她再也控制住自己情感，边哭边喊着妈妈。
小公举深夜开启17年虐狗第一弹，宣布昆凌怀二胎。
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　　转自微信公众号“吃喝玩乐在北京”微信号”ibeijing521&
　　菜市场也有逼格？你特么逗我？
　　不吹不黑，北京这家菜市场，
　　绝对是你逛了之后可以发个朋友圈的level。
　　所见文字全部中英双语，
　　明星，土豪，大使馆，高档餐厅主厨...
　　都是这儿的常客。
　　我们采编这天，碰上洲际酒店的主厨
　　逢年过节，摊户老板还受邀去使馆参加活动。
　　每年8，9月，菜市场里还会举办艺术节。
　　港真，菜市场艺术节，这逼格要突破天际了。
　　这里可以找到全世界的各种食材和调料，
　　从澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾、帝王蟹，到火鸡、水鸭、鹌鹑、羊排、各档次的牛排，以及泰国的红毛丹、智利的青蛇果。
　　如果这儿都没有，别处基本上也没戏。
市场大概有20余年历史，
依旧每天3班轮岗24小时都有人值班，以及保洁，严格的管理杜绝了假货和缺斤短两的现象。
这就是北京三源里菜市场。
无数商贩削尖脑袋都想进来，
但是没辙，这儿的摊主来了就没走过，
基本都待了7，8年了。
最令人发指的是，
一个菜市场，还特么有官网！
官网上整齐的罗列着每家摊主的介绍，卖什么货，卖多少年了...
清清楚楚，明明白白。
透露一个小秘密：
北京市场的供应商，每天会等三源里市场挑完最好的食材后，才开始给其它地方供货。
主营：澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾，帝王蟹、面包蟹、青蟹，大小鲅鱼、针鱼、甲鱼、蛙类、石斑、各种贝类、冷冻的鱿鱼圈、带子等54种海鲜。
市场里卖海鲜的摊位从来没换过，
这里没有一般海鲜市场的那股腥气，
不同的品种也整齐美观地摆放在摊位上，
真是强迫症患者的福音。
非主流的大眼鱼、杀马特的青衣
我总觉得有些放在鱼缸里其实就挺好看的
吃了怪可惜的....
推荐摊位：70号
这才叫龙虾！老板说如果想要5、6斤大的还可以预定。
帝王蟹更是霸气十足，
哦，反正我就看看，光看就知道买不起....
　　奶酪&调料
奶酪：马斯卡朋、帕马森、红波、大孔、蓝纹、芝士粉等等
调料：酸奶油、鲜奶油、有盐的无盐的黄油，冷冻的芒果泥、覆盆子果泥、冷冻的披萨饼底，冷冻的千层酥皮、枫糖浆、黄砂糖等等
如果你只知道西餐常用的马苏里拉奶酪，
那你大可不必为此特意跑一趟三源里市场，
但如果你喜欢用卡蒙贝尔或布里奶酪佐酒，
这里就是你的天堂。
这里的奶酪有上百种，味道上也变幻莫测
有多少失望，也就多少惊喜，
首推瑞可莱、圣心、卡门左拉奶酪，
这些都是酒鬼们的心头好，并且真心很难买到
虽然北京的进口超市很多，
西餐的各种调料也见怪不怪，
但有的还真是除了这儿就买不着的。
推荐商户：38号
温师傅家的好乐米和罗勒奶酪是绝对的尖儿货。专注奶酪15年，和德法大使馆有着长期的友好合作关系，除了能直接刷脸外，每年也会受邀去使馆参加他们的国庆活动。
主营：火鸡、土鸡、水鸭、鸽子、鹌鹑、羊排、羊尾、羊油、牛舌、牛尾、各种档次的牛排、猪头、猪大排、猪板油等。
天上飞的地上跑的水里游的，
煎烤涮炒，想吃哪里切哪里。
摊位上没有的，只要合法，
老板一般也会告诉你能找到。
漂亮的大腿没有毛，
猪肉在售出前都会用喷枪进行去毛处理。
除了一般的肉馅儿加工，
有的摊位还有现做的手工香肠。
推荐摊位：31号
唯一一家能买到合法的澳洲牛肉的摊儿，老板中西餐门儿清，想吃牛排？老板能够准确地根据要求切出相应的部位，薄厚自然也是你说了算。
各个等级的雪花牛肉也是一应俱全，
我唯一的建议就是，多带点儿钱....
