茄子果实发生弯曲的原因有哪些？
核心提示：造成茄子果实弯曲的主要原因是品种原因或栽培过程中的水肥管理跟不上，特别是氮肥过多造成。建议选用不易出现果实弯曲的品种，如造成果实弯曲的主要原因是品种原因或栽培过程中的水肥管理跟不上，特别是氮肥过多造成。建议选用不易出现果实弯曲的品种，如特旺达、迎春一号等；加强肥水管理，增加磷钾肥元素，适当控制氮肥用量。
一、茄子的主要病害茄子的常见病害主要有猝倒病、绵疫病、黄萎病、褐纹病、灰霉病、立枯病等。(一)猝倒病1、症状。它是茄子苗床的....
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茄子长途运输过程中为什么会烂果
    茄子不耐贮藏，一般烂果由以下原因引起。一是茄子采收前期雨水过多，而导致贮运期间病害发生严重；二是茄子贮运病害引起，如茄子褐纹病、茄子绵疫病、茄子细菌性软腐病等。主要防治措施有①加强田间管理，及时摘除病叶病果；增施磷、钾肥。②田间药剂防治，发病初期，可选用75％百菌清600倍液，或64％的杀毒矾可湿粉剂500倍液等药，雨天抢晴喷药，10天喷药1次，连续2～3次。③贮运时严格剔除病果和受机械损伤果。④控制在适宜的环境条件下贮运。一般宜将贮运温度控制在10～13℃，并注意通风换气，保持90％左右的相对湿度。
收录时间:日 22:31:56 来源:中国农业推广网 作者:匿名
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当前温室茄子综合管理
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茄子生理性病害
果形异常矮胖果、下部膨胀果，都是果形弯曲的劣果。茄子劣果与植株的的营养状态有着密切的关系。植物激素、土壤、肥料等都对果形异常有明显的影响。不同种类的植物生长调节剂对果形有不同的影响。使用2，4-D处理很容易产生矮胖类型的果实。稀浓度的羟甲氯苯氧乙酸钠容易产生果实长度短缩的劣果，采用番茄灵处理后的果形较好。使用不同种类的植物生长调节剂，应注意在不同的温度条件下使用不同的浓度。要注意土壤水分，土壤较干燥时用植物生长调节剂处理花朵会产生石果，土壤稍微干燥时用植物激素处理则容易产生矮胖果，在湿度适中或湿度较高时生长的果实较好。肥料对果形有明显影响。在铵态氮过多的情况下，会产生矮胖形劣果，这多是由于果实膨大受到阻抑的缘故，切开果实可看到果顶部分变黑的现象。从外表看，与尾腐病的病果完全不同。在铵态氮过多的情况下，果实变黑是由缺钙引起的，钙不足时，也容易产生矮胖果。钾不足时果实膨大也会受到显著影响，因此要供给足够的钾。一氧化碳的影响，易使果实膨大受到抑制。严重的时候会产生石果。受害轻的也会产生果形异常，要注意热风炉的使用，避免出现不完全燃烧。
僵果果面无光、果肉僵硬等症状。
发病原因：①缺硼导致茄子根系的活力下降，根系吸收能力差，容易产生僵果。②连续阴雨天气，光照不足，低温下降等易产生僵果。分布在地表的根系的活力常常由于土壤温度高低的变化，或者土壤温度的变化而衰退。土壤中虽然有水分，但如果植株不能充分吸收水分，则容易发生无光泽果。阴雨天叶片的蒸发量很小，根吸水也少。急转睛天后温度上升蒸腾加快，根系失调，吸收的水分仍较少时，叶片就会出现缺水，引起叶片与果实争夺水分，就易产生无光泽果。出现这种情况，早晨必须在叶面上浇水。③有些药物使用不当也易造成僵果。在茄子生产中，有些菜农由于超量，或长时间连续使用带&醇&字和带&唑&字的药剂就会引起僵果的形成。
