蒜香鸡蛋炒蒜苔的家常做法的做法，蒜香鸡蛋炒蒜苔的家常做法怎么做好吃，蒜香鸡蛋炒蒜苔的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 09:41 标签： 蒜黄炒鸡蛋的做法
怎样做蒜香麻叶才好吃
蒜香麻叶的吃法,原本只是等橘叶，却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束，终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑，四川名吃。糯米粉包馅，裹鲜橘叶，旺火蒸制而成。粑，南方对面点的称谓。因外覆橘叶，故名叶儿粑。其馅可甜可咸。所用橘叶以此地称气柑（音）树之叶为最佳。气柑，青皮，状如柚子。从前一直不明白，为什么叶儿粑一定要橘叶。后来一琢磨，糯米黏腻易滞气积食，而柑橘有消积导滞，理气健胃之功。此地所生之气柑，理气之效甚强。思之及此，不紧心下豁然，而先人智慧，不得不敬佩。。。。。
top1:酥麻叶儿粑
1.用料：叶儿粑粉100克，酥麻红糖馅120克，橘叶9张，水适量
2.将叶儿粑粉倒入碗中，加适量水，揉成软硬适度的面团，分割成9等分。酥麻馅也分割成9等分。
3.橘叶洗净擦干。取一块面皮，捏出小窝，放入馅料，捏紧收口，搓成卵圆形，放在橘叶上。逐个做好，排在蒸屉上
4.锅中水烧开，放入蒸屉，每2分钟揭盖散热一次，7分钟后，面皮熟透，出锅。
top2:玫瑰酥麻叶儿粑
1.用料：叶儿粑粉100克，玫瑰酥麻红糖馅110克，柑橘叶10张，水适量
2.橘叶洗净，擦干水分，备用。叶儿粑粉加适量水，揉成软硬适度的面团。分别将面团和馅料分割成10等分。
3.取一块面皮，按扁，包入馅料，捏紧收口，搓成卵圆形，放在橘叶中央
4.锅中倒水烧开，放入做好的叶儿粑。每两分钟揭盖散气一次，约7-10分钟，面皮熟透，出锅。
top3:迷迭香叶形烤饼
1.面团料：高筋粉125克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，水75克，黄油5克配
料：玉米油1大勺，盐1/8小勺，黑胡椒粉1/8小勺，新鲜迷迭香3克
2.面团料除黄油外倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至出膜。放入碗中，基础发酵60分钟，面团长大，排气，分割成4等分，松弛10分钟。
3.迷迭香摘取叶子，洗净切碎，备用。松弛好的面团擀成约0.3-0.5厘米厚的片状，放入烤盘。表面刷油，依次撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香碎
4.在面团上按叶脉排列方式切出数个刀口，再用手将面团边缘拉开。最后发酵20分钟，放入烤箱，中层，上火210度，下火170度，烤约15-20分钟，表面上色，出炉。
top4:奶香芝麻馒头
top5:芝麻蛋香饼
1.用料：低筋粉160克，黄油120克，鸡蛋2个，红糖40克，细砂糖50克，小苏打1/2小勺，熟黑芝麻60克
2.面粉和小苏打混合过筛，备用
3.黄油隔水融化，待用。将鸡蛋磕入碗中，加细砂糖和红糖，用打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，就打发好了
4.加入融化的黄油，抄底翻拌均匀。加入面粉，翻拌均匀
5.把面糊装入裱花袋，剪掉尖角，在烤盘中挤出一个个小圆饼。表面洒上芝麻，放入预热175度的烤箱，烤约13分钟左右，表面浅褐色，出炉
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蒜香排骨怎么做好吃
□ 作者：艾米 ‖ 来源：&&&& 15:29:45
空气炸锅版----蒜香排骨
一直都觉得，蒜香和肉香是特别特别搭的味道。用大量的蒜末腌制的再下锅炸制金黄，外焦里嫩，蒜香浓郁，吃上一块就让人满口留香，可这样的菜在家里做一次是在是麻烦，主要是起油锅太麻烦，而且用过的油要是丢掉又觉得可惜。虽然过滤之后留着炒菜也是不错的选择，可用过的油在储存上多有不便，稍不注意就容易变味。
不过这样的难题在碰到空气炸锅就立刻迎刃而解，排骨自身的油分就足够用。细心的你也许会发现咋腌制排骨的时候我还是加1汤匙油，这样做是为了让排骨更入味，不用担心会过于油腻，因为在烹制的过程中，多余的油分会从空气炸锅的网篮滴到下面的接油盘里。做好的排骨也不需要像用油锅炸制的那样在出锅后需要滤油才能食用。
这几天用空气炸锅做了好几道菜，总体来说空气炸锅确实能做到不放或者少放油就能做出媲美用油锅炸制食物的效果。如果说略有遗憾的话，就是挂糊的食物不能用空气炸锅来烹制。这样的小遗憾也正常，没有什么是万能的，是吧！
原料：精排400g
配料：蒜1头，花椒粉1茶匙，姜3片，小葱1棵，淀粉1/2汤匙，蚝油1汤匙，油1汤匙，盐适量
蒜香排骨怎么做好吃
