ★ 婚宴：上海宾馆
★ 婚庆： 爱情果酱 ★ 婚纱：云想嫁衣 ★ 跟妆：小渔彩妆
★ 蜜月： 马尔代夫
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自然解冻。我觉得偏咸，所以一般配点蔬菜做成这样。色拉酱最好用蛋黄酱伴绿芥末，现成的色拉酱比较甜，容易把鲜味压住
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哪里有卖啊！！好想吃！
坚持就是胜利!干活去!
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我也觉得有点咸,可以夹生菜叶子吃,加点芥末,我还试过抹芝麻酱,也不错的.
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最初由第13楼 的 liuwenqin 发表:哪里有卖啊！！好想吃！
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跟奶油白酱一起拌意面吃。
90后有烘焙爱好金牛宅男
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冷冻的吧..化开后..切片
比如意大利面里..或者面包里..沙拉里
三校生高复，累人（谁有镇定剂）随风：烘焙新手(新浪的BLOG，做的东西都在上面，搜索下就有)上海徐汇近闵行（康健街道），欢迎周边同学交流烘焙电子装备：N78v30XX版/健伍KM760厨师机/豪通60L烤箱/HIVI D1080 08版音响/出60元电动打蛋器，只要20，限自提，出门后就不保
篱笆恋人—开心美食大使
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烟熏的偶不喜欢吃,不过一般组色拉的
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没觉得烟熏的咸啊。
掐着指头算，算，算
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烟熏的一般是夹面包，比较硬的那种，或者做沙拉用的，当然我经常是空口吃的，就是比较咸。
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哥哥那天给了我一条，还放在冰箱里赖，听说好像就是自然解冻然后放点橄榄油吃，这个老公喜欢吃，明天弄给他吃。
.__.你s′我最後⒈??桷．．．
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网上看到个
把烟熏三文鱼切成条，裹在樱桃小蕃茄腰上，用牙签固定放入烤盘
175度十分钟,OK了~~
如果没有烤箱，微波炉也可以。高火，2-3分钟。要注意，一定要盖盖子，否则三文鱼会太干，口感就差了。微波炉就是这个不好，总是把水分都收干了
你需要登录后才可以回贴新鲜三文鱼如何保鲜从超市买来的三文鱼怎么储存
【mr_bq】178
把鱼放入88度的热水中,浸泡2秒钟,鱼的表面变白之后,在贮藏于冰箱.这样贮藏的时间比原来可以延长两倍.因为普通贮藏方法,鱼直接贮藏在冰箱中,冰箱中的细菌很容易粘在鱼的表面,热水浸泡过的鱼在贮藏,细菌和一些杂菌被杀死了,鱼的保存时间就能变长.
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扫描下载二维码　　在本地论坛看到别人发的美食看到三文鱼，以前吃过自助餐，朋友请问去五星酒店吃的，好好吃，就突然想吃了，今天想商场买点，但是到了冷柜面前，一盒小小的三文鱼，就那么一小块就要50多，上面标价300块钱一公斤。拿起放下几次，决定不买了。那一刻我真的舍不得。　　旁边柜台有个营业员阿姨看了我好久，我自己都觉得有点不好意思了。　　我工资才3000多每月，还希望自己能在这个城市买一个单身公寓，大概30万。　　感觉好遥远。
楼主发言：5次 发图：0张 | 更多
　　抱抱楼主
　　我曾经想买过莲雾。。。。。　　但是小小一个都要十几块啊。。。这么花爸妈的钱简直于心不忍！
　　拍拍楼主的肩膀，我一直都在陪伴你。　　
　　日子会越过越好的，加油　　
　　偶尔吃一下　　
　　楼主，加油，我现在都才2500+呢，最大的愿望就是在这儿买一个40平的套子，的确很遥远，但是也算是目标
　　这种冷冻，冰鲜三文鱼不能生吃，但烧熟了远远没有鲫鱼财鱼好吃，同学你就惜福吧。
　　这有怎么了？大多数人不都是你那样的工资吗
　　和那个男人分手了，在一起三年。为了他留在这个城市，放弃了比现在好的机会。　　我的那些同学、朋友现在都比我好，都比我有钱，只有我最没出息。　　所以我现在很宅，很少和她们联系。不是情谊淡薄，是我的处境和她们真的有别。　　年纪也不小了，有时候想想感觉人生挺没意思的，但是还能怎么办呢，还是得继续过下去。
