腊肠有什么戴银手镯的好处和禁忌 腊肠的禁忌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-17 08:02 标签： 戴黄金的好处和禁忌症
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大多数人听到亚硝酸盐，心里就会一阵发麻。
最近的一则新闻，又将「亚硝酸盐」推上了舆论的高潮。
王先生的妻子因为太大意，将亚硝酸钠蘸着火锅吃了下去，于是中毒身亡
于是，之前有关亚硝酸盐的各种传言又开始重出江湖，比如腌菜不能吃、千滚水不能喝、隔夜剩菜会致癌……
这些传闻到底是真是假？别着急，堂主今天就来讲讲「亚硝酸盐」的事。
　　01 亚硝酸盐一吃就中毒？
硝酸盐和亚硝酸盐在环境中大量存在，例如饮用水中就含有少量，堂主反复强调的一点就是，脱离剂量谈毒性的都是在耍流氓。
一般来说，食入 300～500 毫克的亚硝酸盐，就可能引起组织缺氧、发生中毒，而皮肤接触是没关系的。
但下面的两种极端情况，就可能会导致亚硝酸盐摄入过量：
误当食盐做菜；
自己服用、自杀，这更是极少数情况。
堂主觉得，这两种情况应该很难达到……吧？
　　02 反复烧开的水不能喝？
我们讲的「千滚水」，就是指沸腾了很长时间的水或是反复煮沸的水。
自来水反复烧开后，由于高温缺氧，的确会导致水中的部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。
但来自实验室的测定显示：
自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L ，烧开 1 次后为 0.021 mg / L，烧开 20 次后为 0.038 mg / L，多次烧开后，仍远低于国家生活饮用水的标准（≤ 1 mg / L）。
所以，「千滚水」完全是安全的，该喝的老火靓汤还是可以喝。
　　03吃剩饭剩菜会致癌？
所有的植物性食物中都有硝酸盐、亚硝酸盐，但正常情况下亚硝酸盐的含量并不高。
隔夜产生亚硝酸盐的是蔬菜，特别是深绿色的叶菜，而未经过加工的动物性食物中，并没有多少硝酸盐。
所以，我们的口号是：宁剩荤菜，不剩蔬菜。
来自堂主的贴心提示
荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存 1～2 天，不会产生有害物；
蔬菜，不建议剩 24 小时以上，凉拌菜就更要小心。
　　04 腌菜泡菜不能吃？
一般来说，腌菜在腌制几天到十几天之内时，亚硝酸盐的含量达到高峰；但在 2～3 周的时间之内，又会慢慢地下降减少，到了 20 天之后，就基本达到安全水平，可以放心食用了。
另有研究早就证实，用纯醋酸细菌发酵的酸菜，或者用纯乳酸细菌发酵的泡菜，都不会导致亚硝酸盐过量，因为这些「好细菌」是不产生亚硝酸盐的。
所以，要特别当心农家自制腌菜、泡菜，腌制时间不够就比较危险。
　　05 吃腊肠熏肉会致癌？
肉类食品加工中，亚硝酸盐允许在法定范围内、按照许可安全剂量使用，以防止病原微生物生长、保持肉类色泽，会有利于肉类的保存和运输。
总之，只要是正规产品，食用适量，就不用担心安全问题。
　　06亚硝酸盐致癌？
我们常说的亚硝酸盐是亚硝酸钠，亚硝酸钠本身不致癌。
长期、反复摄入的硝酸盐、亚硝酸盐，在一定条件下，在体内和胺类物质会结合生成的亚硝胺，而亚硝胺才是致癌物。
亚硝胺也要满足以下两种条件才能致癌：
不能光有亚硝酸盐，体内还得有大量胺类物质，才可能生成亚硝胺；而胺类来自动物性食物的蛋白质分解物；
处于酸性坏境下，比如胃酸分泌过多的人，致癌风险会比较高。
堂主建议，上面提到的可能含亚硝酸盐的食物尽量要少吃，但偶尔吃的话，问题也不大，不必太过恐慌。
食物中的硝酸盐和亚硝酸盐本身不是致癌物；
硝酸盐在一定条件下会变成亚硝酸盐；
误食过量的亚硝酸盐会急性中毒。
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微信扫一扫分享至朋友圈腊肉的4大健康隐患 你知道吗
本文导读：腊肉是中国传统的美食，也是春节里最常见的一种腌制品，但是大家都知道，腊肉是高盐、高脂肪的食物，其中隐含的健康隐患有不少，那么下面我们来看看腊肉的健康隐患吧。
胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一;，在我国其发病率居各类肿瘤的首位，每年约有17万人…
　　腊肉的隐患
