做不锈钢压豆腐狂要有形状，又要压干一占，用什么好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-18 23:20 标签： 不锈钢压豆腐狂
大家压豆腐用什么压的啊_豆腐吧_百度贴吧
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大家压豆腐用什么压的啊
我做的是，用木盒子做的模具，点好豆腐后上面放块压七八分钟就拿掉了，我是新手，不知这样有什么不妥，我听说有的人还用压豆腐，，没见过具体怎么操作啊，应该注意什么啊，谢谢
好的话剧，坚决不能错过，价格也很重要！
怎么不做了，我用大石头
我是新手，我一直做的，看到吧里很多同行都说用点豆腐，我还以为酸浆就等同于卤水，不知师傅们说的卤水是什么概念，怎么做的啊，是用油盐酱醋那样熬制的吗？
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& 红烧肉压锅豆腐
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
牡丹江&不在线
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俗话说千滚豆腐万滚鱼，意思是豆腐煮的时间越长越好吃，我今天做的这款虽然煮的时间不是特别长，但用了高压锅也达到了千滚的效果，非常入味儿。配上米饭能比平时多吃一碗饭，红烧肉入口即化，猪肉里的。油在炒，炖，压的情况下以经完全被逼出来了一点儿不油，怕胖的MM也可以多来几块儿了
1.准备材料
2.五花肉洗净，放入锅中加入料酒 八角去腥，锅开煮两分钟
3.豆腐切大块备用
4.锅入少量油，放入两大约50g白糖炒糖色
5.白糖炒至溶化
6.放入焯好的五花肉炒至上色。添清水小火炖煮二十分钟
7.把豆腐码入锅底，倒入炖煮过的五花肉，如果五花肉的汤不太多，在加入清水和适量精盐调味儿煮至肉软烂
炒糖时一定要小火
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湘ICP备B2-阅读下面的文字，完成下面的题。　　很少人有吃腻了豆腐的经验。作家梁容若回忆生长在沙土绵延的地方的情形，从小见惯了田里种的大豆，豆子出产多，豆子的加工品自然也多。豆腐是天天见、满街卖的东西，见惯看腻，无色无香，再加上家乡豆腐常有的卤水苦涩味儿，所以他从小就不喜欢豆腐。　　到抗日时期，一个兵荒马乱的残冬深夜，平汉路的火车把他甩在一个荒凉小站上。又饥又渴，寒风刺骨，突然听到卖豆腐脑的声音。梁容若挤在人堆里，一连吃了三碗。韭菜花的鲜味儿，麻油的芳香，烧汤的清醇，吃下去直像猪八戒吞了人参果，遍体通泰，有说不出的熨帖，心想：“行年二十，才知道了豆腐的价值。”　　他回忆说：“北平的砂锅，奶汤豆腐，臭豆腐，杭州的鱼头豆腐和酱豆腐干，镇江的乳豆腐，我都领教过，留有深刻的印象。有一次还在北平的功德林吃过一次豆腐全席，那是一个佛教馆子，因为要居士们戒荤，又怕他们馋嘴，就用豆腐作成大肉大鱼的种种形式，虽然矫揉造作，从豆腐的贡献想，真是摩顶放踵利天下为之了。”　　作家子敏说：“我对豆腐有一股温情，它甚至影响到我的处世态度。人跟人相处，你不能蛮横的要求对方的心情‘必须’永远是春天。朋友难免失言、失态、失礼、失约。那时候，只有像豆腐那样‘柔软’的宽厚心情，才能容忍对方一时的 过失。朋友相交，夫妻相处，如果没有‘豆腐修养’，很可能造成终身的遗憾。”　　“豆腐原是很平民化的食品。对我，它不只是这样，它是含有深远哲学意味的食品。它是平民的，但并不平凡，我们的‘中国豆腐’！”1．作家梁容若为什么“从小就不喜欢吃豆腐”，后来却“知道了豆腐的价值”？______________________________________________________2．作家子敏从吃豆腐中悟出了什么样的道理？______________________________________________________3．文中为什么要写两位作家吃豆腐的生活体验？______________________________________________________
