奶酪姬松茸炒饭的做法大全
奶酪姬松茸炒饭的吃法,姬松茸具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。临床试验也证实，姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主（具有调节免疫，降血糖功能）；纤维质，以几丁质为主；可以协助排除体内多馀胆固醇，这对于肿瘤患者健康非常重要。姬松茸的这些营养物质可以强化化疗药物的治疗作用。以上姬松茸功效摘自百度百科。
top1:素炒姬松茸
1.根据人数准备好新鲜的姬松茸和辣椒。
2.姬松茸切薄片，辣椒切片。
3.一汤匙油，翻炒姬松茸。（注意：不要加盐）
4.炒出水后起锅，用沥网把菌汁沥出来，可以用炒菜铲子压几下。（注意：菌汁营养丰富、非常美味不要倒了，可以用来拌饭或者用来做拌面汁。大部分菌类经过加热翻炒都会出汁水，此方法适用大部分炒菌过程）。
5.一汤匙油翻炒青辣椒。
6.辣椒炒熟后加入姬松茸、盐翻炒几下就可以起锅了。（姬松茸味道鲜美，味精可放可不放）
top2:姬松茸爆炒鱿鱼丝
2.鲜鱿鱼切细条状，用沸水焯至刚熟，晾去水份待用
3.热锅，下芥花籽橄榄油爆香姜、蒜
4.下姬松茸翻炒均匀
5.下调味料爆到均匀，姬松茸有点软
6.下鱿鱼丝
7.所有材料炒透，下葱，关火
8.上碟即可食用
top3:松茸虾仁炒饭
1.虾仁和炒后剁碎的鸡蛋装盘备用
2.油锅烧辣，放冷饭进去翻炒
3.放松茸、鸡蛋、虾仁、盐进去翻炒
4.把葱颗颗放进去，翻一下就关火，装盘即可
top4:姬松茸茶树菇鸡汤
1.将准备好的白芍洗净待用
2.把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用
3.把洗净的材料用清水浸泡15分钟，其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟
4.把浸泡好的食材放入隔水炖锅中
5.把事先准备好的土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后也放进隔水炖锅中
6.隔水炖锅中加入适量清水
7.盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
8.在最后半小时放入红枣一起煲煮
9.最后10分钟放入枸杞一起继续煲煮
10.待时间到，关火，根据个人口味加入适量食盐调味即可出锅
top5:姬松茸炖排骨
1.排骨冷水下锅焯烫洗净待用
2.姬松茸洗净用温水泡发，然后再次清洗干净
3.将以上处理好的材料放入电压力锅内
4.加入姜片和姬松茸
5.加入适量的清水，按“蹄筋”键即可，食用前加入盐就成
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人做过这道菜
朋友最近大家推荐松茸，原因是为他家两岁儿子最近很爱吃松茸作辅食的食品，消化不良啦肠胃不适啦一吃松茸炒饭立马就起作用。谷哥也超爱吃松茸。于是今天的早餐就做成松茸炒饭。因为天冷了，炒出的饭容易凉，于是参考了下厨房 子瑜妈妈的腊肠蛋包饭样子，摊个蛋皮将松茸炒饭包起来。吃时再打开，里面还热乎乎的。冬天里给小学生做早餐还是一道不错的选择。
冻干碎片松茸
盐生抽胡椒碎粒
松茸炒饭的做法 &
冻干松茸稍过一遍水，松茸湿了即可，倒掉水。葱切丁，冻青豆放好
油锅烧热，将1中所有材料全倒入，翻炒几下，撒点盐，淋点生抽。这个盐和生抽的量就按自己平时炒饭习惯来放。炒一分钟即可。倒入米饭，翻炒成米饭一粒粒时即可，这个过程可以用小火。
炒饭好了放一边。另拿一个不粘锅，开始摊鸡蛋皮。鸡蛋皮是用两个鸡蛋打散均匀后，热锅倒一小勺子油，将鸡蛋液倒入转圈摊平，这时一定要小火。当鸡蛋液上面快要凝固时，关火。
