新买的螃蟹，皮皮虾暴打螃蟹怎么整熟了吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-03 03:25 标签： 皮皮虾 螃蟹
螃蟹约皮皮虾蒸桑拿的做法大全
螃蟹约皮皮虾蒸桑拿，螃蟹约皮皮虾蒸桑拿做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着图老师美食菜谱专栏小编一起来做这道美味的螃蟹约皮皮虾蒸桑拿吧！
top1:椒盐皮皮虾的做法步骤
1. 菜市场挑好活蹦乱跳的
2. 刷洗干净，沥水，有些太活了，顺手还拍一刀背，罪过罪过
3. 准备一下配料
4. 水没沥干得厨房纸擦干，不能的话。。。。多放油，皮皮虾入锅炸，一般我会复炸一次，二次炸出来色漂亮，焦脆
5. 炸好先装盘，颜色还不错吧
6. 锅稍放多一点油，好关键，呆会面包糠才酥
7. 先炸蒜蓉姜丝辣椒圈，再倒面包糠翻炒
8. 面包糠特吸油，一会就酥脆了
9. 倒入炸好的皮皮虾，撒椒盐，喷点生抽，炒匀
10. 出锅撒一把香菜，开吃了
11. 再来一张
top2:螃蟹约皮皮虾蒸桑拿的做法步骤
1. 蒸锅底部填水，放盖帘。买回的螃蟹剪掉绑爪子的胶皮（要不蒸出的螃蟹有味道）翻过来放进蒸锅里
2. 螃蟹都放好后撒入花椒、大料、葱、姜、盐，然后盖盖大火蒸，开锅后调中火开始计时。
3. 这时大家看见我手里的盘子也许会问，你切这么多配料怎么不全用？嘻嘻嘻嘻蟹哥请客皮皮虾，给它也得留点配料推个盐啥的啊！
4. 不闹了！言归正传！刚才说过了，大火开锅，中火计时，螃蟹蒸到15分钟的时候我们放入皮皮虾，然后再蒸10分钟！Ok！哥俩一起蒸完出来了！
5. 拣掉皮皮虾，下层是螃蟹（有双层锅用双层，没有皮皮虾可以直接丢在螃蟹身上蒸）。
6. 哝！哥俩好海鲜桑拿就上桌了！
top3:鲜甜美味【椒盐焗皮皮虾】的做法步骤
1. 海盐适量
2. 花椒和海盐倒入锅内，用小火慢慢炒
3. 炒出香味后放入皮皮虾，皮皮虾刚开始会不安分，曲卷
4. 随着温度的升高，慢慢给它伸展开来，小火焗10分钟即可
top4:吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜的做法步骤
1. 皮皮虾洗干净。锅里多放些油，要先把洗好的皮皮虾煎炸一下，煎炸到两面熟了的感觉。（炸皮皮虾的时候小心水溅起的油，皮皮虾入锅就用锅盖盖住，防止油迸溅）
2. 虾炸好后乘出来备用。锅里剩下的油爆香姜末，蒜末，干辣椒，再把皮皮虾倒入翻炒。
3. 烹入少量米酒，酱油，一点糖，盐，加入青辣椒，红色小米辣椒。翻炒均匀。
4. 最后倒入椒盐，（椒盐超市买现成的就好，实在没有就把花椒炒香研成粉，跟盐搅匀就是椒盐了）可以根据自己口味适量多放些拌匀。即可出锅。
5. 绝对0失手，吮指100%！平日招待朋友绝佳下酒菜！啃的让你停不下来！
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感谢您使用大众点评网！六合顺(东大街店)：“最近新换了菜单，出了几样新菜。特别提一下石锅蒸汽海鲜，68，两只皮皮虾，一只小螃蟹，若干蛏子...”-大众点评网
最近新换了菜单，出了几样新菜。特别提一下石锅蒸汽海鲜，68，两只皮皮虾，一只小螃蟹，若干蛏子、贝类……您倒是给洗干净再端上来啊，贝类里面好多沙子，我说的不是动物内脏的沙子。海鲜都是活的，还好。
16-04-23 09:50|||
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