　　去吃自助餐划算啊，500左右，在加15%服务费，吃到撑
　　小姑娘还年轻，好好加油，未来会变好的，不要灰心。　　三文鱼超市卖得贵，你可以去海鲜市场买，那里现切现卖。50块可以买块一斤了，一个人解馋完全够了。　　生活辛苦，偶尔对自己好一点，钱可以挣，大不了再做个兼职。
　　@月伴弯 8楼
21:36:02　　这种冷冻，冰鲜三文鱼不能生吃，但烧熟了远远没有鲫鱼财鱼好吃，同学你就惜福吧。　　-----------------------------　　就是，谁知道那鱼放了多久了。
　　加油！会好的　　
　　咦，这么贵么？我们这边超市一直都是98一斤，地标宁波，每次买一小块大概20~30，但是一次性吃掉感觉还是太油腻了。其实吃不了那么多的，自助餐一般也就吃个几块，多吃了会腻的。　　lz可以偶尔买一块，跟别人分着吃，这样就好了
　　嗯，我的生活这么不好，都是那些超生出来的孩子和日本鬼子当年侵略我们导致的。
　　努力吧，不要泄气，人不死，必出头　　
　　@月伴弯
21:36:02　　这种冷冻，冰鲜三文鱼不能生吃，但烧熟了远远没有鲫鱼财鱼好吃，同学你就惜福吧。　　-----------------------------　　@六月2009 13楼
21:38:11　　就是，谁知道那鱼放了多久了。　　-----------------------------　　就是新鲜的现杀的样，装盒子里，不过太贵了，150多一斤
　　三文鱼真的不好吃！！！！！！我姐姐为了我买了点，太难吃了！！！！从此我都很少吃鱼了　　
　　我去~ 有多少钱就有多少钱的活法，拿着一个奢侈品自怜自艾，理解不能。
　　我也想买房子
　　姑娘没事的，好好努力，过几年回头看。你会好的
　　想吃就买一次吧
别太苛刻自己
又不是天天吃
偶尔为之还是能接受的
不买也省不了多少
　　找干爹吧　　
　　@月伴弯
21:36:02　　这种冷冻，冰鲜三文鱼不能生吃，但烧熟了远远没有鲫鱼财鱼好吃，同学你就惜福吧。　　-----------------------------　　@六月2009
21:38:11　　就是，谁知道那鱼放了多久了。　　-----------------------------　　@兔纸的吐槽小马甲 18楼
21:41:22　　就是新鲜的现杀的样，装盒子里，不过太贵了，150多一斤　　-----------------------------　　如果是活的那就是国内的三文鱼咯，更别吃了，海洋污染太严重。　　挪威，苏格兰过去的三文鱼都是冰鲜的，不可能还活着。　　说实话，这个价格太坑爹了.姑娘还是吃河鱼吧，小黄鳝我是想起来就流口水啊。
　　唉，楼主加油。我也老大不小了。也想买个单身公寓。工资不到四千最近才开始存钱。这里小的也差不多30万。我准备存两年钱一年三万。第三年家里资助点就可以付首付了。不靠家里存三年也够了。婚前买了就当是自己的一个保障。时间很快的，吃两年苦算什么哈哈。　　
　　哪有新鲜的三文鱼，蔡澜说过，在日本新鲜的三文鱼都不多，更何况在。三文鱼因为鱼肉是橙色的，所以即使不新鲜都看不出来。　　有时候我回去超市买个三文鱼头，才几块钱，回家做个鱼头豆腐煲，超好吃。　　
　　别自怨自艾了。　　这些迟早你都会有的。大家都是一步步积累起来的
　　好象我大学时候和我小时候，好在现在日子好了。但是却改不了节省的劣根性。我能说我跟老公工资20000+，但是从来不舍得打出租。买20块钱的牛肉干都心疼好久。有了钱就要攒下来攒下来。好无奈　　
　　@月伴弯
21:36:02　　这种冷冻，冰鲜三文鱼不能生吃，但烧熟了远远没有鲫鱼财鱼好吃，同学你就惜福吧。　　-----------------------------　　@六月2009
21:38:11　　就是，谁知道那鱼放了多久了。　　-----------------------------　　@兔纸的吐槽小马甲 18楼
21:41:22　　就是新鲜的现杀的样，装盒子里，不过太贵了，150多一斤　　-----------------------------　　我们这边87.不过楼主，不知道是不是个人口味不同，总之我第一次吃，是男朋友煎着吃的，我觉得很腥，味道也比较涩，肉质也有点干，总之就是不喜欢。我们俩也是狠心买了一小块，就十五块钱的样子，都是第一次吃想尝一尝。所以楼主放宽心啦，一切都会好起来的~加油~~
　　其实真觉得就那样
买三文鱼骨吧。。有得超市八点之后会降价
我有几次给猫买三文鱼就是等八点之后，降了七八块
　　淘宝，，49一斤。。。还是鱼腩。。。。吃大渔铁板烧吧。。中午148。鱼生任吃。。　　
　　可是三文鱼真的不好吃……不如买桂鱼啊，蒸一蒸就超级好吃！　　我觉得海鲜很多不如河鲜味美甘甜……
　　三文鱼是什么味道？真的很好吃吗？　　
　　………………　　我就吃不下生肉。　　吃牛排都要吃全熟的
　　会好起来的.Lz加油!　　
