煮狗肉的时候要煮面加什么调料料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-02 02:43 标签： 大锅炖狗肉放什么调料
炖狗肉的做法_饮食常识_食谱大全_太平洋亲子网
炖狗肉的做法
10:08:31出处：作者：佚名
　　炖的做法，大家知道吗?狗肉的吃法不少，除了狗肉火锅、红烧等做法外，狗肉炖着吃也是一种不错的吃法。想要做出美味的炖狗肉，选好肉、作料、掌握好火候就可以了。想要自己尝试一下炖狗肉的亲们，随小编来学一学吧。炖狗肉的做法　　附片炖狗肉　　原料：熟附片6克，100克，狗肉150克，调料适量。　　做法：　　1、 先以及油炝锅，放入狗肉块微炒。　　2、待狗肉皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。　　炖狗肉　　原料：豆腐(北)500克，狗肉100克，(红、尖、干)20克，盐8克，味精3克，料酒15克，胡椒粉2克，花椒3克，香油5克，大葱15克，30克。　　做法：　　1、将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条;豆腐切成2厘米见方块;香菜洗净切1厘米长段。　　2、锅内放清水烧开，下豆腐焯透，除净豆腥味捞出，控净水。　　3、锅内放入狗肉清汤、狗肉、豆腐、料酒、盐、花椒水烧开，撇净浮沫，中火炖透入味，加味精、胡椒粉、油炸辣椒，盛入大汤钵中，淋香油，撒上葱花、香菜段即成。　　清炖狗肉　　原料：狗腿一只，豆瓣酱一袋，青红椒各一只，大料，料酒，盐少许，葱适量。　　做法：　　1、把狗腿洗净，葱切大段儿，姜切大片，大料，一同放入锅内。　　2、加入一勺料酒，少许盐，清水没过狗腿，一起煮。　　3、狗腿煮至软烂，脱骨，出锅，放凉，去骨，撕成小块儿装盘，狗皮切小块儿。　　4、煮肉的狗汤，撇去浮油，捞出葱段和姜片，盛入碗内，点两滴香油。　　5、炒锅内留底油，油热，放入切好的青红椒，翻炒至变翠绿，改小火。　　6、放入豆瓣酱，炒至酱熟，冒泡，出酱香味即可。&精彩推荐：
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黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水;2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质;
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煮狗肉放什么调料
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清炖炖狗肉的做法
清炖狗肉的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炖狗肉,营养又易消化;
食材配料：& 鲜狗肉1000克,& 大葱40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,& 料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
1.用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天。
2.把狗肉捞出，冲洗干净，控干，切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧开，捞出，再用清水冲洗三次控干。
3.大葱去皮，洗净，切成块；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4.将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块丁，用旺火煸炒四分钟，烹入料酒，待水分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，即成。
清炖狗肉的特色：汤清味香，狗肉嫩鲜，原汁原味。
狗肉250克,覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克
炖狗肉的做法二：
1.先将狗肉洗净，切块备用
2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂
4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用
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煮狗肉的做法大全
我们又叫做是香肉或者叫做是地羊，狗肉有一个非常响亮的名号叫做是自尊宝，可见常吃狗肉是可以起到了补肾的功效，狗肉的肉质很细嫩，常吃狗肉不但可以补肾而且还能提高我们的力并且能让我们的血液循环顺畅，狗肉还是提高的佳品。
狗肉的做法有非常多种，常见的狗肉做法是做成狗肉或者直接卤狗肉，我们这里将介绍给大家如何煮狗肉，相信以后大家也懂得如何处理狗肉。
壮阳狗肉汤
用料原材料：狗肉200克，5克，50克，清水1200克，20克。调味料：5克，3克，糖1克，1克。
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、取净锅，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
狗肉含丰富的、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。
一般人群皆可食用，此汤温肾补阳，阴虚者不宜食用。
金丝腊狗肉钵子
主料：腊狗肉600克。调料：精菜油100克，7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，7克，5克，白糖2克，1克，葱花5克，2克，2克，香油5克，25克。
1、将腊狗肉洗净加水，中火煮1小时左右至烂，将肉切成3厘米见方的块。
2、炒锅上旺火，放入菜油烧至五成热，投入姜丝、花椒、狗肉大火煸炒3分钟，烹料酒、香醋，入白糖，再放入干椒丝、蒜片，大火煸炒至香，加入高汤、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分钟，出锅装钵，撒葱花、淋香油，随小火上桌。
鲜辣可口，回味悠长，有熏腊香味。
上文我们介绍了狗肉的功效和作用，常吃狗肉不但可以补肾还可以提高我们的性功能，狗肉能调节我们的肠胃并且可以补虚，所以我们要善于利用狗肉来做菜，上文也介绍了如何煮狗肉的多种做法，希望对大家有所帮助。
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