为什么腊月23晚上吃面条会长胖吗为什么吃黑豆芽

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黄豆芽是一种常见的蔬菜,营养价值丰富味道也非常的好。下面小编就要为大家介绍一下,黄豆芽发黑了还能吃吗?黄豆芽发黑了怎么办?一、黄豆芽发黑了还能吃吗如果发现豆芽有变黑的现象(称为"烂根"),那就不能再作
黄豆芽是一种常见的蔬菜,营养价值丰富味道也非常的好。下面小编就要为大家介绍一下,黄豆芽发黑了还能吃吗?黄豆芽发黑了怎么办?一、黄豆芽发黑了还能吃吗如果发现豆芽有变黑的现象(称为"烂根"),那就不能再作食用了,特别是豆芽上有发粘现象的,千万不要吃,那是黄曲霉素,有极强的致癌作用,毒性很大。一些黑心商家会使用一些化学药剂,令黄豆芽发得又多又好看。往往这类毒豆芽是很难变绿的。因此,如果黄豆芽长时间放在阳光下,居然不变绿的话,就要警惕了,这些很可能是含有化学药剂的"毒豆芽"哦。二、黄豆芽怎么保存不变质一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。小编还有第三种方法,那就是焯一下,然后放进保鲜袋里保存,存放时间较长,营养保存也是最好的。保存时,首先,将变成褐色的根须掐掉,因为上面易沾细菌。然后,把豆芽用清水洗净,放入开水中焯1至2分钟后捞起,这样更能保住水分。控干水后,再把豆芽放入保鲜袋中,尽量排出袋内空气,密封保存。最后,再放入冰箱冷藏。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长,绿豆芽则较短。三、怎样自制黄豆芽原料:干黄豆工具:差不多大小的镂空筐与盆各一个,纱布两块,稍厚重的空碗一只1.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝足水2.镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上5.上面再盖上另一块湿的纱布6.最后再在上面压上稍重点的碗,重力可以让豆芽发的更粗壮7.每天都要给豆淋水3--6遍,也就是要保持豆的湿润度8.淋完还要继续用湿的纱布盖好,稍重点的碗压上9.到了第五天,边角的豆芽都已经长出,而且也已经有根了,可以吃了腊月二十三,灶王爷上天,你晚上吃面条了吗?_大名吧_百度贴吧
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腊月二十三,灶王爷上天,你晚上吃面条了吗?收藏
腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了。
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我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的,有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家二十四日,水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间,民间称之为“迎春日”。
据说,每年的腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝那里讲坏话了,曰为:上天言好事。民间传说,灶王爷上天专门告人间善恶,一旦那家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。 同时,在某些地方还有"男不拜月,女不祭灶"的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。不过笔者对此却持怀疑态度,因为,古代男子在家中几乎是不下橱的,灶王爷天天在看着女士们下橱做饭,男士们几乎也见不到,上天后又怎么言男人的好呢?因此,此是否是特指饭店之类的场所呢? “小年”送灶王,大年三十的晚上接灶王回人间过年,因而,年三十哪天先“接灶”、“接神”的仪式后,才能轮到祭拜祖宗。 灶王爷的由来:据一些史料记叙,在我国的民间诸神中,灶神的资格算是很老的,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等,此有着很明显的原始拜物教的痕迹。《淮南子》说,黄帝、炎帝“死作灶神”,职司人间善恶。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏:“颛顼氏有子日黎,为祝融,祀为灶神。”《庄子.达生》记载:“灶有髻。”司马彪注释说:“髻,灶神,着赤衣,状如美女。”《抱朴子.微旨》中又记载:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状”这些记载,大概是祭灶神的来源吧。还有,或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的“火官”;或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”;或说灶神姓张,名单,字子郭;众说不一。 据说灶君本人是炎帝、祝融的化身,后来我国道教的《经说》上将灶神说成是一位女性老母,“管人住宅,十二时辰,善知人间之事。每月朔旦,记人造诸善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷,又有灶君奶奶之说。 山西晋东南地区民间流传着两首歌谣,一是:二十三 ,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴。 其二是:二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。再过五,六天,大年就来到。辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响,起火升得比天高。反映了儿童盼望过年的欢乐。 晋北地区流传的歌谣是:腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。 北京地区的歌谣则是:小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。 人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句,便会给家里带来幸福,可保佑来年一家平安。因此,每年腊月二十三,家家户户都要祭祀灶神,请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。