　　@兔纸的吐槽小马甲 10楼
21:36:40　　和那个男人分手了，在一起三年。为了他留在这个城市，放弃了比现在好的机会。　　我的那些同学、朋友现在都比我好，都比我有钱，只有我最没出息。　　所以我现在很宅，很少和她们联系。不是情谊淡薄，是我的处境和她们真的有别。　　年纪也不小了，有时候想想感觉人生挺没意思的，但是还能怎么办呢，还是得继续过下去。　　-----------------------------　　这是你自己不自信，和环境影响并不是非常大　　在你为了那个男人留在这个城市三年的时候 ，你收获的是你想要的爱情，那时候你当然认为你是幸福的幸运的。　　但人生总是充满变数，别人的今天也许是你的明天，你的今天也许是别人的明天。　　既然你不想借别人的钱也不是靠别人活着，那他们生活得如何，和你能有一毛钱关系吗？　　与其在这里想么用的，不如规划一下自己的人生。　　哪怕短期也好、　　然后有个目标有奔头　　前进就好了。走到什么档次无所谓，有所谓的是你是行动了还是空悲切。
　　抱抱楼主，日子会越过越好的。
　　楼主看到我看到我，淘宝搜索销量第一的那家买三文鱼就可以了，便宜也很新鲜的，都是顺风当天到。。
　　话说那次去吃团购自助餐，三文鱼随便吃，我都涮火锅吃了。。。楼主你三千就活不了了。。。那一千的别想干什么了。。。乐观点吧，你还能逛逛超市　　
　　诶，说到吃的就好饿，想吃红烧鱼和跳水鱼，还有蒸鱼，还有沸腾鱼，啊啊啊啊
　　想吃就吃一次，宠爱自己也很重要阿
　　别难受，偶尔吃一次还是吃得起的　　日子会越过越好　　ps 我也好几次在超市拿起三文鱼的盒子又放下了。。。　　真心贵= =
　　@随身水晶床
21:39:41　　咦，这么贵么？我们这边超市一直都是98一斤，地标宁波，每次买一小块大概20~30，但是一次性吃掉感觉还是太油腻了。其实吃不了那么多的，自助餐一般也就吃个几块，多吃了会腻的。...　　-----------------------　　三文鱼油腻？
　　抱抱lz 希望总在不远处 你会遇到合适的他 也会有自己的家　　
　　这楼里真温馨！　　
　　看饿了，好想马上吃三文鱼！！！！！！
　　@豆子白白 2楼
21:30:15　　我曾经想买过莲雾。。。。。　　但是小小一个都要十几块啊。。。这么花爸妈的钱简直于心不忍！　　-----------------------------　　原来我爸朝朝暮暮想吃的莲雾那么贵
　　一点都不喜欢吃三文鱼，尤其是生的，每次吃自助的时候都不会挑生鱼片，任何一种都不愿意挑。　　烟熏过的也不好吃。　　不过我理解lz这种感受，只要肯奋斗，其实一切都会好起来的，我刚上班那会，连火龙果都舍不得买，觉得好贵。现在虽然说做不到财务自由，但是在超市买东西的时候不考虑价格还是做到了。
　　我可能比较土鳖，刺身这些吃不来　　
　　LZ，吃吧！你少吃一次三文鱼，房地产商也不会打折的。　　你多吃一次三文鱼，会发现和买房子的计划也没多大冲突。
　　祝福　　
　　楼主 我们这新鲜三文鱼现捞现杀 虹鳟58 金色的128一斤
这东西新鲜的好吃的 没腥味
速冻的肉都绵了不好吃 …………我好像走题了…对不起…………楼主 加油 会变好的！　　
　　楼主我的工资高，也只买过三两次，平时多买三文鱼的鱼骨和鱼尾红烧，营养又补钙。过日子就是要节省　　
　　@肥皂泡泡是一对
22:11:11　　三文鱼油腻？　　———————————————　　恩，清蒸会看到好多鱼油，生吃超过两百克挺腻的，我有次买了挪威还是那里的三文鱼八十多回来下面一直放冰块那种，很鲜但两个人连一半都吃不完，肥，吃几块就有种到底的感觉　　
　　@MaoeP
21:36:00　　去吃自助餐划算啊，500左右，在加15%服务费，吃到撑　　-------------------------　　人家楼主月薪才3000多　　