防治方法：为使根系很好地吸收水分，土壤必须保存适当的含水量；掌握好&醇&字和&唑&字农药地合理使用；一旦发现有僵果现象，可选用福施壮一包加DA&6一粒加硼肥适量对水15公斤(一喷雾器)连喷2～3次，防治效果明显。
缺素症在我省寿光市茄子种植区内常见的缺素症有缺镁、缺钙、缺铁等。实际生产中缺镁表现为中部功能叶片沿叶脉出现黄化现象，发生严重的使茄子植株光合作用受阻，导致茄子长势不良影响产量及果实品质；缺钙症状表现为茄子顶部叶片生长参差不齐，叶片皱缩并且叶尖干黄；缺铁症状表现为茄子植株先从新叶开始发黄，叶色呈网状黄绿不均匀，果实光泽性差。
防治方法：茄子生产管理过程中，注意不冲施高钾的肥料，因为钾肥的过量使用会影响植株对镁的吸收。及时补充磷肥，土壤中缺磷会阻碍植株对镁的吸收。适量使用各种微量元素，补充铁元素如&绿得快&等，补钙可选用氨基酸钙等。另外，本期讲解者寿光市纪台镇东方村&菜乡能人&刘金栋为菜农提供的不仅仅是底肥进行配方施肥，就是平时冲施肥也根据作物长势及当前果实的采摘情况等合理施肥。
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应用生物技术的茄子种植方法茄子自古就是人们所喜爱的蔬菜，也是人们最为熟习的副食之一，各地农户无论大家或者小户，自己吃用或者做为产品上市，都种植过它，可以说没种植过茄子的农户几乎是没有的。就是这样大家非常熟习的农作物，而栽培它能获得很高产量的农户却是意外的少。常常在生长过程中发生立枯等等病害，看到这些病害的情况，估计难于有什么好的收成也就泄劲了。总之知道它是一种难栽培的作物。从调查各地栽培茄子的情况可知，1000平方米(1?5亩)有收获4―5吨左右的农家，也有收获10―13吨这样高产的农户。另外，根据地方的不同，其品种也是多种多样的。但是如将茄子做为经营作物而面向市场时，就必须选择市场性高的品种进行合理的栽培，必须得到最高的收获才是努力争取的目标。按照微生物农法栽培时，获得好成绩实例的是非常多的，他们种植的茄子，生长情况极好，产量也高，收获期长的即便是露地栽培也能延续到六个月以上。如岛本农场，每年种植的茄子，株高超过1。8米，生长的非常出色，收获期间也长，在露地栽培的从6月初直到11月中旬一直是连续地采摘收获，而且品质也是极好的。当地有口皆碑的说“岛本农场的茄子，无论什么时候都是那么光亮，色好形正，能长期保持很高的新鲜度，真是好产品”。确实也很招人，一上市就被大家围上。据9月下旬到10上旬之间的市场价格调查，便人感到惊奇的岛本农场的茄子价格比一般茄子高出3倍左右，确实无论是吃的味道，还是看它的样子都是非常招人喜爱。现就微生物农法栽培茄子的有关技术问题分节详述如下：(一)茄子的栽培类型关于茄子的栽培类型．有利用塑料大棚、隧道的，有半促成栽培、早熟栽培和露地的早熟栽培、普通栽培、秋茄子等等栽培类型。一般栽培时间都是较长的，本来是喜好高温的植物，像西红柿那样在严寒季节必须采取保温措旎进行促成栽培，要保持某一温度是育一定难度的：但在夏季，k人j月到10月的期间进行收获，在栽培方法上则是最为简单的。也是最为切实可行的栽培类型。各种栽培类型与种植时间之间的关系如下图所示?可以做为参考。具体的选择要根据种植地的条件、环境情况来确定之。表1
茄子的栽培类型和种植、收获的时期
