黄瓜的做法大全家常煎黄瓜怎么做

紫苏煎黄瓜的做法_紫苏煎黄瓜的做法大全_紫苏煎黄瓜的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 紫苏煎黄瓜作者:食材用料 盐适量紫苏煎黄瓜的做法1.准备食材:黄瓜切成5mm厚的片,紫苏泡发切碎,红椒切成丁。2.1倒入紫苏和红椒翻炒片刻,加入适量盐,四周喷入少许水翻炒均匀即可。3.2热锅下油,把黄瓜煎至两面微黄。4.成品图小贴士紫苏有一种特殊的香味,湘菜的红烧鱼或者鱼汤里放少许同样美味!紫苏煎黄瓜的家常做法() 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!1234567891012345 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<【家常煎黄瓜的做法】家常煎黄瓜怎么做_家常煎黄瓜的家常做法_下厨房
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家常煎黄瓜
人做过这道菜
家常煎黄瓜的做法 &
1:先将黄瓜洗干净,切斜刀,切厚点,2:紫苏切碎
1:锅放油烧热,下黄瓜,放盐,两边煎黄及七成熟出锅2:锅下剁椒炒香,下黄瓜,放紫苏,酱油,炒匀即可
1:黄瓜不要煎太熟,不脆2:放点紫苏,增香
家常煎黄瓜的留言
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京公网安备10号【紫苏煎黄瓜的做法】紫苏煎黄瓜怎么做
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【紫苏煎黄瓜的做法】紫苏煎黄瓜怎么做
紫苏煎黄瓜
大家对这个菜谱的评价(12 份)
人做过这道菜
我必须严肃地告诉你们,紫苏煎黄瓜真的是一道好吃得无语伦次的素菜!
&&&用烹肉的方法,将黄瓜先煎后煮,煎得软趴趴的好吸收酱油的咸鲜和紫苏蒜蓉的香味,冥冥之中就会产生在吃肉的错觉。
&&&黄瓜真是脾气好得没话说的一款蔬菜,生吃或凉拌,它可以带出微风雨露一样的清新感觉;把它稍稍煮软了,又能乖乖地吸收其他味道,却不会喧宾夺主,甚至可以假装自己是一块肉,满足你肉欲的胃口。
&&&所以,请善待黄瓜这个乖宝宝,多花点心思烹这道菜吧,它的表现绝对不会让你失望的!
紫苏煎黄瓜的做法 &
黄瓜切薄皮。
平底锅烧热放点油,将黄瓜一片片地贴在上面小火慢煎。一面煎得略略焦黄,翻另外一面煎。全部煎好后盛起。
干辣椒和蒜蓉分别切碎。
紫苏叶也切碎。
用一个碗倒入酱油、耗油、砂糖以及少许清水,调成酱汁。
锅里放油,入辣椒和蒜蓉爆香。然后倒入黄瓜,翻炒几下。
加紫苏和以上酱汁,用中小火翻炒均匀,酱汁与黄瓜充分混合就可以了。
1.黄瓜太多可能煎的时间有点久,但请花点耐心,一定要全部煎好,不然就不香了。
2.调酱汁的清水不用放太多哦!不然黄瓜焖烂了酱汁也收不干。
紫苏煎黄瓜的答疑
这个菜的黄瓜要厚切.为什么呢?我解释给你听,煎呢,是硬炒,如果切薄,黄瓜本来多汁水,在加入调味料时,外界浓度大于黄瓜本身就会失水,这道菜在炒的后半部分就有点像在煮了.
有道理。。。但到后面软软的,才好吸收酱汁啊。。
关于紫苏煎黄瓜的做法还有疑问?
参照这个菜谱,大家做出
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紫苏味很喜欢
紫苏与黄瓜的搭配,味道不错。
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