主营：香草、鲜罗勒、芝麻菜、迷迭香、百里香、紫苏、法香、小洋葱、小胡萝卜、薄荷叶、球茎茴香、云南的小青柠檬、香茅草等 60多种蔬菜！
三源里的蔬菜真的是比超市里的新鲜太多，
没有打蔫和扔的到处都是的烂叶子，
每一样看上去都新鲜饱满。
带着藤蔓萌萌哒的小番茄，
直接送进烤箱就是一道颜值很高的配菜。
推荐摊位：98号
蔬菜的挑选比较直观，所以这里也不做特定地推荐，但唯独“菌菇阿姨”是市场里专注蘑菇的独一份
随意扔在那里的松茸像是美国超市里的Gucci。
来自意大利的牛排菇也是别处买不到的，
挖空灌上肉馅儿，就是一道硬菜。
主营：泰国红毛丹、新西兰金瓤猕猴桃、智利的青蛇果、突尼斯的石榴、美国的提子、牛油果、百香果、覆盆子等等20几种水果。
三源里的水果可能进价都要高于超市零售价，
但价格与品质绝对是成正比的。
如果送人，
简单地套上有三源里菜市场logo的塑料袋，
就是一种身段儿。
推荐摊位：3号
为数不多的老北京摊主，他家马来西亚的猫山王榴莲绝对是这里的爆款，一箱只有6个售价却高达2000元，作为水果是贵了点，但作为生化武器，相信我这是即鲱鱼罐头后性价比最高的选择。
如果你爱她，就送猫山王吧。
如果你恨他，也送猫山王吧。
　　其他推荐
推荐摊位：85号
除了韩日料理，三源里的东南亚风味儿调料在品种上也毫不含糊
推荐摊位：64号
唯一的进口猫粮店，必定猫奴不能比主子吃的好。
推荐摊位：59号
市场内独一份儿的酒摊，地方虽小，但该有的都有，关键价格不算贵。
买不起LV,但旗下的酩悦香槟还是没压力的~
转了一天，小编当然也不能空手而归，
一趟下来，也买了不少新鲜食材。
作为美食编辑，
没两道拿手菜以后还怎么在圈儿里混。
百里香香煎肉眼排，
这真不是糊了，
而是美拉德反应下产生的漂亮焦化层。
最费时的就是这个了，
小火慢炖两小时肉酱，只为一碗面。
灌上陷儿的牛排菇，
虽然看起来有些干扁，但真的很多汁。
搭配传统油醋汁的沙拉不但热量更低，
也更适合燥热的夏天。
一顿晚餐完成了，
被小编毁了的厨房就不拍了....
撰稿丨幕后抄手 编辑丨提莫
记者丨胡同串子 摄影丨雷子
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我们每天需要吃东西，而蔬菜是我们每天都要吃的食物之一。我们都知道蔬菜对于我们的身体健康的重要性不言而喻，我们也知道蔬菜有很多种。走进菜市场，我们就会看到各种各样的蔬菜，有时候让人无从选择。菜便是蔬菜中的一种。芝麻菜，又叫做臭菜、瓢儿菜、芸苔以及东北臭菜，是一种芝麻属的十字花科植物，并且是一种一年生的。那么，芝麻菜长什么样呢?下面就由小编带你去欣赏芝麻菜图片以及了解一下芝麻菜吧。芝麻菜怎么吃我们知道芝麻菜是上佳的防病治病蔬菜，多吃可以促进细胞活性，加强防癌症功效。同时也能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠等。那么芝麻菜怎么吃?今天说一个简单的吃法：首先将芝麻叶洗干净、切好，装盘将蚝油&、醋、黄酒、生姜蒜泥等适当倒入碗中搅匀，泡面用开水煮开后，过冷水,浇上刚调好的酱,将芝麻叶和切好的一起倒入面中,最后撒白芝麻(看个人喜好)&就完成啦芝麻菜的栽培技术种子繁殖。一年发生1代。5月上旬出苗,5月中旬达高峰,6月上旬上部开始分枝,6～8月开花、结果,7月下旬种子渐次成熟。栽培季节与栽培方式芝麻菜可露地栽培、或生产芽菜等，我国南方适宜在秋后至春季栽培，在冷凉地区周年可分期、分批播种，实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚，以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。播种芝麻菜生长迅速，以直播为宜，但宜选择肥沃、疏松、排灌水方便的土壤进行种植。播种前施足基肥，并辅以速效肥，亩施腐熟粪肥千克，耙细，起垄作畦。