前几天去一家餐厅看见有天藜藜麦 天猫饭的,尝了一下挺好吃,想自己回家做,哪里能买到好天藜藜麦 天猫,有没有推荐?

1.切丝,切片,香茅切段,大葱拍碎。
2.将切成片的梅肉放进碗中,将,柠檬片,香茅段,洋葱丝放入腌制。
3.碗中放入适量料酒,,耗油,将所有食材搅拌均匀,腌制15分钟。
4.腌制过程中开始煮藜麦,加入高汤没过藜麦,这里提示大家一个小窍门。
5.高火煮开后,转至小火炖煮,直至力麦将高汤全部吃进去。
6.锅中放入适量油,开大火煎制梅肉。
7.同时可放入少许腌制梅肉用的汤汁,待梅肉双面煎至金黄,即可出锅。
- 小贴士 -
1.没有香茅草可以多放一点柠檬代替。2.想要藜麦饭更清香,可以加入一小段香菜根。3.大火煎制是为了梅肉快速熟透,煎出的梅肉鲜嫩多汁。
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饭合 | 猪排藜麦饭点评
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