(二)茄子的品种茄子有多个品种，其形状、颜色都不相同，市场的喜好和不喜欢的反差也较大，因此对于品种的选择最好是根据当地市场喜好的形状和颜色等等来选定之。因为有的地方喜欢中长型的绿茄子，有的喜欢近乎黑色的杂交品种，有的喜好细长的线茄子，有的爱好光亮紫色球形的，带蒂把的以及腌咸菜用的小茄子，近来城市西餐中大多使用洋茄子(大圆茄子)，它的需求也在增加。概括起来可以说半促成、早熟栽培的要选早生品种，露地，秋茄子可选晚生品种为好。(三)茄子的特性茄科植物是好气性植物，这和西红柿、土豆喜欢凉、冷气温的作物不同，虽然同属茄科植物，却有完全不同的性质，在夏季的盛夏期既使高温也能发育生长得很好，因此它的收获期也是较长的。反之，对寒冷的抵抗力却是极弱的，易受霜害。因此种植秋茄子时，为防止后期的霜害，如有大棚加以保护时，可一直生长到12月中旬，既使没有什么加温措施也能继续不断的收获(指中原以南一带)。还有育苗期间多在1月到3月的低温期，所以对它的保温、加温要求比西红柿、黄瓜等的苗期温度要高一些。关于水分和西红柿比较时，虽然由于土壤水分不足所产生的影响不大，还是水分多点的地方，它的生长也是较好的。但是，排水不好的地方，会引发对根的供氧不足，容易受到这种危害，
希望加以注意。(四)适于茄子的土性虽说什么土壤都是可以的，但是为了长期地取得好的收获，还是植壤土为好。如能上足堆肥等有机质的肥料，调理好土壤的理化条件，成为具有地力的、肥沃的耕土层深的土壤，则是最为理想的了!但是，对半促成、早熟栽培的，为了达到提前的目的，使用砂土或者砂壤土也是可以的。(五)温度与西红柿同样，温度为25℃一30℃左右时是最为合适的。既使是30℃以上的高温也能较好的生长。但是对于低温则是非常软弱的作物。茄子和其它作物比较，对肥料的吸收力很强，特别对氮、钾的吸收力强是它的特点。
但要注意，这些肥料一但产生肥效，叶子过于茂盛，容易徒长秧子，反而不能增收优质果，这点不能忽视。仍然要充分发挥磷酸、苦土(氧化镁)的肥效，经常供给所需要的肥料养分，不要让它有时一下发挥过火，而又有时断捻。只有这样，才是增收优质果的诀窍。再有它和其它作物相比，要充分发挥苦土成分的肥效这点很重要，在收获的中期前后，仔细观察如果发现有下叶发黄而落叶的现象时，这大多是缺少苦土(镁)所引起的。特别在茄子的特产区域，常有多用钾肥的习惯，因而引起苦土流失，这样便容易发生缺镁的情况。栽培茄子最好多多地使用一般堆肥或者木屑堆肥，会取得很好的收成。总之种植茄子，对使用的有机质肥料，再补充些钾肥和苦土成分是安全的，从这方面考虑多用有机质肥料，尽量不依赖无机质肥料，才是最好的。另外，栽培茄子所以要多用些木屑堆肥，是因它能起到使土性更适于茄子生长状态的作用，使肥料能长期持续的，并且各肥料成分能均匀地发挥肥效，这样茄子秧棵的长势才不会中途衰减，而能一直顺利的成长。这样将会保持长时期增多收获优质果，所以施用木屑堆肥是个很主要的因素。(六)育苗(1)种子的酵素处理产生各种病害的原因之一，常常是由种子带来的，所以对种子首先要进行消毒处理。用稀释1000倍的“甲氧乙氯汞’，液浸泡30分到1小时，或者用稀释40倍的“福尔马林”液浸泡15分到20分钟进行消毒。再放到酵素水(①糖源1号20克投入l立升水中的液体，或②将B?Y?M酵素5克投入1立升水中的液体)浸渍12小时左右，然后播种之，不仅发芽整齐，而且还能发出许多结实的新根成为健壮的好苗。(2)种子的促芽操作根据播种情况，有希望加快发芽的要求时，可在种子发芽之后再进行播种的。