送灶时,为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”,人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,使它不能乱说话;有的用酒糟涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话。 灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,当然就不好讲坏话了,这实际上是民间一种伦理道德的自律。 7天之后,也就是在除夕夜,还要把“灶神”再接回来。因为,年三十的晚上,灶王爷还要与诸神来人间过年,那天还有“接灶”“接神”的仪式。按一般地方的风俗,接送灶王爷都由男主人主持,女眷不参加,古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。 送走“灶神”以后,便轮到祭拜祖宗,民间称“挂影”。天津市民俗专家林希介绍说,小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上,备好酒水、贡品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。 为了除旧迎新,我国民间还有在小年“扫尘”的习俗。林希介绍说,扫尘主要是将所有的房间彻底清扫一遍,老百姓称之为“扫尘”“掸尘”。主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来,用头巾或毛巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后,擦洗桌椅、冲洗地面,用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。 过小年除祭灶习俗外,还有扫尘、吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。
小年,北方的人们大多讲究吃饺子,意为给灶王爷送行,某些地区还吃各种糕类和荞面;南方的人们大多吃年糕类的食品。晋东南地区,还流行吃炒玉米的习俗,民谚曰:二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚,直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣又曰:岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房。除此之外还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤的习俗。 灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。 而在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。男婚女嫁之时,胶东农村还用面做鸳鸯,象征爱情专一永恒。同时,人们特别留意看谁家的媳妇、或闺女做的面食花样好和多,赞誉为:心灵手巧。 面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花卉、江米人等,它和民俗结合在一起,如同民间剪纸那样普遍。而且家家户户还要相互赠送,我认为,这是在暗中比手艺,比谁能干。明清时期,这种面花多用于春节,元宵,清明,八月十五,小年等节日,后来,延伸至婚丧嫁娶等事项,再后来,为表仪式的隆重,这种代表着美好祝福的面花便越来越多的出现在各家的神龛前,供桌上,花样之多,令人目不暇接。
貌似全家就我一个人没吃面条..........
吃粘窝窝。。
大家今晚吃面条配啥卤呢?
早起吃的路过。
吃过了 放了点香菜
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黑豆芽做法大全自己家长的黑豆芽可以吃吗
自己家长的黑豆芽可以吃吗
自己家长的黑豆芽可以吃吗
共1条医生回复
因不能面诊,医生的建议仅供参考
职称:主治医师
专长:内科
&&已帮助用户:17643
指导意见:自己家种的黑豆芽,当然可以吃了,而且是绿色无污染的。
问我最近头很昏
职称:三级营养师
专长:恶性营养不良病,维生素A过多病的饮食调整
&&已帮助用户:2792
健康指导:您好,如果您没有其他疾病比如高血压、脑动脉硬化、心律失常等疾病,那么贫血是非常有可能的。贫血可以多吃些富含维生素B12、叶酸、铁、维生素C的食物比如动物肝脏、动物全血、乳类、豆类及豆制品、番石榴、猕猴桃、香椿、绿豆芽、番茄、辣椒、豌豆、深绿叶蔬菜等食物。
问蹲久了一站起眼前一片乌黑头还有点晕是不是贫血了
职称:医师
专长:内科,尤其擅长上呼吸道感染等疾病
&&已帮助用户:17050
问题分析:你好,根据你所叙述的症状和表现考虑有可能是低血压引起的。但是不排除是贫血。意见建议:建议你需要到医院测量血压及血分析看看是否存在贫血。根据你的情况再对症治疗。
问头晕很迷糊
&&已帮助用户:52767
问题分析:您好,颈椎病,高血压,眩晕综合征等病变都可以导致头晕的现象,具体的确诊要结合辅助检查,临床查体来诊断.意见建议:建议还是积极确诊治疗,以免延误病情.日常生活中要注意保暖,劳逸结合.祝您早日康复!
问有时候脑袋迷糊是不是贫血
职称:医师
专长:霉菌性阴道炎,宫颈糜烂,痛经
&&已帮助用户:243497
指导意见:你好.造成贫血的原因有多种:缺铁,出血,溶血,造血功能障碍等.一般要给与富于营养和高热量,高蛋白,多维生素,含丰富无机 盐和饮食, 以助于恢复造血功能
问为什么蹲过之后一站起来头很晕,是不是贫血?怎么预防呢?
职称:医师
专长:高血压 糖尿病
&&已帮助用户:244895
问题分析:低血压的出现可能是由于自身体质导致,也可能是由于脱水,休克等疾病导致,一般可无症状,也可表现为乏力,头 晕,甚至有晕厥的 发生。意见建议:由于夏天环境温度相对较高,血管舒张可导致低血压甚至加重。建议您注意休息,多食营养丰富的食物,同时可口服生脉饮口服液进行治疗
问一起来头很晕是不是贫血?贫血会导...
职称:医师
专长:内科,尤其擅长上呼吸道感染等疾病
&&已帮助用户:12942
问题分析:您好,贫血可出现一起来头晕的症状,但不是一起来头晕就是贫血引起的,其他原因也有可能出现这种症状,比如体质较差或是长时间的下蹲正常人也会出现这种情况的。贫血可以导致脱发的。意见建议:由于不能面诊,建议您到医院就诊,需要结合您发病的具体的症状和查体的体征以及相关的辅助检查,明确诊断和病因,给予针对新的治疗。
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