1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入盐、油、蚝油、淀粉和花椒粉。
2.用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上。
3.将葱和姜挑去不用。
4.将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择&排骨&程序，温度调为190&，时间12分钟。
5.待蜂鸣音响起后，打开空气炸锅，取出排骨就可以了。
1.排骨最好选用精排，然后剁成骨牌大小的块，这样更易于腌制入味和烹制。
2.虽然排骨自身的油分已经足够，不过腌制的时候最好再加1汤匙油，这样能让腌渍好的排骨更入味。
3.腌渍时加蚝油能使排骨肉质鲜嫩。
4.排骨最好是腌制过夜，这样蒜香更浓郁。
蒜香排骨食材搭配小提示
:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
:有祛斑消淤功能关键词: 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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123 蒜香排骨相似菜谱
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蒜香鱼块做法图解,教你怎样做蒜香鱼块
发布时间:11-07
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
【菜名】蒜香煎鱼块
【材料】草鱼块、姜、葱、蒜、蒸鱼豉油、料酒
【做法】1.草鱼块洗净擦干表面的水份，洒上薄薄的一层盐腌制起来。
&&&&&&&&2.在腌鱼的时候就把姜、葱、蒜都洗净切成碎末。
&&&&&&&&3.锅内入油，下鱼块转小火煎制两面金黄。
&&&&&&&&4.下入切好的姜、葱、蒜的碎末煸炒至微黄。
&&&&&&&&5.蒸入料洒、蒸鱼豉油，加少许清水，将鱼两面都滚上料汁就可以出锅了。
【小提示】1.煎鱼的时候要注意火候，别煎糊了。鱼煎的时间尽量长些，这样鱼出锅就会更脆香。
2.姜葱蒜也尽量煎久一点，每块鱼上沾上这酱料，一口下去，真的爽呀。哈哈。
3.煎鱼用蒸鱼鼓油比用生抽加糖要好，因为鼓油里有少少的甜味，能让鱼更担鲜香。也很方便，就不用，双要加
生抽，还要加糖的，手忙脚乱的。哈哈，省了不少事，但味道还是一样喜人。。
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蒜香排骨的简介及特色
蒜香脆醇，外焦里嫩。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细300克&100克&10克5克5克10克30克10克8克8克
蒜香排骨的做法详细步骤
1. 排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。
2. 将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。
3. 将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时）。
4. 锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。
5. 另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。
蒜香排骨的做法小贴士
制作要诀：
1. 因有过油炸制的过程，需准备植物油500克。
2. 蒜香粉是一种复合型调味料,以粉末状的形式存在,由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。
3. 腌制排骨时要注意口味。
4. 炸时要慢火炸透，最后高温炸至皮脆。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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&鸡蛋2 个,菠菜100 克,湿淀粉3
&主料 鲜鸡蛋1个。辅料 醋少许。
&猪肉(瘦)200克,香菜300克
&新鲜的韭菜适量(其他你喜欢的绿色蔬菜
&鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油25
&蛋1个；炒饭6两
&狗肉1000克
&豆腐(北)50克,鸡蛋黄30克,小白菜1
&鸡蛋150克,银鱼100克,韭菜25
&香蕉100克,小麦面粉100克,玉米面
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