煮饭加盐时能加橙皮吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 14:36 标签： 煮饭加醋
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橙子皮泡水喝的禁忌
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&&许多人都知道橙子皮也是能拿来泡水喝的,但是多数人可能不知道橙子皮用于泡水喝的时候也有需要注意的地方,那么橙子皮泡水喝的禁忌有哪些呢？
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?红豆加陈皮一起煮有什么作用?
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红豆陈皮减肥,红豆中富含各种美颜元素,具有健脾止泻,利水消肿的瘦身功效;而陈皮因其特殊的药理作用,具有理气健脾,燥湿化痰的作用. 用热水把陈皮浸软, 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中, 上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用, 至少吃两个星期。 红豆减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女.
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红豆和陈皮还是分开吃吧,红豆适合煮着吃,陈皮可以和动物性菜肴一起炖着吃,各自发挥各自的作用红豆【主要功效】：治水肿，去脚气，补血。 ＜中医记载食材疗效＞ 红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。红豆性甘、平，无毒，在传统医学上，主要应用于行水（例如治水肿）、利气（例如去脚气）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消肿的功效。所以，汉代《神农本草经》阐述其功能：「红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。」因此，孙思邈《备急千金要方》中，才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳，来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气，正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析，红豆的维生素b1含量丰富，除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外，也能使醣分更容易分解燃烧。所以，红豆也具有预防肥胖的效果，《食性本草》就说：「久食瘦人。」而后附的红豆鲤鱼汤，就是一道着名的瘦身佳肴。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是，最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高，但可以加一点红糖，会具有暖身的效果。 ＜食材话题——红豆营养好吃又不伤身的秘诀＞ 在现代的营养分析上，红豆已被认为是营养成分极高的主食类食物。但是在人体消化过程中，红豆的豆类纤维却容易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。其实，一般人在食用红豆时，都习惯加些糖来增加口感，不过，从中医的观点却认为「甘令人满」，因此脾胃气虚的人服用甜食过量，的确是较容易有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐，使产生「软坚消积」的作用，就有助于排除胀气了。 另外，有些人在煮红豆时，为了去除涩味，会先将红豆用水氽烫过一次后再煮，但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分，所以千万别倒掉，可再与红豆一起煮。而红豆也多会和燕麦或薏仁等谷物一起烹煮，这是因为红豆所含的蛋白质是属于不完全氨基酸，必须和谷物一起食用，对身体的健康也才更有帮助。 陈皮【功能与主治】 理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Citrol）。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。制作指导1. 在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。2. 湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。3. 痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。4. 脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。红豆和陈皮还是分开吃吧,红豆适合煮着吃,陈皮可以和动物性菜肴一起炖着吃,各自发挥各自的作用
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煮冰糖雪梨可以放陈皮吗?有什么好处...
煮冰糖雪梨可以放陈皮吗?有什么好处合作用?
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：肾病，呼吸疾病，老年病
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问题分析： 陈皮：理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏。冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
雪梨：祛痰止咳，养护咽喉，有助于消化、通利大便。意见建议：三种东西可以一起炖。有养阴润肺的作用，但是如果是脾虚肺燥热型，用此方还可以，如果是湿热型会适得其反。
那湿热的话用什么炖好?
竹叶生姜花椒陈皮可以吗
回复：冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤，清热利湿。
好的,谢谢您
问冰糖雪梨汤有什么功效
职称：主治医师
专长：乳腺增生,副乳乳腺癌,急、慢性乳腺炎
&&已帮助用户：422618
问题分析：按照组成来说，冰糖性属寒凉，具有清热。润燥作用。而雪梨。有化痰止咳，稀释痰液。抗炎等作用两者同时使用。对于上呼吸道感染。气管炎支气管炎等等，都具有辅助的治疗作用。意见建议：但是也要分体质，如果把它当做平常的饮食来说，最好是不要的，因为这种，饮食属于寒凉体质较弱的人，容易损伤脾胃。即使是当做治疗来用也需要配合其他药物共同使用单独使用的话效果并不很好。
问陈皮冰糖炖雪梨，陈皮是中药的陈皮么？
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：68
健康指导：应该就是中药中的陈皮。因为其功效是理气健脾，燥湿化痰。陈皮与冰糖雪梨一起炖可以增加润肺祛痰理气的功效。
问雪梨和冰糖一起煮，有什么作用？
职称：主治医师
专长：慢性咳嗽,肺结核,急性上呼道感染
&&已帮助用户：32013
问题分析：您好，这两种食物在一起煮熟吃的话会起到润肺、止咳、化痰的作用的。意见建议：也会有生津液，撤火的作用，经常服用会对肺部疾病有好处的。
问冰糖雪梨汤有什么功效
职称：主治医师
专长：乳腺增生,副乳乳腺癌,急、慢性乳腺炎
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问题分析：按照组成来说，冰糖性属寒凉，具有清热。润燥作用。而雪梨。有化痰止咳，稀释痰液。抗炎等作用两者同时使用。对于上呼吸道感染。气管炎支气管炎等等，都具有辅助的治疗作用。意见建议：但是也要分体质，如果把它当做平常的饮食来说，最好是不要的，因为这种，饮食属于寒凉体质较弱的人，容易损伤脾胃。即使是当做治疗来用也需要配合其他药物共同使用单独使用的话效果并不很好。
问冰糖雪梨怎么煮
职称：医生会员
专长：心血管疾病
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病情分析：
意见建议：冰糖炖梨
【组成】雪梨2个，冰糖适量。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
问雪梨用来煮冰糖雪梨水的话是削皮好...
职称：主治医师
专长：内科、糖尿病、
&&已帮助用户：16341
指导意见：雪梨具有消痰降火，清热解毒，润肺等功效，可以带皮使用。
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