播种时可撒播或条播，条播按行距8—12厘米开浅沟播种，一般亩用种量250—300克。播种后宜盖黑色遮阳网或其他覆盖物，并浇透水，3天后应及时揭开遮阳网等覆盖物。一般4—5天即可齐苗。采收小苗上市的，以直播为主;采收菜薹的，以育苗移植为主，移植株行距为20厘米×30厘米。田间管理芝麻菜小苗具3—4片叶时可结合幼株采收间苗和定苗，拔去弱苗、劣苗，并清除田间杂草。间苗完成后视植株生长势追肥，追肥以尿素或复合肥等速效肥为主，每隔7天追肥1次。在采收前5—7天不宜再追施粪肥水，以免影响品质。芝麻菜对水分需求较高，在生长期应尽量维持土壤湿润，除雨天外，均需要喷水，以保持叶片柔嫩、降低其浓烈的辛辣味和苦味。病虫害防治芝麻菜抗性极强，在秋后至春季栽培病虫害极少。一般常见黄曲条跳甲、小菜蛾危害叶片，可采用40.7%乐斯本乳油1500倍液、跳甲立杀600—800倍液等防治。在高温多雨的夏季栽培较易出现叶斑病，可选用25%多菌灵可湿性粉剂600—800倍液、斑即脱乳剂1000倍液等防治。适时采收芝麻菜生长迅速，及时采收是丰产优质的关键。芝麻菜可采收外叶、菜薹或拔除整株。播后35天左右即可采收小苗上市，一般亩产千克。产品可分批、分阶段上市，去除老叶、病叶、残叶，切除根部，清洗，包装好即可上市。作菜薹采收的一般在移植或定苗后45天开始采收，亩产达1500千克。形态特征茎干特征一年生草本，高20-90厘米;茎直立，上部常分枝，疏生硬长毛或近无毛。叶片特征基生叶及下部叶大头羽状分裂或不裂，长4-7厘米，宽2-3厘米，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，全缘，仅下面脉上疏生柔毛;叶柄长2-4厘米;上部叶无柄，具1-3对裂片，顶裂片卵形，侧裂片长圆形。花朵特征总状花序有多数疏生花;花直径1-1.5厘米;花梗长2-3毫米，具长柔毛;萼片长圆形，长8-10毫米，带棕紫色，外面有蛛丝状长柔毛;花瓣黄色，后变白色，有紫纹，短倒卵形，长1.5-2厘米，基部有窄线形长爪。角果特征长角果圆柱形，长2-3厘米，果瓣无毛，有1隆起中脉，喙剑形，扁平，长5-9毫米，顶端尖，有5纵脉;果梗长2-3毫米;种子近球形或卵形，直径1.5-2毫米，棕色，有棱角。花期5-6月，果期7-8月。幼苗子叶出土。子叶1对，倒心形，前端凹，基部圆形，具短柄。下胚轴发达，上胚轴不发育。初生叶长椭圆形，先端钝尖,基部楔形，全缘，具长柄;;后生叶与初生叶相似。成株株高20～90厘米，茎直立，通常上部分枝，有疏生刚毛。下部叶成大头羽状深裂，长4～7厘米，&宽2～3厘米，顶生裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧生裂片卵形或三角状卵形，全缘，仅背面叶脉上有疏柔毛，叶柄长2～4厘米;上部叶无柄，具1～3对裂片,顶生裂片卵形，侧生裂片矩圆形。花黄色,有紫褐色脉纹，直径1～1.5厘米。子实长角果圆柱形，长2～3厘米，喙短而宽扁;果梗长2～4毫米。角果内种子两行,种子近球形或卵形，直径1.5～2.5毫米，淡褐色。分布范围中国分布产中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆，四川。世界分布欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有分布。好了，以上就是芝麻菜的简要介绍及芝麻菜图片、主要特性以及分布范围啦。蔬菜的种类多到我们数之不尽，所以我们很难认识每一种蔬菜。但是，我们可以记住一些常见一些的蔬菜。芝麻菜除了充当蔬菜之外，还具有其他的价值。第一，芝麻菜的种子可以拿去榨油，榨出来的油既可以食用也可以药用。第二，芝麻菜的种子具有降肺气、治尿频的功效，还具有利尿等等的作用。
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