冷的宁海煎饼酱料怎么调好吃怎么能吃呢煎饼酱料怎么调好吃冷了很硬,怎么弄好吃

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& 冷饭煎饼
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
济宁&不在线
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剩了大半碗粥,重新过也不好吃,更不够吃,索性实验一把加入面粉做成饼吧。试验成功,小饼做出来外焦里嫩,味道还不错呢,以后就这样处理剩饭了,呵呵
1.准备点虾皮,鸡蛋,对了还有面粉没拍
2.先将冷饭与虾皮鸡蛋放入碗中搅拌均匀,因为虾皮有咸味可以不放盐,我放了一点
3.放入适量葱花
4.加入适量面粉搅成面糊
5.电饼铛预热后,倒入适量豆油,抹匀
6.将面糊平铺满电饼铛
7.两面煎熟即可
没什么技巧,很简单,就看个人发挥
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我的煎饼冷了以后发硬怎么回事收藏
我用的中筋粉加绿豆面2比1,因为是中筋粉,翻面很容易破,我就加鸡蛋,加了鸡蛋后,煎出来的饼,冷了以后发硬,吧里大神指教一下,谢谢
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