彩色包子的做法，彩色包子怎么做好吃的包子馅做法大全，彩色包子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 07:56 标签： 彩色包子的方法花样图
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茴香素馅彩色大包子的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。素馅彩色大的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
1、准备好食材。
2、4种蔬菜汁发面团和一个白面发面团。
3、茴香切碎。
4、中小火炒到微黄，倒蛋液炒碎，离火放凉再倒入茴香，油，，，葱碎，搅拌均匀。
5、把彩色面团搭配好。
6、下剂擀皮。
7、包入馅料。中大火蒸12分钟。
8、蒸好后装盘。
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生，自己做才能吃得放心，茴香素馅彩色大包子做法简单，健康有保证。
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& 彩色包子
准备时间：无
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
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好吃又好看的包子，绿色无添加剂，看着就有食欲。
1.紫薯南瓜上锅蒸熟，拿出用勺子压成泥，等不烫手的时候加入面粉跟酵母和面。菠菜要打成汁和面。
2.做好的南瓜色包子
5.蒸熟后的包子
6.包子蒸熟晾凉颜色就很好看。
紫薯没有水分，和面的时候适量加点水
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菜包子的做法步骤
1面团原料混合在一起，揉成面团；我用面包机揉的~
2发酵至2倍大；面包机也具有发酵功能的
3取出发酵好的用手揉搓面团排出空气，然后搓成长条，再均匀分成小面团备用；
4趁面团发酵的时间，准备馅料.干香菇和黑木耳用温水泡发；
5然后将全部馅料切成小丁，混合，
6调入盐、白糖、鸡粉和一点植物油，搅拌均匀；
7取一个小面团，用擀面棍擀成圆形，中间部份比周围的要厚；放入适量的馅料，包成包子，依次包好；锅里放好清水，摆上蒸架，将包子保留好一定距离放好，盖锅盖，进行二次发酵15分钟；
8然后开火，上汽后，蒸10分钟即可。关火焖3分钟左右，再揭开锅盖，就可以趁热享用了！
* 之前都有详细的揉面包过程和包包子过程，因此这篇就不再详细说明了；
* 那个放包子的蒸架表面要抹层薄油，防止蒸好的包子粘在上面，也可以用蒸笼专用布，超市有卖的；
* 大热天用冷水起蒸就可以，冬天用热水有助发酵。但都建议进行二次发酵15分钟以后再开火蒸，成功率高；
* 菜包子蒸15分钟可以熟了，担心不熟的话，20分钟足够了；蒸好后不要立即揭盖，遇冷包子回缩的厉害哦！
使用的厨具：蒸锅
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