怎么做好吃,黄瓜肉丝打卤面的家常打卤面做法

【图文】三鲜肉丝打卤面的做法_三鲜肉丝打卤面的家常做法_三鲜肉丝打卤面怎么做好吃_做法步骤,视频_三鲜肉丝打卤面-美食天下
所属分类:
“打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样,卤的做法也非常多,清卤、混卤都有,不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤,再来上即可大蒜,那绝对是一种享受。”
三鲜肉丝打卤面的做法步骤
1黄花菜泡软洗净切段。
2鸡肉切成丝。
3木耳泡软洗净切成丝。
4黄瓜洗净切片。
5热锅下油,放入鸡肉丝。
6翻炒至变色。
7加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。
8加入适量清水大火烧开。
9盖盖转小火煮10分钟。
10将适量水淀粉倒入锅中。
11炒匀再煮30秒关火即可。
12手擀面入锅中煮熟。
13将做好的卤浇到面条上面,一碗美味的打卤面就做好了。
最好是手擀面,没有可用挂面代替。
卤要做的适量咸一些。
使用的厨具:煮锅、炒锅
微信公众号
手机客户端16种好吃的面条做法大全_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
16种好吃的面条做法大全
上传于|0|0|文档简介
&&和法国恢复好地方
阅读已结束,如果下载本文需要使用1下载券
想免费下载本文?
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑,查找使用更方便
还剩13页未读,继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢【黄瓜肉丝面的做法】黄瓜肉丝面怎么做_黄瓜肉丝面的家常做法_下厨房
啊!页面乱了!因为下厨房不再支持IE8以下版本,我们推荐你,或使用。
黄瓜肉丝面
人做过这道菜
十一去男票家里,男票的麻麻给做的,很好吃很好吃~回来后一直念叨那个味儿,于是自己做了下,感觉跟男票麻麻做的还是蛮大差距的,但也很好吃~PS面条最好用手擀面,劲道~
味精or鸡精
可放可不放,我没放
黄瓜肉丝面的做法 &
黄瓜切丝,五花肉切丝,葱切小段,蒜切片。
平底锅热油,放入葱蒜爆香,再放入肉丝大火翻至变色,倒入一勺酱油,闻到酱油香味时候放入黄瓜丝,翻炒均匀后放入适量盐,后加入适量水(水可多点,汤多好浇面)。继续翻炒至黄瓜断生,肉丝变熟。
加入味精或者鸡精,将炒好的菜浇在煮好的挂面上。
1.肉要多,肥瘦相间,炒出来会很香~2.面最好用手擀面,没有手擀面用挂面也可~
黄瓜肉丝面的留言
关于黄瓜肉丝面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。
参照这个菜谱,大家做出
被加入到菜单
喜欢黄瓜肉丝面的也喜欢
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&4&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&14&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&3&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&128&做过
&&&&1&做过
作者晏。的其他菜谱
&&&&48&做过
&&&&25&做过
&&&&39&做过
&&&&21&做过
&&&&9&做过
&&&&22&做过
&&&&21&做过
&&&&16&做过
&&&&11&做过
&&&&23&做过
&&&&12&做过
&&&&8&做过
&&&&10&做过
&&&&8&做过
&&&&5&做过
&&&&10&做过
&&&&10&做过
&&&&7&做过
&&&&14&做过
&&&&9&做过
&&&&6&做过
&&&&5&做过
&&&&3&做过
&&&&4&做过
&&&&4&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 家常打卤面
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
张家口&不在线
独家发布于
未经允许,不得转载!
面条是我们北方人家最重要、也是最喜爱的面食之一,吃法也是变化万千,“打卤面”就是其中之一。
而这“打卤面”的做法也是各家有各家的不同。
我家的打卤面,材料有黄花、木耳、肉丝、鸡蛋等,鸡蛋我喜欢先炒好后 最后加入到汤中,这样口感会更好。
另外,要想让卤更香浓醇厚,我家还有一个小秘诀,就是要加一大勺黄豆酱,这样会更加有滋有味哦~不信您你试试!
干红辣椒适量
黄豆酱适量
水淀粉适量
1.将干黄花和木耳提前用凉水泡发好
2.将五花肉切丝、黄花切寸段、木耳切粗丝,葱姜蒜切末
3.将炒锅加油烧热后倒入打散的鸡蛋液
4.趁未凝固时用筷子快速的划散成小块,然后盛出备用
5.再将炒锅中加适量油烧热后爆香干红辣椒及葱姜蒜末,加入肉丝炒至颜色发白后烹入少量料酒和醋去腥提鲜
6.加适量生抽,再加入一大勺黄豆酱,炒出香味
7.加入黄花木耳及适量的清水,汤烧开后继续煮10分钟,可以适当的加些盐来调味,比平时炒菜要稍微咸一些
8.加入开始炒好的鸡蛋
9.用水淀粉勾芡
10.将面条煮熟后浇上卤汤即可享用
我的面条是自己用压面机压制的,爽滑又筋道,制作步骤可以参考《炸酱面》中面条的做法 /recipe/397612
向你推荐:
&人气:100
(含30个菜谱)
(含16个菜谱)
(含266个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-各种卤面的做法_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
各种卤面的做法
上传于|0|0|暂无简介
阅读已结束,如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档?
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑,查找使用更方便
还剩1页未读,继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢

我要回帖

更多关于 茄子打卤面的家常做法 的文章

 

随机推荐