韭菜溜湖南血豆腐的做法法，韭菜溜血豆腐怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 10:57 标签： 贵州血豆腐怎么做好吃
韭菜猪血汤的做法_韭菜猪血汤怎么做【图文】_药膳偏方菜谱
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分享韭菜猪血汤的做法，让更多人知道
韭菜猪血汤的简介及特色
功效：清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。
菜系及功效：
韭菜猪血汤的制作食材：
600克，酸菜150克，120克米酒1大匙，2小匙，少许，1200毫升。
韭菜猪血汤的做法详细步骤
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
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美食菜谱推荐
新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝
韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量
韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐
火龙果,银耳,木耳,雪梨。 冰糖,青
&鸡蛋2 个,菠菜100 克,湿淀粉3
&韭菜 1把(約1/2斤) (1)鹽
&豆腐渣400克,鸡蛋300克
&韭菜200克,鸡蛋200克
&韭菜,粗细均可,依个人喜好；鱿鱼丝
&黄豆芽500克
&猪血500克
&鸡蛋200克,韭菜150克
&中筋面粉2杯,韭菜150克,粉丝1把,盐
&猪血1000克,稻米250克,腐竹100
&猪肉(肥瘦)250克
&猴头蘑50 克,冬笋50 克,水发冬
&荷叶5 张(裁成10 块),兔内250
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准备时间 未知
烹饪时间未知
韭菜猪血汤的做法
猪血600克、酸菜150克、韭菜120克
米酒1大匙、盐2小匙、胡椒粉少许、高汤1200毫升
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
功效清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
韭菜猪血汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
第一次煮韭菜猪血汤
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所属分类：
韭菜炒猪血的做法步骤
1韭菜切段。
2虾皮洗一下挤干水分。
3猪血切块。
4热油炒香虾皮。
5下猪血翻炒。
6下韭菜翻炒，加盐出锅。
使用的厨具：炒锅
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手机客户端【图文】韭菜血豆腐的做法_韭菜血豆腐的家常做法_韭菜血豆腐怎么做好吃_做法步骤,视频_韭菜血豆腐-美食天下
“此菜中的豆腐麻辣、香嫩可口，韭菜油亮清香，汤汁儿味道鲜美、香辣回味很适合拌饭。
韭菜具有有效食用价值：
（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
（3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
豆腐具有蛋白质，软滑适口。猪血可以清除人体肺部的灰尘等脏污，可以算是人体的清道夫。”
韭菜血豆腐的做法步骤
1豆腐放入水中煮5分钟左右
2猪血切块、韭菜切断，姜蒜切末，辣椒切碎
3热锅冷油，油温3成热后，小火爆香花椒，爆香后捞出不要
4放入郫县豆瓣酱炒出红油
5放入姜蒜末、辣椒炒几下
8放入猪血和豆腐，翻炒均匀
9放入盐、鸡精、冰糖适量，翻炒均匀，小火焖煮2分钟
10下入韭菜翻炒均匀后，待韭菜熟后，倒入水淀粉翻炒均匀起锅
1、中间倒入老抽、白醋、盐、鸡精等调料步骤，可以兑成调料汁儿，这样就不那么麻烦。
2、要小火爆香花椒、炒出豆瓣酱至红油，大火容易糊掉或炒干了。
3、韭菜最后放，绿了就快熟了，再炒就黄了、老了就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
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准备时间 未知
烹饪时间未知
韭菜溜豆腐的做法
1.韭菜洗净控干水切寸断；2.豆腐切2cm大小块；3.开水焯3~5分钟；4.调汁；放入耗油、生抽、盐、鸡精、水淀粉；5.韭菜放入热油的锅里炒1分钟；6.放入焯过水的豆腐；7.倒入料汁翻匀2分钟即可出锅。
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