带狮头鱼汤的做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-31 20:02 标签： 狮头鱼汤的做法
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带鱼汤怎样炖的做法
1.萝卜削皮，切条状，番茄去皮后，切成大块
2.锅烧热，放油，倒入番茄，小火炒至出汁，盛出备用
3.汤锅里放水，倒入萝卜，大火煮
4.煮至水沸后，倒入炸带鱼
5.继续煮至萝卜可以用筷子戳进，但没有很软的时候，倒入番茄（连同炒出的汤汁）
6.煮至萝卜软熟，汤色均匀，加盐后即可起锅
1、没有炸带鱼的话，可以用其他海产的干货代替，比如黄鱼鲞、干贝等，要是那种没有腥味的海鲜干制品。
2、番茄要先煎炒一下，不然味道出不来，但也不要炒成糊状。
可惜俺的炸带鱼用完了，以后再也木有这样的汤喝了，只怪我以前不珍惜，随便煮什么都乱抓一把扔进去&&
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美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编依然是菜谱上的，韩国人好象不怎么吃油，大多是无油烹饪，丫头觉得挺适合减肥，推荐大家试试。别看颜色不好看，可是非常好吃的，呵呵。材料：带鱼1条，白萝卜1/4个，大蒜2，3大瓣。姜少许，青椒1个，大葱1根& & 调料：蒜捣末，姜切片(捣末，切丝随自己，我不喜欢吃，切片完全是为了方便挑出来)，胡椒少许，酱油1/2勺，白糖1/2勺，盐少许，辣椒面1勺，香油1大勺，韩国辣味大酱1大勺。做法：萝卜切厚片，平铺在锅底(我用沙锅)撒1勺辣椒面。带鱼平铺在萝卜上，将切好的洋葱，葱，青椒平铺在带鱼上，调料用水调匀倒在锅里。过锅身5/3就可以了。& 小火慢煮15~20分钟就可以上桌了。原文地址：
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带鱼汤的家常做法的做法
1.萝卜削皮，切条状，番茄去皮后，切成大块
2.锅烧热，放油，倒入番茄，小火炒至出汁，盛出备用
3.汤锅里放水，倒入萝卜，大火煮
4.煮至水沸后，倒入炸带鱼
5.继续煮至萝卜可以用筷子戳进，但没有很软的时候，倒入番茄（连同炒出的汤汁）
6.煮至萝卜软熟，汤色均匀，加盐后即可起锅
1、没有炸带鱼的话，可以用其他海产的干货代替，比如黄鱼鲞、干贝等，要是那种没有腥味的海鲜干制品。
2、番茄要先煎炒一下，不然味道出不来，但也不要炒成糊状。
可惜俺的炸带鱼用完了，以后再也木有这样的汤喝了，只怪我以前不珍惜，随便煮什么都乱抓一把扔进去&&
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苦瓜带鱼汤
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：&&&& 10:08:43
苦瓜带鱼汤
操作时间：30分钟
原料：300克，带鱼200克。
调料：姜片10克，精盐1/2小匙，菠萝酱3大匙，植物油适量。
苦瓜带鱼汤的做法
1、苦瓜用清水洗净，对半剖开，去籽及膜，切成小块。
2、带鱼洗涤整理干净，剁成小段，在鱼身两侧剞上花刀。
3、锅中加入植物油烧热，下入带鱼段，用中小火炸酥，捞出沥油。
4、锅中加入适量清水，先下入苦瓜块、姜片、菠萝酱烧开。
5、再放入炸好的带鱼，然后加入精盐调匀，用小火煮至苦瓜熟透，即可出锅装碗。
此汤特色：鲜香软嫩
苦瓜味苦，由于其与鱼肉搭配做食物时，不会使鱼肉产生苦味，而有着&君子菜&的称呼。苦瓜对糖尿病等疾病有很好的治疗作用，同时也有着清热解毒、清心明目、减肥的功效。那么，如何挑选好的苦瓜呢?...
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