　　@月流浆
22:19:40　　@肥皂泡泡是一对
22:11:11　　三文鱼油腻？　　———————————————　　恩，清蒸会看到好多鱼油，生吃超过两百克挺腻的，我有次买了挪威还是那...　　-----------------------　　从来没有油腻的感觉，不都是沾芥末吃吗？还有那种小瓶的日本酱油。
　　丹桂轩，100一个人。有三文鱼和烤鸭，铁板烧什么的。　　一个月去吃一次还好吧。
　　要真想吃就买。。。没什么大不了的。。。你都不能对自己好，还指望别人对你好？？？　　
　　呜呜。。。我生活的这个旮旯小县城都没三文鱼那种高档货卖AA啊啊啊　　物质超级匮乏的地儿啊
　　只能说你慢慢的变懂事了。嘿嘿
　　@兔纸的吐槽小马甲
21:36:40　　和那个男人分手了，在一起三年。为了他留在这个城市，放弃了比现在好的机会。　　我的那些同学、朋友现在都比我好，都比我有钱，只有我最没出息。　　所以我现在很宅，很少和她们联系。不是情谊淡薄，是我的处境和她们真的有别。　　年纪也不小了，有时候想想感觉人生挺没意思的，但是还能怎么办呢，还是得继续过下去。　　-----------------------------　　@家有贤妻不遭横事 36楼
22:04:51　　这是你自己不自信，和环境影响并不是非常大　　在你为了那个男人留在这个城市三年的时候 ，你收获的是你想要的爱情，那时候你当然认为你是幸福的幸运的。　　但人生总是充满变数，别人的今天也许是你的明天，你的今天也许是别人的明天。　　既然你不想借别人的钱也不是靠别人活着，那他们生活得如何，和你能有一毛钱关系吗？　　与其在这里想么用的，不如规划一下自己的人生。　　哪怕短期也好、　　然后有个目标有......　　-----------------------------　　人艰不拆
　　楼主，我给你说个，让你开心点。今天中午跟室友去超市，我居然在2块和2块5的热狗间犹豫了很久，最后还是买了2块的。
　　我一直都这样，每次买东西都得看价钱，梦想就是去超市里不看价就买，呜呜　　
　　八卦难得接地气的帖子，抱抱楼主。　　别惦记着过去的另一个选择能带来不一样的人生　　不管怎么样都走到现在这个情况，拥有的才是真实的，包括真实的遗憾　　既然已经放下了的，把“买不起的三文鱼”这种想法转化成“买房资金又增一笔”吧。
　　傻瓜~~既然是单身了，就好好工作呀！！加油
　　楼主加油，赚外快吧~~
　　老百姓过日子就是这样啦 车贷房贷水电煤气 一开门就是各种账单 算计点挺正常 又不是苹果香蕉吃不起 这玩意儿本来就产不多再运过来 价格坑爹是正常滴 海鲜市场好点的基围虾也才50一斤 你一人半斤就吃到爽了 人嘛各有各的活法 不过心态得好
　　我的工资也很低，还好我这物价不高，三线城市的小县城，住家里吃家里的，每个月发工资就把一部分钱给妈妈帮我存起来，自己用剩下的，看到好吃的，好看的也都不舍得买，每天忙忙碌碌的也不知道干嘛，为的是什么，好迷茫，可是不上班赚钱又没钱吃饭，哎，也很羡慕别人的好生活，我也想凭着自己的努力买房，可是太艰难了，压力好大　　
　　贵的东西我纠结都不纠结……早就认清屌丝命了。
　　三文鱼听说有寄生虫，我是不敢吃了
　　你多大啊，抱抱，会好的　　
　　好贵阿！我们这菜市五十五一斤　　
　　@MaoeP 10楼
21:36:45　　去吃自助餐划算啊，500左右，在加15%服务费，吃到撑　　-----------------------------　　.........你来炫富的吗
　　@肥皂泡泡是一对
22:21:00　　@月流浆
22:19:40 　　@肥皂泡泡是一对
