鲜虾冻海参豆腐煲煲的做法，鲜虾冻海参豆腐煲煲怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 12:12 标签： 豆腐煲
冻豆腐虾仁汤
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这是偶昨天的午餐，减肥营养两不误~~~
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
冻豆腐或者南豆腐
太湖小白虾
冻豆腐虾仁汤的做法步骤
1. 买来的南豆腐整块放进冰箱里面冻伤一晚上，早上拿出来自然解冻或是放在水里面；小白虾买来是生的话先用水，加料酒，盐，味精煮一下
2. 那冻豆腐切成1厘米左右的方块，小白虾去掉头
3. 锅里倒入水加入少许盐，水开后把黄豆先倒入大火煮半分钟后再把冻豆腐加入，煮5，6分钟把小白虾倒入，继续煮1分钟左右，加入少许白胡椒粉搅拌一下关火
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“适合老人和儿童哦。”
虾仁豆腐的做法步骤
1准备材料。
2虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。
3将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。
4葱段、姜丝放碗里，加适量水。
5再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。
6锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。
7正反面都微煎下。
8倒入调好的汁。
9加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。
10将虾仁倒入。
11等虾仁转成红色时，关火，加点鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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鲜虾豆腐煲的做法
1.豆腐切块，两面煎到金黄，取出备用
2.虾去壳去沙线。豌豆去筋切半。胡萝卜去皮切片。香菇、黑木耳泡发切块
3.油锅中放少许油，放入姜片和虾爆炒，等虾肉变色后取出。
4.锅中放少许油，放入豌豆、胡萝卜、香菇和黑木耳，翻炒断生
5.加入豆腐和虾仁，放老抽、生抽、糖和少量的水，中火煮一会。胡萝卜不硬了就好了
6.最后放少许水淀粉勾芡，出锅前撒上白芝麻
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虾仁烩豆腐
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海鲜豆腐煲怎么做
□ 作者：热情幸福 ‖ 来源：&&&& 09:25:21
材料：洋葱一个、胡萝卜一根、韧豆腐一盒、香菇、虾仁、花蛤适量。
调料：史云生高汤、海鲜酱油、耗油、胡椒粉、盐适量。
海鲜豆腐煲怎么做
1、胡萝卜削皮洗净切片。
2、豆腐、洋葱、香菇洗净切块。
3、蛤蜊用海盐浸泡一天。
4、高汤倒在一个容器里。加入适量的海鲜酱油、。耗油、白胡椒粉、盐混合均匀。
因为我放入了蛤蜊，为了去除蛤蜊的腥味所以用白葡萄酒炒了一下，如果换成其他海鲜料的话可以省去炒锅的步骤。
5、锅中放入适量油，油热后放入洗净的蛤蜊翻炒。
6、倒入适量白葡萄酒去腥，炒至蛤蜊开口了就可以关火。
7、先将蔬菜类（洋葱、胡萝卜、香菇）一同放入电饭煲内胆。
8、再放入豆腐、虾仁、炒好的蛤蜊。
9、倒入调好的海鲜汤料。
10、放入电饭煲煮30分钟即可。
1、不建议用蛤蜊，如果用蛤蜊的话一定要反复清洗，把里边的泥沙洗干净，以免影响口感。
2、用电饭煲做菜一定要先放入蔬菜类，这样防止粘锅。
3、如果没有高汤的话就用骨头熬点代替。
4、用电饭锅煮30分钟即可，不必非要等到电饭锅显示保温。
5、海鲜可以换成其他材料，鱿鱼、扇贝肉、干贝都可以的，依个人喜好。
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