谁的烧烤大虾，烤虾吃着不错

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-12 15:30 标签： 烧烤大虾
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烧烤店吃了5只虾要价140元！“皮皮虾”躺枪了
来源：齐鲁晚报
　　春节期间,济南市民魏先生和妻子在吃烧烤时,点了五只大虾,等到结账的时候,却发现这5只大虾竟然要价140元!想必这虾也是虾中“土豪”了,难道是最近的海鲜界网红皮皮虾?
　　顾客:烤5只虾花了140元,一结账差点惊掉下巴
　　2月7日上午,魏先生的妻子讲述了在某阵烧烤吃高价大虾的事。她和丈夫2日晚上来到这家烧烤店,在点餐区点了羊肉、烤肥牛、心管还有五只大虾,他们以为仅仅吃点烧烤也不会太贵,当时没有询问价格,烧烤店的服务人员也没告知大虾的具体价格。
　　“过饭时,我们又点了一个青菜,我对象问有没有菜花,服务员说只有菜花炒八带。”魏先生的妻子说,他们点的大虾有十多厘米长,点菜时也没觉得有啥特别的,但消费清单显示,一份有机菜花炒八带是68元,5只海捕大虾是140元,平均每只大虾28元,他们看到这份总消费446元的账单后就蒙住了。
　　“大虾的价格这么贵,这让我想起了曾闹得沸沸扬扬的'青岛大虾'。”魏先生的妻子说,这家烧烤店就在他们家附近,以前她与朋友也来吃过烧烤,但消费金额不大,最多也就两百元左右。因此,她质疑牛阵烧烤山大路店的大虾价格过高,而且她在点餐区并没看到大虾的价格标签。
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违法和不良信息举报电话：不要吃半生不熟的烧烤鱼虾
　　近日，网上一条颇受关注的消息引起新文化记者注意：一项最新的研究数据显示，全球肝吸虫感染者85%在我国，而我国感染者主要分布在广东、广西、黑龙江、吉林。缘何我省成为这种病的高发区？　　高发：有村屯感染率达81.52%
据省疾控中心寄生虫病预防控制所发布的消息，年我国在31个省（自治区、直辖市）组织开展了第二次全国人体重要寄生虫病现状调查，报告结果显示，吉林省肝吸虫的感染率（土源性线虫和肝吸虫调查点）为4.77%。但在一些重点流行村屯的人群感染率可高达81.52%。2008年对全省九个市（州）开展了寄生虫监测工作，其中肝吸虫的抽样监测结果感染率为5.8%。
据了解，当前全球约有1500万名肝吸虫感染者，主要分布在中国、韩国、越南和俄罗斯。其中，中国感染者近1300万名，占总数的85%以上，且仍有增加趋势。我国肝吸虫感染者主要分布在广东、广西、黑龙江、吉林，感染率和感染度男性均高于女性，并随年龄增长呈上升趋势。
原因：吃生鱼片导致感染
数据显示，我省肝吸虫的感染重点区域主要分布于松花江、嫩江沿岸的市县，包括松原的扶余、白城的大安、吉林的永吉和丰满、长春的双阳和九台、通化的集安等地。而这些地区出现高感染率，主要与当地人的饮食习惯有关。
长春中医药大学附属医院肝脾胃病科主任刘铁军说：“我省北部一些地区，包括大安、扶余等地，因为毗邻查干湖，有爱吃生鱼的传统。”查干湖水库内盛产淡水鱼，而肝吸虫正是一种淡水鱼寄生虫。据了解，超过100种鱼类可感染，猫、狗是主要携带者。人如果生吃感染了肝吸虫幼虫即囊蚴的淡水鱼，就会感染肝吸虫。
“在大安当地，‘全鱼宴’很有名。做熟的鱼和生鱼片一起上到桌上。生鱼片直接蘸酱油或芥末吃。”据介绍，在我省松花江、嫩江沿岸一些地区，几乎都有这样的饮食习惯。
武警吉林省总队医院肝病科主任齐振颖说：“吉林人爱吃烧烤，如果吃了半生不熟的鱼，也会感染肝吸虫病。”
提醒：不要生吃鱼虾
实验证明，在厚度约1mm的鱼肉片内的囊蚴，在90℃的热水中，一秒钟即能死亡，75℃时3秒内死亡，70℃及60℃时分别在6~15秒内全部死亡。但在烧、烤、烫或蒸全鱼时，可因温度不够、时间不足或鱼肉过厚等原因，未能杀死全部囊蚴。
省食品药品监督管理局提醒：不要生吃鱼虾，不要吃半生不熟的烤鱼、烤虾，甚至抓鱼后不洗手，使用切过生鱼的刀和菜板再切熟食也会感染，要分开使用切生、熟食物的刀和菜板。有生吃鱼生等不良习惯的高危人群，应尽快到正规检测部门进行排查，早查早治。
新文化记者 艾灵（来源：新文化报）
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菜谱分类导航&
& 烧烤串串虾
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
金华&不在线
未经允许，不得转载!
夏天是吃烧烤的季节，满足看口腹之欲的同时，又要为食品安全问题担忧了，不如自己在家里DIY吧，用平底锅做出来的烧烤串串虾，尝尝吧。
烧烤料适量
胡椒粉适量
2.放入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟
3.剪去虾须，挑去虾线，然后用竹签串起来
4.平底锅放少许油
5.油热后放入串好的虾
6.放入适量料酒去腥
7.撒上烧烤料
8.翻面再撒些烧烤料
9.虾颜色全部变红即可
10.装盘开吃
用电饼铛的话应该会更方便吧
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