奥利奥吃饼干5饼干玛芬怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-20 23:12 标签： 奥利奥吃饼干5
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& 奥利奥酸奶玛芬
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
安康&不在线
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玛芬是最简单的的烘焙小点了，做法简单吃着可口，而且材料可以随意变换，真不愧是烘焙初级糕点!
这个是周六早上做的早饭，把牛奶换成酸奶，成品组织更加的松软，顶上本想做点酥粒撒上的，一眼看到奥利奥饼干就立马放弃黄油酥粒了，直接把饼干掰小块撒在玛芬上面好看又好吃，小朋友特喜欢呢！
泡打粉小勺
奥利奥饼干适量
1.备好所需材料
2.鸡蛋加白糖打散至糖溶化
3.再加入玉米油搅拌均匀
4.酸奶加入混合拌均
5.加入面粉和泡打粉（最好过筛一下更蓬松）
6.改用刮板拌成无干粉的面糊
7.把蛋糕面粉分装成小纸杯中
8.奥利奥饼干掰小块随意撒在面糊上面
9.入180度的烤箱中层18分钟左右出炉。
加入面粉后不要过份搅拌以免面粉起筋影响成品的松软度。
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　　买了玛芬模，做杯子蛋糕卖萌，然而杯子蛋糕逼格有限，做过几次之后便没有什么可装，真的只是为了吃蛋糕而做蛋糕并不需要拍照的话，那可以用纸杯做嘛都不用洗模具......所以玛芬模就这样默默被闲置，我只能说，那是你不知道它有多厉害......
――远不止杯子蛋糕辣样简单――
迷你树莓派
6格玛芬连模
　　低筋面粉
　　无盐黄油
　　填馅儿
　　新鲜树莓
　　低筋面粉
　　香草精
　　柠檬汁
　　蛋黄液
①黄油切片，把黄油、低筋面粉和盐一起放入搅拌机搅拌，直到黄油变成米粒大小的颗粒状混迹在面粉堆里
②然后加入15ml冰水，接着搅拌，把60ml冰水都加完时应该会结合在一起的面团了，如果没有，那就再加一丢丢水
③面团取出，放到盘子里，压平，裹上保鲜膜，放冰箱里冷冻2个小时以上，然后在你想烤它之前提前拿出来15-20分钟
④面团解冻后用擀面杖把它擀成一个2-3毫米厚的面皮，然后切成6个直径10cm左右的饼（可以用慕斯圈，没有的话那就剪一块10cm左右的纸板比着切）
⑤摆在玛芬模具里（哈，偷懒只做了3个，其实够做6的），凹造型成杯子，其他剩下的面团残余部分重新揉成面团擀成皮，再切成小条（如图，你一看就懂的）
⑥树莓、面粉、糖、柠檬汁、香草精一起放在大碗里搅拌均匀（树莓肉会碎掉，碎掉就碎掉吧），然后分在派皮杯子里，那些小碎条稍微那么编织一下，刷上蛋黄液
⑦烤箱预热175&C，烘烤20分钟左右，直到派皮变得金黄，从烤箱取出，晾15分钟后再试图脱模（不然小心被烫死啊）其实还可以再在上面撒一点砂糖营造层次感~
约克夏布丁
12格玛芬连模
　　低筋面粉
　　葵花油
　　100ml左右
①葵花油倒入玛芬模的每个洞洞里，大概1cm左右的高度，然后放到烤箱里，跟烤箱一起预热，200&C
②在一个大碗里混合鸡蛋和面粉成浓稠的糊状，缓缓地加入牛奶搅拌均匀，再缓缓地加入50ml水，让面团变成均匀的面糊
③把玛芬模具从烤箱里拿出来，然后迅速把调好的面糊分在每个洞洞里，然后再迅速地放回烤箱，烘烤20分钟左右，直到这东西变得蓬松而金黄，然后取出来晾凉脱模，配肉吃配蛋吃配乳酪吃配水果吃......你高兴就好
迷你红丝绒芝士蛋糕
6格玛芬连模
　　蛋糕底
　　奥利奥
　　无盐黄油
　　芝士蛋糕
　　奶油奶酪（软化）
　　酸奶油
　　无糖可可粉
　　香草精
　　红色食用色素
　　奶油顶
　　淡奶油
①奥利奥掰开去掉奶油夹心（掰开就是16片饼干片了啊，我说的8片是完整的夹心饼干），压成碎
②平底锅小火加热黄油，倒入饼干碎，把油和饼干碎混合均匀，分在垫了油纸的玛芬模具里，用勺子压紧，晾凉
③在一个大碗里放入奶油奶酪、酸奶油和糖，用电动打蛋器打至顺滑，再加入可可粉、香精、红色色素搅打均匀，最后加入鸡蛋也搅打均匀
④把乳酪糊倒入已经有饼干底的玛芬模具里，大概3/4满，烤箱预热165&C，烘烤15-18分钟，取出晾凉，再放到冰箱冷藏，隔夜取出
⑤吃之前，小心地把芝士蛋糕脱模取出，可以直接吃啦，也可以打发淡奶油，把打发的淡奶油浇在芝士蛋糕上再吃（后面一种方法，好看些好吃些，但是容易胖容易胖容易胖！）
