螃蟹怎样做豆腐汤好吃怎么做如何做好吃

螃蟹豆腐汤
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雪顶豆腐1盒
姜 葱 蒜适量
螃蟹豆腐汤的做法步骤
1. 螃蟹洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切丝备用。1:热锅下油,放入姜丝蒜末爆出香味,放入螃蟹稍微煎炸下,放入少许盐和料酒,再放入切好的豆腐,加入少许白糖和醋,放入足够的水,盖上锅盖大火烧开后,改小火再烧3分钟,放入葱段,装盘即可。
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螃蟹白菜炖豆腐的做法
  怎么做白菜炖好吃?学做螃蟹白菜炖豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供螃蟹白菜炖豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味螃蟹白菜炖豆腐!  螃蟹白菜炖豆腐的食材和调料:  螃蟹2只 千叶豆腐一块 天津白适量 姜少许 香葱少许   螃蟹白菜炖豆腐的的家常做法,螃蟹白菜炖豆腐怎么做好吃  一、螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块   二、白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断   三、锅内入油放入葱白和姜片超香   四、加入白菜继续翻炒片刻   五、加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开   六、继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以   家常美食小贴士:  1、用大白菜代替天津白,味道会更好些  2、千叶豆腐比较韧劲,不容易碎,很适合炖煮  3、姜片可以多放些,一则去腥,而则夏季食姜也是养生之道
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难度:切墩(初级)
时间:10分钟左右
螃蟹豆腐汤的做法步骤
1. 螃蟹去腮(扔掉)、去蟹盖(保留),并切成两段
2. 豆腐切小块
3. 姜、蒜、辣椒(可根据自己口味调整)下油锅爆香
4. 将蟹肉部分放入油锅稍微煎炸一下
5. 放入切好的豆腐,加入少许料酒、盐、蚝油、生抽提味提色,加水适量,并将蟹盖放在汤上
6. 大火烧开,转小火5分钟,并加入葱段即可
7. 出锅装碗,汤很鲜美,螃蟹也入味
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