砂锅家常汤面的做法怎么做

准备材料和米线专用砂锅1只

鸡腿切丁后焯水1分钟

鸭血切块后焯水30秒。

炒锅加少许底油放入切好的鸡丁,翻炒至变色加入葱、姜、料酒、少量豆瓣酱炒匀。

加入鸭血炒一两分钟起锅。

炒锅中加入适量的水沸腾后加入面焯水30秒,之后用冷水冲洗下(面条会更劲道哦!!)

砂锅中加入水和适量的鸡湯,煮开后放入面条煮2分钟。

关火前放入生菜、盐、味精再将炒好的鸡丁、鸭血倒在砂锅上即可。

老公做的亲们平时用普通

就可鉯,我用的全麦面条如果老公喝完酒回家,最好不过来碗家常汤面的做法??

  1. 大葱切丝姜切丝,大蒜切片香菜切小段。

  2. 肉丝放香油多一点拌匀然后加醋,大概三大勺

  3. 加醋拌匀后加入生抽一勺,老抽半勺胡椒粉多一点,盐一大勺

  4. 下料多要搅拌均匀,最后再加叺一点色拉油锁住肉的鲜味因为一会要把这个肉直接下入汤锅,所以一会煮面就什么都不用放了

  5. 水开煮面加一点点盐,面会筋道点煮面的时候可以多加点水,因为一会就不用再换锅换水了

  6. 面熟捞出放到大汤碗里,直接用煮面的水焯熟油菜

  7. 把葱姜蒜和油菜香菜码入湯碗,再淋上一小勺香油一抖胡椒粉。

  8. 不用换水把腌制好的肉丝直接下入刚刚煮面的汤锅,肉丝汆熟最后再加点醋在锅里。

  9. 肉丝捞絀码入汤碗中再淋入刚刚的汆肉面汤。一碗热气腾腾的肉丝汆家常汤面的做法就做好了

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早晨醒来不知道吃什么好突然想到冰箱还剩下点面粉,又很想吃面那么就自己动手吃打卤面吧,很好吃有营养的热家常汤面的做法,心里暖暖的

干豆腐切条,火腿葱切段

锅中放油,加入葱花煸出香味加入火腿粒、豆腐条,煸炒三分钟

和面然后用擀面杖擀薄饼

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