我想说的是
然而不加打发淡奶油也并不会瘦
――各种用途不在话下――
烤“荷包蛋”
6格玛芬模具
简单到有点没脸画表格，然而还是画了
①玛芬模具里放一丢丢水，鸡蛋敲开到玛芬模具里
②烤箱预热175&C，烘烤13-15分钟，直到蛋白凝固，蛋黄喜欢生一点熟一点那就自己掌握烤的火候
③然后把鸡蛋舀出来就可以吃了呀，平时你咋吃煎鸡蛋现在就咋吃它就行，比如吐司+火腿+烤蛋，撒点盐撒点黑胡椒~
芝士烤土豆
12格玛芬连模
　　30g+涂抹用
　　新鲜土豆
　　大蒜瓣
　　淡奶油
　　黑胡椒粉
　　切达干酪碎
　　百里香碎
①烤箱预热180&C，玛芬模具的每一个洞洞里涂上一层油，土豆去皮切成片，大蒜切成碎
②黄油和大蒜在微波炉里中火加热30秒，加入淡奶油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀且让盐全部融化
③把土豆片放入模具中（每个空格填满一半就行），然后每格里边浇上一点点奶油混合物，撒上一点点百里香碎，然后取一半干酪碎平均分到每格里，用剩下的土豆片盖在上面，再把剩下的奶油混合物浇在上面
④模具上盖上一层锡纸，烘烤35分钟，取出，拿掉锡纸，撒上剩下的一半干酪碎，再放回烤箱烤10分钟左右，直到土豆变软变金黄，撒上剩下的百里香碎
⑤晾一晾，在不会烫死自己的情况下用勺子或者叉子帮助把烤土豆取出来（尽量不要破坏好不容易凹好的造型）
快手馄饨皮早餐卷
12格玛芬连模
　　馄饨皮
　　瘦牛肉糜
　　红洋葱（切丁）
　　墨西哥玉米饼调料
　　适量（20-30g）
　　西红柿（切丁）
　　青椒丁（切丁）
　　切达干酪碎
　　酸奶油
　　香葱（切成葱花）
　　玉米油
　　抹模具用
①玉米油抹在模具的每个格子里，然后每个格子里叠放两张馄饨皮，烤箱预热180&C
②在一个大锅中加热牛肉和洋葱，直到牛肉变熟洋葱变软，加入墨西哥玉米饼调料搅拌均匀（调料某宝上有，如果不喜欢或者懒得买那就按自己的口味放盐放酱油放其他调味料啦）
③牛肉混合物分在放了馄饨皮的模具中，然后撒上西红柿粒和青椒粒，再撒上干酪粒，烘烤10-12分钟，直到馄饨皮有一丢丢变褐色，取出
④淋上酸奶油，和香葱（不喜欢酸奶油可以不放，不喜欢葱也可以不放）
意面凹造型利器
12格玛芬连模
　　干意大利面
　　切达干酪碎
　　低脂干酪碎
　　橄榄油
　　一小撮
　　大蒜粉
　　一小撮
　　胡椒粉
　　姜黄粉
　　辣椒粉
　　帕玛森干酪屑
①烤箱预热210&C，玛芬模具的每一个洞洞里涂上一层油，意大利面煮好（然而请不要把它们煮碎）
②把切达干酪碎、低脂干酪碎、以及那些调料们一起在一个大碗里混合，煮好的意面也放进去混合拌均匀（还是不要弄断它们），如果太干就加一丢丢煮面的水
③用叉子把意面卷成一团团鸟巢的形状放进玛芬模具里（不用叉子也行，反正你想办法把它们弄成鸟巢的形状放里就行），烤10分钟左右，鸟巢的顶上会变得有一点点脆，晾一会儿取出
④取出的时候不要搞乱了人家的造型，然后撒上干酪屑，当然还可以再撒点别的你喜欢的香料
镇楼的用法
觉得跟此图莫名有缘，第一次看到时就激动很久，今天终于有机会分享给大家，愿每个人的沙拉杯都如此温馨~
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奥利奥这个怪物，怎么吃怎么好吃！
无论是跟酸奶、还是冰激凌混在一起都好吃的不行不行的！
今天这个奥利奥冰盒蛋糕，更是好吃到爆！
只可惜感觉热量有点高，不敢多吃，也就吃了一整盒！
因为，根本忍不住不吃啊！
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
奥利奥饼干1袋
奥利奥冰盒蛋糕的做法步骤
1. 准备食材
2. 将1勺白砂糖放入淡奶油中，打发至提起有硬尖尖。
3. 奥利奥饼干用牛奶浸泡后，铺一层在盒底，在饼干上铺一层打发的淡奶油。
4. 再重复上一次的操作，铺一层奥利奥饼干，再铺一层淡奶油，以此反复直至铺满。放上饼干碎和薄荷进行装饰。
5. 完成！冷藏效果会更好哦！
白砂糖别加太多，1勺足矣，因为奥利奥本身已经够甜了。2.
奶油需要打发到可以有个立起不倒塌的小尖尖。如果没有电动打蛋器，就手动打吧，有点累，不过坚持坚持你一定可以的！3.
奥利奥放入牛奶中会有小泡泡出来，泡到没有小泡泡就可以铺在盒里了。4.
奥利奥冰盒蛋糕冷藏以后更好吃！
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