红糖黑芝麻核桃核桃芝麻包怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-09 17:10 标签： 红糖芝麻核桃仁怎么做
黑芝麻核桃仁红糖饼的做法_黑芝麻核桃仁红糖饼的做法大全_黑芝麻核桃仁红糖饼的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 黑芝麻核桃仁红糖饼健康功效 红糖：健脾、益气、补血食材用料 面 核桃仁黑芝麻核桃仁红糖饼的做法1.1用温热水和面。盖上保鲜膜发酵四十分钟。2.2面里加入酵母粉和泡打粉，一起搅合均匀。3.1下剂子擀皮开始包。注意没我在擀皮的时候底下放了些黑芝麻，这样烙饼的时候不仅美观而且酥酥的脆脆的，还很香。4.2准备糖馅，核桃仁、黑芝麻、红糖，怕汤糖的话放入一点面粉。5.和包包子一样，然后用手一点点的按扁，用手指头放在手里按的，不是按在面板上，因为核桃仁很硬容易弄破面皮的。6.第一个好像是擀的，有点破皮。7.放锅里慢火烙饼。8.出锅了，有个露馅的，看到没，呵呵呵。很香甜呢。有空试试吧。黑芝麻核桃仁红糖饼的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<菜谱分类导航&
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& 红糖芝麻琥珀核桃
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
武汉&不在线
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红糖 又称为黑糖。红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。
核桃 又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃 味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
1.准备好饱满新鲜的大核桃
2.将核桃取仁，用沸水水焯一遍（一两分钟即可，去涩味）
3.将焯好水的核桃仁沥干水分 放入烤箱内烘烤酥脆。
4.锅中倒入适量清水和白糖大火熬粥
5.在白糖熬制有糖色时候加入红糖（白糖：红糖=1：2）
6.继续将糖熬制粘稠后换小火
7.下入烤好的核桃仁将糖浆挂满核桃仁面上。
8.核桃表面均匀挂上糖浆后撒入适量芝麻继续小火翻炒均匀，既可以关火出锅了。
1，熬制糖浆时候先大熬制再换小火慢制粘稠，注意不要糊锅了
2，没有烤箱，可以用锅小火烘烤核桃仁（不用放油）。
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& 小圆核桃芝麻面包
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
南昌&不在线
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每次做的面包爸爸和妈妈都非常的爱吃，我怕他们年纪大了牙口不好，可是让我非常惊喜的是他们都愿意吃这外表比较脆里面比较松软的食物。尤其是我的妈妈，她大概是因为是正宗的土生土长的江西人，所以特别喜欢吃有嚼劲的东西。
1.准备好高筋面粉、核桃、芝麻
2.准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
3.在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌
4.用牛奶调和，将面粉揉成团。
5.加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大
6.把核桃装入保鲜袋，用擀面杖捣成粉末，放入碗中备用
7.在碗中加入适量的黑芝麻粉，加入少许的牛奶调和成泥状（由于在烘焙的过程中会流失水分，为了口感不那么干，加入些牛奶）
8.面粉下剂子，按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出
9. 将面团滚圆，进行第二次发酵
10.刷上全蛋液，进入预热了5分钟的烤箱，上下火180度，上色后加盖稀薄纸，20分钟即可
注意在活面的时候可以加入牛奶咯，还有在调馅料的时候一定要加入适量的牛奶，这样烤出来的小圆面包才不太干咯!
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湘ICP备B2-【红糖包子的做法】红糖包子怎么做_红糖包子的家常做法_下厨房
大家对这个菜谱的评价（16 份）
人做过这道菜
小时候妈妈经常做红糖包子给我们吃，在那个时候有包子馒头吃是件很高兴的事，在那些物质匮乏的年代，糖是要凭票买的，特别是白糖，每个月只有一点点，是不可能拿来做包子吃，那得要多少糖啊，偶尔能喝杯白糖水那就像过节一样。有些时候红糖在黑市上能买到，所以妈妈为了我们能吃到糖经常托人在农村场镇赶集的时候从黑市上买一些红糖回来。我爸爸从来不挑食，但他特喜欢甜食，只要是甜的他都说好吃，我从小到大也喜欢吃甜食，尽管经常有人告诫我吃糖要发胖，但是我还是喜欢冒这风险，这大概是遗传了我的爸爸吧。
我已经n多年都没有吃过红糖包子了，在我的记忆中小时候吃的红糖是那种像红专块一样大的一块一块的红糖，妈妈做包子时要先拿刀像削铅笔似的把红糖削成屑，再放两勺面粉一拌就成红糖馅了，尽管那馅只有红糖和面粉，不像现在做的陷还要放很多配料，但蒸出来的包子确软软的，咬一口那浓浓的糖汁就粘在嘴角上，再用舌头一舔那感觉真是难以让人释怀。改革开放以后，物质丰富了，市场上什么都有卖的，那种土土的食物几乎被人遗忘了，但是在我的脑海里始终有那抹不去的记忆中的味道——红糖包子
红糖包子的做法 &
发面参看椒盐葱香花卷
红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
将揉好的面粉切成12个剂子
用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可
1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量，牛奶热的时候要比这温度高一点，因为放的时候要凉。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度，铁锅里放一个架子，主要是不让面盆接触到热水，只是借用热水的蒸汽提高温度，接触到热水容易把酵母烫死，夏天一般在室温下就可以。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起，一般直径26cm的锅放6个包子胚子。
4、包糖包子，包子收口一定要注意，要收紧，不然蒸的时候糖要流出来。
5、馅里的油适当的多放一点也行，但面粉的比列要取好，多了发硬，少了流糖烫嘴。
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