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阅读下面的文字，完成下面的题。　　很少人有吃腻了豆腐的经验。作家梁容若回忆生长在沙土绵延的地方的情形，从小见惯了田里种的大豆，豆子出产多，豆子的加工品自然也多。豆腐是天天见、满街卖的东西，见惯看腻，无色无香，再加上家乡豆腐常有的卤水苦涩味儿，所以他从小就不喜欢豆腐。　　到抗日时期，一个兵荒马乱的残冬深夜，平汉路的火车把他甩在一个荒凉小站上。又饥又渴，寒风刺骨，突然听到卖豆腐脑的声音。梁容若挤在人堆里，一连吃了三碗。韭菜花的鲜味儿，麻油的芳香，烧汤的清醇，吃下去直像猪八戒吞了人参果，遍体通泰，有说不出的熨帖，心想：“行年二十，才知道了豆腐的价值。”　　他回忆说：“北平的砂锅，奶汤豆腐，臭豆腐，杭州的鱼头豆腐和酱豆腐干，镇江的乳豆腐，我都领教过，留有深刻的印象。有一次还在北平的功德林吃过一次豆腐全席，那是一个佛教馆子，因为要居士们戒荤，又怕他们馋嘴，就用豆腐作成大肉大鱼的种种形式，虽然矫揉造作，从豆腐的贡献想，真是摩顶放踵利天下为之了。”　　作家子敏说：“我对豆腐有一股温情，它甚至影响到我的处世态度。人跟人相处，你不能蛮横的要求对方的心情‘必须’永远是春天。朋友难免失言、失态、失礼、失约。那时候，只有像豆腐那样‘柔软’的宽厚心情，才能容忍对方一时的 过失。朋友相交，夫妻相处，如果没有‘豆腐修养’，很可能造成终身的遗憾。”　　“豆腐原是很平民化的食品。对我，它不只是这样，它是含有深远哲学意味的食品。它是平民的，但并不平凡，我们的‘中国豆腐’！”1．作家梁容若为什么“从小就不喜欢吃豆腐”，后来却“知道了豆腐的价值”？______________________________________________________2．作家子敏从吃豆腐中悟出了什么样的道理？______________________________________________________3．文中为什么要写两位作家吃豆腐的生活体验？______________________________________________________
阅读下面的文字，完成下面的题。　　很少人有吃腻了豆腐的经验。作家梁容若回忆生长在沙土绵延的地方的情形，从小见惯了田里种的大豆，豆子出产多，豆子的加工品自然也多。豆腐是天天见、满街卖的东西，见惯看腻，无色无香，再加上家乡豆腐常有的卤水苦涩味儿，所以他从小就不喜欢豆腐。　　到抗日时期，一个兵荒马乱的残冬深夜，平汉路的火车把他甩在一个荒凉小站上。又饥又渴，寒风刺骨，突然听到卖豆腐脑的声音。梁容若挤在人堆里，一连吃了三碗。韭菜花的鲜味儿，麻油的芳香，烧汤的清醇，吃下去直像猪八戒吞了人参果，遍体通泰，有说不出的熨帖，心想：“行年二十，才知道了豆腐的价值。”　　他回忆说：“北平的砂锅，奶汤豆腐，臭豆腐，杭州的鱼头豆腐和酱豆腐干，镇江的乳豆腐，我都领教过，留有深刻的印象。有一次还在北平的功德林吃过一次豆腐全席，那是一个佛教馆子，因为要居士们戒荤，又怕他们馋嘴，就用豆腐作成大肉大鱼的种种形式，虽然矫揉造作，从豆腐的贡献想，真是摩顶放踵利天下为之了。”　　作家子敏说：“我对豆腐有一股温情，它甚至影响到我的处世态度。人跟人相处，你不能蛮横的要求对方的心情‘必须’永远是春天。朋友难免失言、失态、失礼、失约。那时候，只有像豆腐那样‘柔软’的宽厚心情，才能容忍对方一时的 过失。朋友相交，夫妻相处，如果没有‘豆腐修养’，很可能造成终身的遗憾。”　　“豆腐原是很平民化的食品。对我，它不只是这样，它是含有深远哲学意味的食品。它是平民的，但并不平凡，我们的‘中国豆腐’！”1．作家梁容若为什么“从小就不喜欢吃豆腐”，后来却“知道了豆腐的价值”？______________________________________________________2．作家子敏从吃豆腐中悟出了什么样的道理？______________________________________________________3．文中为什么要写两位作家吃豆腐的生活体验？______________________________________________________
科目:最佳答案见解析解析1．（1）不喜欢的原因：见惯看腻，无色无香；家乡豆腐常有的卤水苦涩味儿。　 （2）喜欢的原因：可以在饥饿难耐之时充饥；能令人得到精神享受。2．（1）与人相处，要有“豆腐修养”，要有宽厚之心，容忍对方一时的过失；　 （2）豆腐是平民的，含有深远的哲学意味。3．（1）强调豆腐的诸多特点；　 （2）层层深入，进一步强化文章的主旨。（意思对即可）知识点:&&基础试题拔高试题热门知识点最新试题
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