这就是如前所述，在酵素水中浸泡过的种子，再将其放到30℃一33c的温水中，经24小时浸泡(为了温度不下降，也可投入到暖瓶中)然后再用水好好清洗，再经上边同样的温汤浸泡8小时。仍再用水洗之后，再次放到16℃一20℃的温汤中浸泡16小时，则从种子上长出白色的根。带着这些嫩根就可进行播种了。(3)苗床的制作方法从茄子播种初期到发芽为止需要的温度是30℃一33'C，发芽后的地温为25C，但至少要保持30日的期间。为此，播种时使用电热加温或者用发热材料为底垫做的酿热温床等等都是可以的。
在微生物农法中，搞酿热温床是最拿手的，应用效果也很好。特别是能长时期的发热并保持温热，它是应用B?Y?M酵素菌发酵生热的，所以效力很强。下面将说明它所使用的材料及制作方法(4)温床的底垫材料茄子的温床以及各种夏季作物用的，地瓜秧、烟草苗用的等等，所有温床用的酿热材料，如果使用B?Y?M酵素菌做的堆肥材料为底垫，不仅发酵均匀、发热全面，而且持续期间也长，对它的应用效果早已有r很好的评价。根据它所使用的材料不同，各种配比也是变化的，对碳素率高的材料(即含氮少的有机质材料)用的越多，发热就越困难，虽然有这种缺点，但是，一旦开始发酵，它的发热期间长，做为温床的效果很好，这又是它的优点。反之，如果使用碳素率低的材料为主时，发热、发酵虽然简单了，一时的可以发散出较高的温度，但有很快就温度下降的缺点。所以它的酿热温度的持续时间较短。(碳素率名词请参考“岛本微生物农业应用法”13页)现将常用的材料列举如下：①碳素率高的材料(i)锯末、刨花、木屑、树皮、木头渣(ii)落叶、山柴、麦秆②碳素率低的材料(i)青草、牧草、各种废弃的菜邦、菜叶(ii)家畜的圈肥(iii)人粪、鸡粪、家畜粪尿(i V)米糠等糟糠粪③碳素率适中的材料(i)稻秆(ii)枯草(即干草)(iⅡ)野矮竹类(5)底垫材料的组合实例(％为干物的重量比)
具体做法是：
先将米糠和酵素菌事先混合均匀地放在一边，向酿热材料浇水，水分为60％(即，手用力握材料时，指缝间有水滴出现的程度)。用这做茄子温床时，如下图所示，装进木框中，每铺10公分厚的材料，在其上撒层混合好的米糠和酵素菌，这样反复的堆积。或者在另外的地方，做堆肥那样堆积起来，经2―3日的时间，堆的中间部发酵达60℃一70℃的时候，再把它装到温床里也是可以的。在装的时候，象踩地毯那样，把它踩实成便可以了。(6)温床的尺寸宽约120公分，长向设在东西方向，面向南，所以南侧低，北侧高，拉窗向南倾斜(如下图所示)。每1000平方米的茄子地约需3．3～4．5平米的苗床。温床底垫中心部发热的温度稍高，为了让酿热温度均一起见，须使中心部位的地底高一些，也就是酿热材料层簿一些，这样来调节发热的温度。(7)播种床的温度刚刚播种之后要让温度稍高一些，保持在30lC一35℃连续约一周左右的时间，发芽之后将温度降到25C一30C连续保持30日左右，由加减播种床酿热材料的厚度来调节发热温度。注意：待确实看到播种床充分发热了之后再向温床投放培养土以防有误。一般底垫材料装入后约经四天左右才能投放培养土。(8)关于培养土应用微生物技术，以木屑堆肥为主所制作的培养土，不论它的理化性质以及对植物根部生长的促进作用，已经几十年的考验，在各地早已有了很高的评价。不沦是盆栽的培养土，还是苗床的培养土，都是很好用的，已没有必要再重新论证。下面只列举2个配方实例，以便实际操作，掌握制作方法
