成都美食培训机构培训的美蛙鱼头火锅加盟官网是不是最正宗？是不是一对一培训呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-23 15:27 标签： 美蛙鱼头火锅加盟官网
美蛙鱼头&&美蛙肉是人们喜食的珍品佳肴，也是国宴上的名贵菜肴，可与甲鱼比美。美蛙加上鲜美的鱼头，两者的味道在沸腾在汤汁种相互渗透融合，带来鲜香细嫩、回味悠长的独特味蕾享受。美蛙肉食人们所追求的营养价值高、味道鲜美的野味食品，被列为当今世界九大名菜之一。
&& 食用价值：美蛙营养十分丰富，每百克蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、开胃健脾的菜肴。
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美蛙鱼头火锅：功效分析：现代科学研究认为：红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的公用。《本草经》认为红枣可“安中养神、助十二经、平胃气。”莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、健忘嗜睡、食量减少等症。美蛙鱼头火锅教学流程：1.香料的识别与搭配。2.底料的炒制方法。3.碗底红油的炼制。4.汤料调制也兑锅的技术。5.菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技术。6.碗底调料的调治方法。7.汤料以及原材料的保存。8.各种味型的调制。9.原材料及设备的采购指导。
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14-10-12 &

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