小海虾怎么做好吃,清炒小海虾的做法大全家常家常做法

清炒小河虾的做法_家常清炒小河虾的做法【图】清炒小河虾的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“想要更健康,一定要多吃一些小小的食物,像小鱼小虾还有小小的豆子五谷杂粮等,这对我们健康非常有好处。
今天赶早逛菜市场,居然买到了这种小河虾,第一反应就是要买来给娃吃,这么小的虾可以连皮一起吃,补钙效果更好!
本来这种小河虾可以用油爆的方式来烹饪它们,但是给孩子吃,我还是选择了更清淡的方式来制作。
很好吃哦~~”
250克3片适量少许
3克适量少许
清炒小河虾的做法
将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。
炒锅中加入适量油,不用太多。
加入姜片,爆香。
将小河虾倒入锅中,翻炒一下。
然后倒入料酒,翻炒均匀。
倒入少许清水,盖上锅盖稍焖一会儿。
加入盐调味。
最后下入香葱末,翻炒均匀即可。
烹饪技巧小河虾很容易煮熟,所以烹饪时间真的很短,大概只用了3分多钟。
如果想做油爆小河虾,那就要多放一些油,清水就不要加了,直接用油炒熟即可,又是一种不同的风味。
清炒小河虾的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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& 清炒小海虾
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
烟台&不在线
独家发布于
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这个小海虾我们这里都叫夹板虾,是现在春夏之际最肥美的海鲜之一.为什么叫夹板虾,是因为它有一枝大螯特别大,略有动惊,它的大夹子会发出嘎巴嘎巴的声音,所以还叫嘎巴虾.夹板虾的味道鲜美,有一种甜鲜的感觉,用它做的海米,很好吃,以前这种虾很卖少的,也很便宜,都是渔民留着晒海米,我们买来当零食吃,现在海洋鱼类资源少,红虾也很少,夹板虾慢慢上了餐桌和酒店,夹板虾有鲜亮的色泽,味道很鲜美。我们都喜欢原汁原味的清蒸.去饭店都吃的清炒,感觉很好吃,回家也学习做的,不错啊。
1.买的鲜活的虾清洗干净
2.干红椒切段
3.锅内加油放入干辣椒爆香
4.加入虾翻炒
5.加适量的盐翻炒,再加少量的水,盖上锅盖大火烧3分钟
6.继续翻炒留一点汤汁即可
夹板虾很鲜美,不要加味精,盐不要加的太多
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湘ICP备B2-【图文】清炒虾仁的做法_清炒虾仁的家常做法_清炒虾仁怎么做好吃_做法步骤,视频_清炒虾仁-美食天下
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“简单的家常菜,简单的烧法,却有不简单的味道!”
清炒虾仁的做法步骤
1准备所需食材
2虾仁用刀开背,取净虾线,放入一个蛋清和适量盐,搅拌均匀后放一旁入味15分钟
3先锅里倒水放入洗净的西兰花氽熟(加入适量高汤调料、盐、料酒)
4将烧入味后的西兰花盛出装盘
5锅里倒油,烧热
6将虾仁慢慢倒入烧热的锅内
7将虾仁翻炒3分左右出锅
8装盘,淋上一勺香油
使用的厨具:炒锅
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清炒小海虾
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“活蹦乱跳的海虾,最好的吃法除了醉虾、白灼,就是清炒了。只需要一点点盐和生抽,鲜甜弹嫩的原味就很诱人了”
10克半根半勺少许
清炒虾的做法
虾洗净,剪去尖头和虾须。如果嫌麻烦,这一步也可以省略
热锅热油,爆香大葱和洋葱
倒入虾,加盐快速翻炒,到虾肉整体变红,滴少许生抽,再炒十几秒出锅即可
烹饪技巧鲜活的海虾,无需放料酒去腥,本身味道很鲜甜好吃。虾肉性暖,也不必放生姜祛寒去腥。关键是要新鲜的海虾。
清炒虾的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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