(9)播种床土的厚度如前所述，根据酿热材料的发热度以及装入方式的不同有些变化。一般为10公分左右厚，平摊在床面上，床的四周用木片等轻的东西挡上就没有什么漏缝了。播撒种子可以条播，每隔3―4公分划直线浅沟，向沟里撒种。播种量和西红柿大致相同，每1∞O平方米栽培面积约需6―10毫升的种子，约占温床3．3―4．5平米做育苗用就足够了。播撒种子后的复盖土，可用做床土的培养土，盖上的浮土约比种子厚2～3倍左右。要将培养土用细筛子筛一下，边筛边盖复土。复土后用糖源】号或者2号做的酵素水(18立升水中投放100克糖源)用喷壶，每3平米均浇10～15立升左右，再在上边盖上薄薄一层草帘子或者草席子。不要看见下面的土，以防水分的蒸发。也可从帘子或席子上边浇水再盖上拉帘子、席子等进行保温。(10)到发芽为止的管理播种出芽的种子要保持床温为35℃一37℃。对于没出芽的，白天利用太阳热保持3s℃～40℃的高温，到了晚上也要保持这个温度。播种完经过2----3日之后，可在夜间将拉窗上盖的帘子或者席子弄薄一些，让床温降到22℃-25℃的程度。在白天将拉窗上面的帘子、席子卷起来，接受太阳光的照射，这时既使是温度高些也不要打开拉窗。不管白天黑夜要使苗床内有个适当的温差，这样会使发芽全面整齐。若是温床周围部分先发芽时，说明温床中央部分温度过高，昼和夜的温差过小所致，反之如果只有中央部分发芽时，则说明是床上的温度过低．．若是床温过高时，可用竹管从那部分床土上插进往酿热材料上慢慢地灌些冷水，则会降低发酵热，也将使床温下降。(11)发芽一般是在播种后5 7 日，但对出芽后播种的要早2―3日就会出芽了。经过l0日以上仍不发芽时，多数因为床温过低而使发芽缓慢，这时可用温水浇或加强保温措施，白天可考虑充分地利用太阳热，总之想办法将床温的温度提上来是最重要的。在出芽的1--2目前，播种的床面要产生小的裂纹，从这缝间伸出嫩芽，所以从这开始在2～3日内，要避开太阳光的直射，只许照射微弱的阳光，以后再让日光直射就不怕了。此后如温床里的温度高了，达到33℃以上时，可将拉窗北侧打开一些进行换气。由此引起床面干燥时，可经常的进行适当的灌水。这时浇灌所使用的水，最好是放在日光下晒过的水，必要时再混用一点糖源l
号或者糖源2号。应用过糖源的苗，在幼苗期将很少发生立枯病；当氮过剩时经糖源1号灌水的苗会健壮起来。肥料不足时，使用糖源2 号液肥将会促进发育，培育出健壮的好苗。每年种植茄子的量是相当大的，苗床足以连续使用，也可将床土当大田土使用之。在好发生苗期立枯病的地方，当芽出齐之后最好进行立枯病的消毒工作。将农药“甲氧乙氯汞，，稀释1000倍的液体，不要碰到叶地洒到苗的垄间便可。(12)糖源水及糖源2号液肥的制作方法①糖源1号：80克、清水：20立升很好地搅拌均匀便是糖源水，做灌水时使用。
②糖源2号：600克，尿素：600克，硫酸钾150克，清水：20立升。很好地搅拌均匀后，放置7--10 El不动，待尿素被分解变为氨态，开始放散氨气味时，将此原液，对发芽初期的苗要稀释100倍的水，让它淡一些；此后随着苗的生长，逐步加大浓度，如80倍、60倍、50倍这样的逐步减少稀释倍数。当要向园田移苗定植前的苗期时使用50倍的便可以了。(七)苗的浮植(移栽)在苗床上可进行1―2次浮植。浮植的目的是为了使苗床上的苗更好的生长，为防止徒长苗、软弱苗(由于苗床地方狭窄，苗的株距很小所致)，而要进行断根处理，促进根的发育，培育出健壮的苗。所以至少要进行一次以上的浮植处理。但是也不能太多了，因为浮植后总要缓苗，次数多了会推迟往园田的定植，使收获期迟后也是不恰当的。一般育苗日数在85日以上，长期育苗的需要进行两次以上的浮植，但对育苗日数为80日以内的，一般只进行1--2次浮植，也有只做一次浮植的。第一次浮植时一定要使株距之间有足够大的地方。(1)间苗在浮植之前，要进行一次间苗。从茄芽出齐开始在4―5日的期间里将叶形好的，看样子结实的壮苗留下，将变形的、株间过密的苗除掉．