22:11:11　　三文鱼油腻？　　———————————————　　恩，清蒸会看到好多鱼油，生吃超过两百克挺腻的，我有次买了挪威还是那... 　　----------------------- 　　从来没有油腻的感觉，不都是沾芥末吃吗？还有那种小瓶的日本酱油。　　-------------------------　　恩，有段时间挺喜欢吃生的，估计买到鱼腩部分了，后面吃烟熏，烟熏放沙拉里拌，单吃总觉得有点怪，再后来我就转战菜场买回来熟吃，清蒸准备起锅的时候放点酱油和芥末就很少生吃了，今年的价格比去年涨了不少　　
　　去吃自助餐嘛　　或者去日本料理店吃　　那种挪威的口感也没觉得多好　　lz别难过，日子会慢慢好的
　　上周末到超市，冰冻三文鱼头，三块九毛多一斤，下巴十来块一斤，……冰鲜的也不是很贵……　　感叹真便宜，然后就走了……从福岛后不再吃海鱼了，谁知道从哪片海捞起来的……铯的半衰期好像6、70年……让有钱人吃吧。
　　@月伴弯
21:36:02　　这种冷冻，冰鲜三文鱼不能生吃，但烧熟了远远没有鲫鱼财鱼好吃，同学你就惜福吧。　　-----------------------------　　@六月2009
21:38:11　　就是，谁知道那鱼放了多久了。　　-----------------------------　　@兔纸的吐槽小马甲 17楼
21:41:22　　就是新鲜的现杀的样，装盒子里，不过太贵了，150多一斤　　-----------------------------　　新鲜的？你知道三文鱼是生活在海里么？说实话，我觉得三文鱼刺身是我最不喜欢吃的，象拔蚌才是我的最爱。
　　鱼尾巴和骨头还有鱼头很划算才八块和十五块一斤，放点辣酱什么的一起烧很美味，不过要先稍微煎一下　　
　　楼主加油！日子只会越来越好，要相信会用钱的人就会想办法赚钱　　
　　楼主以及各位，我们是工厂，就做三文鱼。。可以工厂价格给你。我不想打广告的，只是看见了，顺便。。。。短我　　
　　抱抱楼主，楼主的梦想会成真的！！其实买的那种不一定好吃。。我从来吃不惯三文鱼，，有一次人家硬塞给我吃，吃完之后恶心了好久。。还吐了　　
　　那个，不是我说话不好听，什么收入就什么消费规格，你三千多的工资，吃不起三文鱼无所谓啊，五十块买那么一小块干啥，吃了能成仙？五十块拿去买排骨都有三斤，回来炖一锅够你吃一星期的。　　真要到排骨都吃不起的时候，再觉得心里难受也不迟。
　　不吃任何鱼的表示泪流满面，谢谢我的屌丝胃
　　其实淘宝，新鲜的，500g
　　楼主。。如果你真想吃的话。。。。就在三文鱼旁边，看到没？也有盒装的，一盒一盒的，一看，也是三文鱼也~~什么？才两块钱？肿么回事，哎？但是肿么里面有嘿嘿的东西？啊~~原来上面写的是三文鱼皮~~~~这就是我第一次买三文鱼皮的心里生理活动~~~虽说是三文鱼皮吧~但是里面还是有好几块肉的。。挤点柠檬当刺身吃了吧哈！！
　　回复第9楼，@兔纸的吐槽小马甲　　和那个男人分手了，在一起三年。为了他留在这个城市，放弃了比现在好的机会。 　　我的那些同学、朋友现在都比我好，都比我有钱，只有我最没出息。 　　所以我现在很宅，很少和她们联系。不是情谊淡薄，是我的处境和她们真的有别。 　　年纪也不小了，有时候想想感觉人生挺没意思的，但是还能怎么办呢，还是得继续过下去。　　--------------------------　　好明白你的感受，为了别人远离父母在陌生的城市，好孤单。连朋友同学都很少联系，不是不想啊，而是自己太糟糕了。想想在家的日子眼泪都要出来了。　　
　　不好吃，不吃没事的楼主，其实我们每个人都在这样生活，都有不如意，你想你健康而且有收入，不要难过，一切会好起来　　
　　我喜欢在超市买冰冻的三文鱼头，好便宜，不到十块一斤。买回来解冻切开用花生油慢慢煎到两面金黄，好香！我觉得比生鱼片好吃多了。　　三文鱼味道也不过尔尔，建议买个小份的，尝尝，贵就贵点，又不是经常吃。人生最重要的还是沿途的风景，花点钱换来身心愉悦还是值得的。　　