将炒好的松茸饭倒入鸡蛋皮中间。刚才炒的饭量比较大，所以这里只能用大勺子挖两大勺放在中间，当然还得看自己感觉，如果蛋皮大，可以增加炒饭量。但一定要看鸡蛋皮能将上面的炒饭全包住。
根据自己实际方便，将蛋皮包上炒饭。完全包好后，可以用勺子在上面轻轻压一下。然后用一个平底的小碟扣在上面。再将碟连锅一起翻过来，蛋包饭就倒扣在小碟上了。
摆盘后，用陶瓷刀从上面割开，可以割成四份，也可以六份，分份数地球人都会，自己凭感觉来分。分开后将蛋皮由中间往外拉开，上面可能会粘点米饭，用筷子夹开即可。这样一样美味又漂亮的松茸炒饭就出来了。
最后放桌上，配上老鸡汤。小学生美好的一天由松茸炒饭开始了。。。
1，松茸炒饭实际简单，口味与平常一样，我个人建议少配调料，保持松茸的原香味。2，选择用陶瓷刀来切割蛋皮，因为其锋利，能保持蛋皮漂亮原型。3，不管是炒饭还是摊蛋皮，建议都用不粘锅，效果如何，请参看我的图片
松茸炒饭的留言
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松茸炒饭-换个方式炒饭健康又美味
发布时间:03-20
责任编辑：灯笼芯
本文用到的食材有:
阿宝爹上班以后，中午就剩俺和闺女吃饭。孩子小吃的不多，但是又希望她能饮食均衡，多方位摄取，所以总是想办法让她吃的更全面一些。上顿剩下一些饭，准备了一些材料给她做了一个炒饭。炒的时候故意多点了一些泡松茸的水，饭粒不那么干，和新焖的米饭口感很像。柔软香浓，清淡不油腻，尤其是加了泡发的松茸，味道挺不错，深得爱菇类的小朋友喜欢。 原料：干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。做法：1、松茸浸泡在水里泡发； 2、准备一些家里有的蔬菜、海鲜等，并处理成相仿的大小；3、热锅里面加入适量橄榄油，依次先放入准备好的食材，记得比较难熟的食材先放入，菜炒的差不多后加入盐调味； 4、然后加入米饭，点入2勺浸泡松茸的水，让米饭焖一下，然后翻炒均匀，最后加入一点酱油调味，撒上香葱即可。
小牛贴心提示：1、一般炒米饭喜欢干爽一些的，但是如果加入一点水焖一下，米饭会更柔软，更适合孩子们的口味；2、松茸已经很鲜美，加上其他食材天然的味道，简单的加入盐调味即可，松茸要充分的浸泡开，洗去残留的细砂；3、炒饭最后加入少许酱油，可以增加炒饭的特殊香味。
米饭的其他做法
酱油的其他做法
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做饭网版权所有【松茸&香菇炒饭丨翔宇素食的做法】松茸&香菇炒饭丨翔宇素食怎么做_松茸&香菇炒饭丨翔宇素食的家常做法_下厨房
松茸&香菇炒饭丨翔宇素食
人做过这道菜
纯素的炒饭要怎么做才更有味？其实很简单，酱料来帮忙，轻轻松松几分钟，搞定一餐营养可口的饭，是素食者居家必备哦。今天我们来做两款味浓的炒饭，连吃几天炒饭都不会厌。
台式香菇酱
松茸&香菇炒饭丨翔宇素食的做法 &
松茸炒饭：胡萝卜一根、青椒一根、芹菜几根、米饭适量、松茸XO酱适量。
胡萝卜先切条后切小丁。蔬菜丁要切的小，这样炒蔬菜里面就不会没味道，装盘起来也更协调
芹菜、青椒也切小丁，松茸XO酱装盘
锅里加少许油，先加胡萝卜丁，后加青椒丁煸炒，然后加XO酱，炒香。TIPS：XO酱里本身含油比较高，如果不喜欢太油腻可直接用XO酱里的油，炒饭会更香。
煸炒过后加米饭翻炒匀
加半勺腰果酱、一点生抽，翻炒均匀
炒好的米饭装入小碗，压实，准备一个盘子盖住碗，倒扣过来，成功！
香菇炒饭：切蔬菜丁，把刚才的XO酱换为纯素香菇酱。同样的炒制手法。
来直接看成品吧
这个是荷叶造型的
松茸XO酱和香菇酱在淘宝搜索“清心湖 松茸XO酱”或者“清心湖 香菇酱”就能买到哦。
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