这样可以使苗能更茁壮的生长。(2)第一浮植在间苗之后，再从中选出健壮的苗，这是为获得壮苗最为重要的作业。首先应该知道浮植床的温度，它比播种床稍低一些，刚浮植之后，最好在30-33℃左右，以后可降到25―30℃。因此浮植床底垫材料的厚度要比播种床小，大约是播种床的4／5左有便足够了。l 具体作法可参考播种床。(3)浮植的最佳期浮植的最佳期是当子叶已经完全成长好了，主叶(芯叶)刚刚出来1毫米的时候，进行第1次浮植。而一般的作法常常是在主叶出了2―3片叶才开始进行，但是，为什么要早期浮植，其理由是：(1)成活的非常快和容易，移载时受伤少。②由丁早期浮植，徒长苗少，且易于茁壮生长。③会促进花芽的分化，凭这一点就能提前收获期。等等，这时用塑料盆移植也是同样。但是它的缺点是，因为苗太小，作业难度大，特别是苗的茎部长有细的绒毛，用手掐时，容易使毛脱落，如果使茎上的毛掉多了，将使苗的生育变坏，并一直影响到后来的收获期，所以，在苗期绝对不要用手直接去拿，这点是非常重要的。这不仅限于茄子，对西红柿、黄瓜、西瓜、香瓜等所有农作物的幼苗都是适用的。
因此，在取放苗的时候，一定要拿叶移动、栽植，这点最为重要。无论如何，必须拿茎的时候，要用竹筷子或木筷子进行作业才好。(4)浮植的操作方法茄子第一次浮植是在幼苗期，是较难操作的时期，使用竹筷子夹住幼苗的叶进行移栽操作。具体作法是，当进入浮植期时，先要停止对苗床的灌水，让床面干一些。用竹筷子夹住叶的同时，用手指向苗的下边深插，再把苗连根挖出，让根须尽可能的多些，然后移到浮植床上。(5)温度浮植后的温度，如前所述，刚浮植后的3日内的温度为30。c一33℃。注意不要降到30℃以下，这以后可以使温度降到25lC一30℃。还有湿度问题，浮植后用糖源1号水充分地浇灌，再用塑料布、拉窗子、帘子等盖上保温。在第二天的午前10时左右，将帘子取下来，拉窗不动地面向阳光，苗要蔫了再把苇帘盖上，让阳光弱些，苗缓过时再把苇帘拿掉，让日光直射。如果又开始蔫了，再把苇帘盖上，一天内盖上、拿开，要反复多次。逐渐地蔫的少啦，也就进入正常的管理了。(6)日光茄科植物是好气性的，同时还是阳性植物。特别是茄子自古就有“向阳草”之称。所以日照越长，发育的越好。从苗床浮植开始到园田里的定植，都必须注意选择在晴天进行。尤其在幼苗时期大半是处在寒冷季节，所以一定要选择晴朗、暖和的天气来操作。苗床也应早点从早晨开始拿掉盖的帘子，让日光能终日地照射才好。所以温床的玻璃、大棚的塑料薄膜要经常清洗提高透光率。透光率降到75％以下时，应该用新的薄膜替换旧的才行。(7)灌水关于苗床的灌水，苗在响午日光最强烈的时候，苗只稍稍有点蔫的程度是灌水量较为适度的标志。灌水时一次将水灌饱和而减少灌水次数，这样比每次少灌而增加灌水次数要好一些。苗床水分最为合适的状态，应是用手握紧床土成团，手指伸开则又散开的程度为最好。灌水过多，湿度过大则有害于根的生长，使苗软弱，因而容易得病。(8)第二次浮植这次浮植床的床内温度为26℃～28℃，成活后在25℃前后较为合适。这时装入的酿温材料要较前次的还要减少一些。(9)浮植的最佳时期第1次浮f植后，经过20-25日，主叶长出4～5片叶时进行之。(10)浮植的操作方法浮植之前，向苗床灌足水分，当移苗时尽量不要让根上附着的土脱落而保持必要的水分．也不要伤着根．大点块挖出来，大致保持1 5公分×20公分左右原块不变地移植。移植后再用糖源1号灌水，让植株的根基更实成一(1 1)温度浮植后，约在 三日内要保持高温不要降到30℃以下。此后维持22℃-25、左右便可。