榨菜蒸牛肉榨菜汤丝煲怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-15 04:25 标签： 榨菜牛肉面
【炒牛肉的做法】炒牛肉怎么做_炒牛肉的家常做法_下厨房
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喜欢吃牛肉的朋友可以试试!
炒牛肉的做法 &
牛肉逆纹切薄片,用生抽 糖 鸡粉 胡椒粉 油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!
辣椒切好,西芹切好焯水,备用!
锅洗净,倒油 烧开,下醃好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!
锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!
1.第一次炒牛肉至半熟,是因为牛肉还要回锅,如果炒太熟,牛肉会老,不好吃!2.配料可以随自己喜欢,你爱吃什么就放什么去炒!
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分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细500克&18克8克20克15克8克5克10克45克15克15克15克50克
麻辣牛肉块的做法详细步骤
1. 姜适量切块，剩余的切末、葱切段；
2. 将牛肉去筋，切成块，放入清水锅内烧开，撇净浮沫，加入姜块（拍松）、葱段、花椒，用小火煮至断生捞起，晾凉备用；
3. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至六成热，放入牛肉块，炸出牛肉中的水分后捞出；
4. 锅内留底油20克烧热，放入辣椒粉、姜末，用小火炒出红色后倒入煮牛肉块的汤，放入牛肉块，加精盐、酱油、料酒，开后改用小火慢炖；
5. 汤快干时要不停地翻锅；
6. 汤汁炖至转时加入味精、香油调匀，起锅装入盘内，加入胡椒粉、熟芝麻，上香油，拌匀晾凉即可。
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新鲜出炉的美食你的位置 :&>&&>&&>&&>&正文
榨菜牛肉蒸饭
字体：大小
& 　　个人的时候吃蒸饭很健康又简单，今天菜谱网小编就介绍一道榨菜牛肉蒸饭，牛肉鲜嫩，榨菜爽口，米饭更是鲜滑可口。
榨菜牛肉蒸饭
　 & 【食材】
　　米饭1碗、牛肉100g、榨菜20g、小白菜几颗、生抽10ml
　　【做法】
　　1.牛肉选带点肥肉的嫩肉部分，切片，洗净;
　　2.加入生抽，腌制10分钟;
　　3.准备好米饭;
　　4.加入洗净的小白菜;
　　5.加入腌制好的牛肉;
　　6.加入榨菜;
　　7.煮开水，放入榨菜牛肉蒸饭;
　　8.大火蒸10分钟，却出即可食用。
　　【小贴士】&
　　小白菜也可以换成其他青菜。
　　精彩不断 继续啃文》》》》》
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榨菜蒸牛肉
蒸应该是属于比较隐私的菜式了，很多人都是没有听说过的，只有很少的地方的人才会知道榨菜蒸牛肉一级榨菜蒸牛肉的做法的。牛肉是我们经常可以吃到的食物，但是现在市面上的牛肉价格是比较高的，所以很少有人经常买回来吃的，虽然大家都知道牛肉对于我们的身体是很有好处的。
榨菜对我们来说更加熟悉了，而且很多人都是会做榨菜的。但是一般人吃的榨菜都是买的现成的，因为现实中的榨菜种类还是比较丰富的。作为制做榨菜蒸牛肉的主要食材，榨菜和牛肉都是比较重要的。下面就来说说榨菜蒸牛肉的做法。
榨菜蒸牛肉做法一
牛肉200克，榨菜50克。
2茶匙，半茶匙，l茶匙，油l汤匙，凉开水1汤匙，、白糖少许。
牛肉、榨菜洗净切片;
牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水拌匀后，腌约10分钟;
榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中。
将牛肉片、榨菜片放于盘中，蒸约15分钟，牛肉熟透即可。
榨菜蒸牛肉做法二
原料：牛肉半斤(肉)
辅料：榨菜(四川菜)一包、少许、、红葱头、白糖、油、、生粉
制作方法：
1、先把牛肉切成薄片;
2、把红萝卜切丝、姜切丝、红葱头切开;
3、榨菜用水略为洗一遍;
4、所有材料放一起，加入油盐、生抽、生粉和少许白糖，全部搅拌均匀;
5、放置腌制大概半小时以上;
6、为了不特地另外开个锅，我们可以趁煮时，米饭开始冒大泡的时候，把牛肉放进去蒸;
7、等米饭熟的时候，先不急着拿出来，再让它焖大概半个小时以上就可以出锅享用了。
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富，组成比更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。
所以，通过上面文章对于榨菜蒸牛肉的两种不同方法的详细介绍，相信很多人都已经学会了榨菜蒸牛肉的做法了，那么，以后就可以自己在家里制做榨菜蒸牛肉了。很多人喜欢吃榨菜蒸牛肉的原因就是因为牛肉的营养价值比较高，而且脂肪含量还少的原因。
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