　　想吃就买啊。偶尔吃一次又不是天天吃。我反正多贵的东西只要想吃就会买
　　买条鲫鱼，回去油锅里面下葱姜爆香，下鱼两面煎一下，稍微煎透，加冷水大火烧开两分钟，鱼汤白了转小火炖半个小时，加点嫩豆腐，热热的喝下去，告诉自己要加油，好姑娘，我也曾经这样，一个人独自在一个城市辛苦工作，一切都会好的，抱抱你，加油！！　　
　　@月流浆
22:19:40　　@肥皂泡泡是一对
22:11:11　　三文鱼油腻？　　———————————————　　恩，清蒸会看到好多鱼油，生吃超过两百克挺腻的，我有次买了挪威还是那...　　-----------------------　　@肥皂泡泡是一对 56楼
22:21:54　　从来没有油腻的感觉，不都是沾芥末吃吗？还有那种小瓶的日本酱油。　　-----------------------------　　三文鱼纹理中间那些浅粉色的都是鱼油，这就是生吃口感软糯的原因之一。
　　玻璃心。这跟你赚多少钱有什么关系。基本上，是人都有：看上了想要了，只能拿起来摸摸然后放下的时候。　　这是常态。你现在才感觉难受，说明你之前活的蛮好的。
　　哟，楼主，都会慢慢好起来的！　　顺便说这种鱼还可以。。清蒸不错，但是闽南语怎么说。。回头问老妈一下，话说我们海边这里有还吃鱼排名顺口溜的，第一好象是“敏”（闽南语发音）鱼，也不知道三文鱼排进去了没，看起来眼熟的很，肉比较细腻就是。
　　对自己好点 想吃就吃 　　女人啊最怕的就是想太多
　　抱抱楼主！　　其实楼主偶尔吃一次不为过　　你可以在某宝买的 比超市便宜很多　　或者去自助餐厅 像多伦多那些 99块钱 里面的三文鱼都不限量的　　哪天不开心了 或者开心了 都可以去选择一个自助餐厅让自己开心或者更开心一下　　多看看团购 如果有的团 或许会更便宜的　　希望楼主越来越好！
　　@月流浆
22:19:40　　@肥皂泡泡是一对
22:11:11　　三文鱼油腻？　　———————————————　　恩，清蒸会看到好多鱼油，生吃超过两百克挺腻的，我有次买了挪威还是那...　　-----------------------　　@肥皂泡泡是一对
22:21:54　　从来没有油腻的感觉，不都是沾芥末吃吗？还有那种小瓶的日本酱油。　　-----------------------------　　@诺妖精 91楼
22:55:19　　三文鱼纹理中间那些浅粉色的都是鱼油，这就是生吃口感软糯的原因之一。　　-----------------------------　　为什么我吃着觉得腻。。吃几块我就觉得肥腻。不太喜欢
　　抱抱 总有一天你会轻易买得起的 到那个时候 回想现在 应该更多的是怀念吧　　
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是因为深海鱼类 所以没有寄生虫么？只要是三文鱼就能生吃么？那在运输过程中的保存条件是不是也很高？以防滋生细菌
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推荐三文鱼是不要生吃的。
这个我可以回答你，因为三文鱼是在海上里生长的，鱼体内的寄生虫无法感染人类。
可是海产品最容易感染细菌的啊
只要你不怕拉肚子得病神马滴，神马肉都可以生吃。事实上，从正规大超市买的肉的话， 真搞到得病的几率不算大（如果把100%以下都定义为不大的话），如果确实是有特殊爱好，还是可以搏一下滴。
ls正解 不怕拉肚子 不怕寄生虫 神马肉都可以生吃
据说是打捞以后要冷冻1个星期 虫们被冻死了 不过蔡澜也不是很推荐三文鱼
的话：这个我可以回答你，因为三文鱼是在海上里生长的，鱼体内的寄生虫无法感染人类。不对，不管是在什么环境都有寄生虫
自从看完House.MD.的寄生虫剧情之后表示再也不想吃鱼生.....