(12)夜冷育苗从三月下旬到四月上旬，外界气温逐渐升高，如欲让苗的生长也加快些，可让夜间温度比白天中午的温度降低8℃～10℃，即进行所谓的夜冷育苗。这在第1次浮植后能赶上这个季节还是做做为好。夜冷育苗会使根的发育旺盛起来，当苗体强健的同时，还会提高磷酸的肥效，促进花芽的分化，增加花蕾。所以为了增产，要尽量做好这种处理。(13)日光第2次浮植后，经过7日以上，苗完全成活了，在【中午可以拿掉拉窗让日光直射2～t3小时。伴随气温的上升，其照射的时间也渐渐长起来了。约在定植的2周前左右，在温暖的日子要整天地让日光直晒之，就是雨天，床温高的时候，也应在拉窗上放上开启的隔条，让它能充分的进行换气。(14)灌水 到育苗的后期，气温也高了，经常受到日光的直射，容易干燥，所以调节灌水量使苗的生育长势整齐一致。如减少灌水，苗会长的挺实紧凑，增加灌水会使叶、茎长的旺盛繁茂。(15)肥料 在苗发育的同时，吸肥力也在逐步提高，所以需要根据吸肥力的增加向苗床增旎高级粒状肥、磷酸粒状肥，这些肥料的养分充足，若仍不能满足时，可用糖源2号液肥灌水，来补充营养。要和苗的发育速度相适应的调节糖源2号液肥的浓度。如果苗床中的苗较为软弱时，可用糖源2号进行叶面喷洒。配方是糖源2号80克，水20立升，混合搅拌均匀，向苗的叶、茎均匀地喷洒。每隔2～3日喷洒1次，连续2―3次之后，就是很软弱的苗也会壮实起来。(八)菜田的肥料(1)要增产，决不能缺肥，要多用木屑堆肥。如在本资料开头处已经说明过，茄子是极为好气性的，喜好高温的作物，同时草体能较长期连续繁茂的生长，果实是大量地接连不断的成熟，当然对养分摄取的也要多些，所以它是吸肥力极为旺盛的植物。因此在进行菜田的施肥设计时必须首先想到这些。首先必须想到的是，要保持土壤处于良好的通气性的状态，茄子生长的最旺期恰好也是酷暑的炎热期，所以要注意不要受到干旱影响，而又要使土壤处于高保水性的状态，这些都是很重要的。还有，果菜类植物的特征是营养生长和生殖生长平行并进而成长的植物。所以在旎肥中要经常保持连续供给，以氮、磷、钾为首的主要养分，同时还要有其它微量元素肥效的肥料。即使在后期，钾肥、镁吧也必须充分发挥作用，所以一定要多用堆肥，道理也就在这里。每1000平米菜地的堆肥施用量，至少需要3吨。如有可能最好旎用4～5吨。它的施用方法是：60％施于耕土深层．其条40c／施于表层，要均匀地趟入地中。茄子用的堆肥普通酵素堆肥(秸秆堆肥)、圈肥、土肥等等，特别木屑堆肥．它的通气性好、效果高。而刨花、木片、树皮等为主要材料的高氮木屑堆肥是用在深层的施肥，而表层耕土用的木屑堆肥是用较细的锯末为主要材料做的标准堆肥，或者低氮堆肥=这样做有它的好处，原因如下：(2)刨花、木片为主要材料的木屑堆肥，只用于耕土的表层时，反而易于干旱：
只用刨花、木片、树皮等这样较为块大的材料所生产的木屑堆肥．趟入耕土的浅层．而没旌用到深层时，只有表层土壤的通气性好了．但在干旱期．由于毛细管作用使土中水分的蒸发也更加旺盛．反而育促进干旱的不良结果，所以尽可能将这种木屑堆肥施于深层部分．特别在易于干旱的地带，这是应注意的要点之一：(3)茄子叶、茎过于繁茂是因为氮过剩虽说茄子是需要大量肥料的作物，但是如果只多用了速效性的氮素肥料和氮素9肥料时，将会只使叶茎繁茂而并不多结果物。就是常说的傻长秧子”。遇到这种情况，可进行糖源1号、2号的叶面喷洒．并将下叶摘掉，让日光能充分照射草体的里层。考虑从底肥中充分发挥磷酸的肥放，从而经常保持不要让氮素过剩：对果菜类的栽培，微生物肥料中最能起到磷酸肥效的是磷酸发酵q巴料(磷酸粒状肥)，多用一些会有好处。