　　1.脂肪、胆固醇容易超标。腊肉腊肠多为猪肉加工而成，在风干过程中流失的大多数是水分，而脂肪、胆固醇等有害物质却得到&浓缩&，这就意味着我们在享受美味的同时，却过多摄入了这些有害物质，如果我们过于放纵自己的胃口，很容易就造成脂肪和胆固醇超标。
　　2.盐摄入超标易诱发高血压。在腌制腊肉腊肠的过程中，为防止肉类腐败，我们都要加入大量的食盐，这样，在食用的时候就很容易盐摄入超标。冬季本来就是高血压的高发季，如再食用大量腌制品，就会加重血压状况，所以不建议中及血压异常患者食用。
　　3.当心致癌物质的存在。腊肉腊肠这些腌制或熏烤过的中，会含有致癌物苯并芘和亚硝酸盐等，常吃的话易患消化道，如食道癌和等。所以这些食物只能作为佐餐食用，千万不要因为好吃就过量食用。
　　4.当心添加剂。其实，传统手工艺制作的腊肉腊肠并无大碍。但如今市售的腊肉腊肠产品，我们不得不小心，有些商家为了让外观好看、口感上佳，往往会加入食品添加剂，如防腐剂、色素等，尤其是一些小作坊生产的产品，存在很多的卫生隐患。
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一周热文排行【哪些人不宜食用大腊肠】_什么人不适合大腊肠_大腊肠的禁忌人群_大腊肠的副作用- 大众养生网
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哪些人不宜食用大腊肠？大腊肠的副作用有哪些?
在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像大这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃大腊肠呢！副作用无副作用禁忌人群、、老年人、症者少食或不食大腊肠；肝功能不全者也不适合食用大腊肠。美味的食物能够让我们心情变得很好，也能够让我们的味觉得到满足，但是想要身体健康我们一定要做好搭配才可以，了解了哪些人不适合吃大腊肠以后，我们就能够更好的去选择适合自己的食物了。
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微信扫一扫注意鉴别掺假腊肠(图)
　　农历新年将近，很多人开始储备年货，腊肠就是其中一种。腊肠因为特殊的制作工艺，能储存的时间较长，而且蒸饭、炒菜都可以。但提醒大家，市面上的腊肠质量好坏参差不齐，购买时要多注意。
　　可以用水浸泡一下腊肠，看是否有颜色变化，如果水中出现红色，说明可能添加了色素。闻一下香肠的气味，是否有油脂变味的味道；还要用手捏一下腊肠，如果过于柔软则不正常；还可以隔水蒸制后，看脂肪是否透明；或者在腊肠上滴几滴碘酒，如果变蓝色，说明有淀粉。
　　一般来说，真正的腊肠折合成本后的价格都在25元一斤以上，不要贪便宜买价格过于低廉的，很有可能是假腊肠。
　　（范琳琳）
本文来源：浙江在线-绍兴县报
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来自于：安徽|
提问时间： 12:13:44|
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病情描述：
我是一个女生，下面痒痒的，我想知道15 岁女生用香肠需要注意什么？
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：20186收到了：
病情分析：
你的下身发痒可能是由于或者外阴炎引起的，可能与局部卫生较差及自慰有关系。
指导意见：
这是应该注意局部卫生的，应该避免的，以免引起妇科炎症及处女膜破裂。
那痒怎么办
可以应用妇炎洁外洗。
怎样借助外物自慰才好
应该避免自慰的。
那应该怎样避免
主要靠自己了，应该把精力放到工作及学习上。
医生回答专区
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：33615收到了：
病情分析：
会阴部的骚痒考虑是阴道炎或是外阴的炎症导致。建议清洁外阴。
指导意见：
用洁尔阴洗液外洗。不建议用异物来自慰，也是为了防止感染
用香肠插很痛，怎么办
不建议用异物刺激阴道，防止损伤。
那用什么外物刺激才可以高潮
如果一定要自慰的话，可以用女性自慰器。
除了自慰器，还有什么东西可以借助
只要舒适度类似，你可以自己去摸索。我们这是医学咨询网站，无法解答你这些更具体的问题了。
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