三文鱼真不算什么，爱吃鱼生还是奔着金枪鱼去吧，口感各方面都不是一个层次的。（话说本人从来不敢吃生的，肚子承受不了）
的话：三文鱼真不算什么，爱吃鱼生还是奔着金枪鱼去吧，口感各方面都不是一个层次的。（话说本人从来不敢吃生的，肚子承受不了）金枪鱼刺身超市也有 不过还是喜欢三文鱼
寄生虫和有害微生物感染的问题其实怎么说也是比老老实实熟吃大的。事实上大部分肉类你都可以尝试生吃一下……虽然出于卫生角度最好别生吃。另外有人表示经低温冷冻一段时间后可杀灭较多寄生虫，但是我觉得这也不会是百分百，请医生同学解答~
吃的时候，记得蘸满芥末酱油，一般就不大会拉肚子了。这是经验，至于有没有寄生虫保持在活体状态一起被吃进去了。等我挂了的时候，如果有解剖这个环节的话，也许会知道，但也不能断定一定是吃三文鱼进来的；当然，大多数情况下，是一起碳化飞灰了。呵呵。
的话：寄生虫和有害微生物感染的问题其实怎么说也是比老老实实熟吃大的。事实上大部分肉类你都可以尝试生吃一下……虽然出于卫生角度最好别生吃。另外有人表示经低温冷冻一段时间后可杀灭较多寄生虫，但是我觉得这也不会是百分百，请医生同学解答~引用
的话：据说是打捞以后要冷冻1个星期 虫们被冻死了 不过蔡澜也不是很推荐三文鱼引用
的话：这个我可以回答你，因为三文鱼是在海上里生长的，鱼体内的寄生虫无法感染人类。传送门
查了一下 是不能生吃的 日本本地人都不吃 卖给外国人 冷冻并不能杀死寄生虫和细菌
的话：传送门 查了一下 是不能生吃的 日本本地人都不吃 卖给外国人 冷冻并不能杀死寄生虫和细菌我打不开你给那个网页，如果是“蔡澜说”，我表示果壳讨论过好几次，群众纷纷表示自己上日本去看见日本人吃的可欢乐了……
日本人不吃鱼生卖给国外这说法……呵呵
的话：传送门
查了一下 是不能生吃的 日本本地人都不吃 卖给外国人 冷冻并不能杀死寄生虫和细菌连民科都算不上的一篇文章...
挪威的三文鱼好像捕捞之后24小时之内是可以生吃的啊.而且像cold smoke过的也算是生鱼吧，日本的事情就不知道了。
的话：传送门 查了一下 是不能生吃的 日本本地人都不吃 卖给外国人 冷冻并不能杀死寄生虫和细菌在日本待了一年的发言了 日本家庭主妇在超市买鱼的时候一般都会撕两片下来尝尝的……
不知道这种张嘴就胡说的文章作者去过现场么？
现杀的猪啊羊啊牛啊都可以生吃。现杀！
的话：在日本待了一年的发言了 日本家庭主妇在超市买鱼的时候一般都会撕两片下来尝尝的……
不知道这种张嘴就胡说的文章作者去过现场么？引用
的话：连民科都算不上的一篇文章...引用
的话：我打不开你给那个网页，如果是“蔡澜说”，我表示果壳讨论过好几次，群众纷纷表示自己上日本去看见日本人吃的可欢乐了……谢谢楼上几位的科普 受教了^_^
为确保安全还是吃熟的～～～～～
噗。。。昨天刚吃了海鲜自助。。。我生吃了好多三文鱼。。。。-_-|||
建筑学硕士生
的话：三文鱼真不算什么，爱吃鱼生还是奔着金枪鱼去吧，口感各方面都不是一个层次的。（话说本人从来不敢吃生的，肚子承受不了）金枪鱼那个真的是很好吃
建筑学硕士生
的话：谢谢楼上几位的科普 受教了^_^我觉得对蔡澜的话是不是有些断章取义了，颜色一直保持鲜红，又没有异味，确实比较难判断有没有寄生虫。作为一个老吃货，蔡澜大约比我们吃的都讲究些吧，我觉得他提醒并没有什么错。ls诸位说什么人家主妇都买鱼生尝的，那中国很多主妇不是也信奉食物掉在地上5秒都是可以吃的么，这么做并不代表这样是对的。比如我也是喜欢吃生鱼片的，不过以后吃的话是要多小心点就是了。
我比较喜欢鲷鱼刺身的味道和口感……引用
的话：金枪鱼刺身超市也有 不过还是喜欢三文鱼引用
的话：三文鱼真不算什么，爱吃鱼生还是奔着金枪鱼去吧，口感各方面都不是一个层次的。（话说本人从来不敢吃生的，肚子承受不了）
心身医学和心理咨询博士生，美食控
法国还有生牛肉做前菜的呢，西班牙还有生的火腿呢，德国还把生猪肉剁碎了放面包上吃呢，生鱼生肉只要合乎卫生标准都能吃，至于接受不接受，好吃不好吃，那是个人标准
的话：法国还有生牛肉做前菜的呢，西班牙还有生的火腿呢，德国还把生猪肉剁碎了放面包上吃呢，生鱼生肉只要合乎卫生标准都能吃，至于接受不接受，好吃不好吃，那是个人标准不说法国，就算是中国藏族也有生吃牛肉的习惯，阿坝这边的藏族把牛肉冷冻后蘸着辣椒面吃，我吃过，很好吃的，可是心里有点发怵也没多吃。
不是因为海鱼没有寄生虫，而是海鱼体内环境和人类相差太大，所以海鱼体内的寄生虫无法再人体内生存（鲸类除外）。
心身医学和心理咨询博士生，美食控
的话：不说法国，就算是中国藏族也有生吃牛肉的习惯，阿坝这边的藏族把牛肉冷冻后蘸着辣椒面吃，我吃过，很好吃的，可是心里有点发怵也没多吃。好像朝鲜族人也有凉拌生狗肉的吃法。
其实对于贝爷来说，有什么是不能生吃的么？
外国语专业
去问贝爷吧
岂止是鱼，生牛肉生马肉我都吃过了。。。不过，还是生鱼好吃
寄生蟲什麼的也是 嘎嘣脆，雞肉味---------Bear Grylls引用
的话：去问贝爷吧
软件工程师，小众软件爱好者
的话：其实对于贝爷来说，有什么是不能生吃的么？贝爷那是求生技能. 先保住命再说. 寄生虫什么的一时半会儿不要命. 没能量了才要命.所以不到性命攸关的时候别学贝爷.