(4)石蛋茄子、下叶枯黄多数是缺镁茄子在生过程中，如果发生肥料断捻，不仅果要减少，还要结出石蛋茄子，坐果率降低，下边叶开始脱落，这现象如在草体最旺生长期并在果物收获的中期才发生，则大多是因为缺乏苦土(氧化镁)而引起的。茄子是要求大量施用钾肥的植物。为了多施钾肥，因而使土壤中的苦土容易流失。因此而产生苦土不足，下叶黄化，落叶和石蛋茄子等现象，解决办法是不要忘记施用苦土肥料才是。施用苦土钙、氢氧化镁等，尤其是利用含有大量苦土的堆肥和磷酸肥料(苦土磷、熔磷等)是很重要的。(九)肥料设计生产1吨茄子需要氮3．3公斤，磷O．8公斤，钾5公斤，如欲收获6吨时则如下表所示：茄子施肥养分量的计篁表
单位：公斤
但是由于茄子所用的秸秆肥料含钾较多，所以和氮、磷比较至少不会发生缺钾的影响，既使减少10％一15％施用25公~--27公斤左右也是可以的。虽然这是6吨收获量所需要的，但是也没有必要拘泥于这个施肥养分量。因为对早熟栽培来说，从五月前后开始一直到十月左右，前后有五～六个月期间的收获。它的收获量何止6吨，可能超一倍，收获10--12吨!这种情况下，当然施肥量也应按6吨设计的增加一倍来施肥，所以种植茄子的所需肥料量，尤其栽培方法，收获期间的长短等等有较大的变化，这点必须十分清楚才是。(1)越是多肥栽培的越要多用堆肥，而不要用速效性的化学氮素肥料。越是多肥多收的作物，为了很好的保护根的寿命，就不该用速效性的化学氮素吧料做底肥和追肥。尽量以迟效性的有机质肥料(油粕、鱼粉、鸡粪)为主体，而且做追肥的氮素肥料也要使用酵素粪吧．糖源2号液肥这样的肥料能使根系发达，延长寿命，持别是需要使喟速效性的追肥时，可在糖源中加入尿素进行叶面喷洒．不仅安全．就是多用很多，也不会产生对根的障害，而且能给草体补充营养：试看以微生物肥斟为主的肥料设计如下表所示。该设计表也是做为参考的设计．因为真正的设计还要参考菜地土质的肥沃情况等等，对施肥量应有适当的调整。茄子旌肥方法示意图
现仅就谁用时应注意的主要事项加以说明如下：1堆肥、木屑堆肥的施用量越多越好，尤其是以高产为目标时，每1000平米最好投入8吨，反之如果最少时，尽量使用高氮堆肥也有一定的效果。如果当地酵素秸秆堆肥或者标准木屑堆肥较为丰富的时候，对露地栽培的，在夏季高温季节为了防止干旱和产生杂草，做为追肥可在茄子植株根底，垄台直到垄沟全用秸秆堆肥和木屑堆肥铺满，不仅能解决前边的问题，而且同时还有补充后期肥料营养的效果，能获得很好的效益。②用油粕、鱼粉、骨粉、鸡粪、复合肥料等又和米糠、山土或者水田土、大田土以及锯末等与酵素菌混合发酵制成的高级粒状肥。将它做为基肥，分别施用于深层、表层，也做为追肥另外施用之，其施用的比例最好按表所给数字使用之。③使用BM熔磷、苦土磷等镁成分丰富的磷酸肥料，再用酵素菌使之发酵做成的磷酸粒状肥。使用这种肥料是微生物农法的一大特长，用这方法能提高磷酸的肥效率，用它栽培果菜是获得优质高产的重要原因。所以一定要应用它。④苦土钙、草木灰、硅酸镁钙等都是做为补充镁和钙肥料养分施用的。它对茄子不仅色泽好，还能增产，是一定要使用的肥料。它是在定植前的15日以上的日期里向全耕土层均匀地混合施用之，这点要切记。⑤硫酸钾、氯化钾等钾肥要和做为基肥的高级粒状肥很好混合之后施用之。一部分做为追肥在生长的后期施用。如有可能做成液肥向菜园进行灌水施肥也是个较好的方法。
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