白红萝卜属于寒性食物吗是寒性的吗

冬天吃萝卜可能出现这些误区
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原标题:冬天吃萝卜可能出现这些误区
  在我国的民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,这种说法是有根据的。不过,在冬天吃萝卜还是有讲究的,如果吃萝卜出现了误区就并不会起到养生保健的作用。下面一起来看看冬天吃萝卜的常见误区都有哪些吧。
  冬天吃萝卜的好处
  萝卜属根茎类蔬菜,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。其含水量较高,约为94%,热量较低,其中膳食纤维、钙、磷、铁、钾等矿物质、维生素C和叶酸的含量较高。是冬天通过食物补充水分的很好来源。萝卜的根茎中还含有丰富的淀粉酶和各种消化酶,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物的消化,但该消化酶不耐加热,所以生吃萝卜也是不错的选择。
  那么,在吃萝卜时需要注意的误区是什么呢?
  冬天吃萝卜的常见误区
  胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
  萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
  吃了萝卜别再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。
  萝卜忌与木耳同吃。萝卜如果与木耳同吃,很容易得皮炎。
  炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。
  萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
  最后,再来教你如何选购萝卜吧。
  萝卜的选购窍门
  从蔬菜商品学讲,萝卜分力长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三种类型。不管哪种萝卜,以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来,皮光的往往肉细,所以皮光是第一条。
  比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜,肉质呈菊花心状)。
  皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值。
  买萝卜不能贪大,以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好。
  冬天吃萝卜,别忘了避免以上误区哦。&
(责编:王亚微、权娟)
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可以吃煮熟的白萝卜,不能吃黄瓜和白糖。坐月子是不能吃绿色蔬菜的,吃后宝宝会拉肚子的。
白萝卜里面含有的营养可多了,虽然是性寒,但是好处大于坏处的。可以常吃白萝卜的。
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(小小肥柴)
第三方登录:白萝卜不能和什么一起吃/同吃_食物相克大全_食物相克表 - 香哈网 | 白萝卜别名:萝卜、莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头禁忌人群:脾虚泄泻者慎食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 适宜人群:一般人群均可食用。相克白萝卜+:白萝卜+雪梨:白萝卜+黑木耳:白萝卜+:白萝卜+桃子:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+熟地:白萝卜+虫草:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:宜搭白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+:白萝卜+圆白菜:白萝卜的做法大全() 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<哪些蔬菜和水果是属于寒性和凉性的_百度文库
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