家里有人是干出口海鲜的，而且是主营对日本出口的，可以肯定的是，日本人吃三纹鱼。
的话：这个我可以回答你，因为三文鱼是在海上里生长的，鱼体内的寄生虫无法感染人类。哈哈哈哈哈哈，异尖线虫就可以感染人体，而且无药可医！！要治疗的话只能通过胃镜等寻找并且把她揪出来！！呵呵呵，图片就不上了ps 日本放心食用的话我觉得主要是他们的远洋鱼都经过了深冰冻（看过金枪鱼卸仓没？冻得和木头一样了），深冰冻可以杀灭寄生虫pps 国内的海产品都没有经过深冰冻的哦，只不过用碎冰防腐而已，不过岭南人表示清蒸之后味道明显比生吃要好吃得多
酷爱日本料理的吃货看到LS表示惶恐。。。以前吃火锅的
唰牛肉的时候。。表示经常没熟就往肚里送了。。。这是无药可医的节奏了么。。。
的话：酷爱日本料理的吃货看到LS表示惶恐。。。以前吃火锅的 唰牛肉的时候。。表示经常没熟就往肚里送了。。。这是无药可医的节奏了么。。。我觉得你估计正在往那个境界走，建议停止，以前看过新闻， 因为吃没处理过的生牛肉，得病了，我也忘了是神马了，只记得好像是类似于败血病的寄生虫病来着的，火锅和烧烤的，没有专门的处理，建议不要吃生的，牛排的那种都是处理过的，就是一成熟都木问题，我就经常吃生马肉，不过是处理过的，日本的处理技术还是木问题
三文鱼生吃挺好吃的， 只是我肚子受不了。。
日本妇女撕下几片鱼肉生吃=没有寄生虫?
鲔鱼寿司啊~~~哈喇子
真的有人觉得金枪鱼比三文鱼好吃吗？我觉得金枪鱼吃不出什么味道来……
最近开始喜欢吃了，怎么办怎么办，啊啊啊
我想起了贝爷，好像贝爷在吃之前会考虑寄生虫的问题吧，比如吃蝙蝠和老鼠的时候他会烤熟了再吃，以防得病。所以，生吃三文鱼应该没问题的吧，而且之前会用白醋和芥末杀杀菌的。
引用 的话：真的有人觉得金枪鱼比三文鱼好吃吗？我觉得金枪鱼吃不出什么味道来……＋1……
因為三文魚是屬於深海魚深海魚一被補上後就急速冷凍所以在這過程，寄生蟲就會被殺死&&
不推荐。北美要求餐馆所有生鱼片要冷冻处理过， 但一般家用的冰箱达不到具体要求。日本好像没有这个要求（求证）， 所以应该有直接不经处理吃的。三文鱼 有养殖的（有虫）；有河里的（有虫，求证）。而且也不算是深海鱼类（求证） 总之生吃风险不小， 不如干煎， 炖汤。
千万别生吃，几乎每条三文鱼都有异尖线虫和其他乱七八糟的虫子。用盐和胡椒腌制两天杀不死，胃酸也不可能杀灭，活性极强。
三文鱼生吃有风险，因为相较于其他深海鱼类，他需要洄游到陆地淡水产卵，在这个过程中有可能感染陆地上的寄生虫，引入不安全因素。所以我觉得如果非要生吃三文鱼，一定要吃人工养殖的，他们有室内模拟洄游系统，染病几率小。来自
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