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卤肉卷，就是对卤肉和卤菜的进一步加工，再配合上北方独到的面饼，经过多种工序加工搭配而成的卷类。卤肉又称之为卤菜，是将先焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。是以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。其用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相。卤肉卷还具有很高的营养价值，除了均衡搭配人体所需的蔬菜，还将桂皮、五味子等巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。卤肉卷口味有：孜然火腿卷、脆甜卤藕卷、百叶千张卷、美味薯条卷、卤味鸡蛋卷、招牌卤肉卷、香辣牛肚卷、香酥鸡柳卷、绝味牛肉卷、香辣耳片卷、卤肉千张卷、卤肉鸡蛋卷、卤肉火腿卷、卤肉牛肚卷、卤肉脆藕卷、牛肚脆藕卷饼，鸡蛋火腿卷、脆藕千张卷
卤肉卷经营可以选择开店或者摆摊，店铺面积不需要太大，一般5-10平米就可以了，其经营方式灵活多变，早中晚餐皆可经营，开店选址可选择性很多，适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等地段。
新乡市神州飘香推出特色小吃培训：烙馍卷菜、阜阳卷馍、卷凉皮等。全程由专业老师一对一指导，先品尝，后学习，现场操作间练习技术做法，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止，回家开店可以轻松。
欢迎朋友过来观察学习
单位名称：新乡市神州飘香小吃培训
联系人：畅老师
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乘车路线1：新乡市火车站乘3路186路188路公交车到冷库站下车回走50米即到
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我想学卤肉卷的技术哪里有
&来源： 湘味轩&&&责任编辑：信息中心&&&发布时间： 14:39:44 & 浏览-次
我想学卤肉卷的技术哪里有学费1000元2016年长沙湘味轩总部活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多&抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。&卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独无二的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；后说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、不限学习时间、包食材包中餐、师傅手把手教做、传授核心技术。&&& 卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。湘味轩联系人：曾经理湘味轩小吃培训热线： &办公座机:3联系我可以一人学费两个人来学湘味轩我们是长沙一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等3.店铺经营技巧4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算6.自己操作所有学习流程制作成品，终获得讲师认可7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流相关新闻：?????
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??????????一天就是225元，一个月大概花费四五千元。
手脚全上，只为可以得到娃娃，不顾围观目光。
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　　一款成本不过3元，利润达70%以上的贵哥卤肉卷,凭借着独特的优势,不但在湖南迅速走红,而且大有风靡全国之势。贵哥卤肉卷发明人陈子贵先生的样板店,仅在开张当天营业额就突破了3000元。
　　卷饼即面糊烙的薄饼。《金瓶梅词话》第十三回:“少顷就是齐整肴馔，拿将上来，银高脚葵花钟每人二钟，又是四个卷饼。吃毕，收下来与马上人吃。”清代夏曾传《随园食单补证&补入》：“卷饼，拼面极薄，焕熟卷拢，掺以糖。或用椒、盐均可。此惟杭之吴山有之，与酥油饼并行。”周思源《文明太后》第八章二:“大臣们每人案上一个陶盘，上面有一挥卷饼，旁边是切成细条的酸黄瓜、酸萝卜和一小碗醋，自然还有煮熟的肥羊肉。”
　　卤肉卷怎么做?卤肉卷原料配方是什么?看完这些你就知道啦~(以鸡肉卷做法为例~)
　　制作鸡肉卷所需原料配方：
　　去骨鸡腿排200克，胡萝卜适量，小黄瓜适量，蒜辫适量，葱适量，香菜叶适量，盐适量，白胡椒粉适量，醪糟1大匙，酱油1大匙，香油少许
　　具体做法：
　　step1：将去骨集团排洗净，在其表面化开几刀;胡萝卜、小黄瓜均洗净，切条;蒜辫其皮后洗净，切片;葱洗净，切段，备用;
　　step2：将鸡腿摊开，依次放入黄瓜条、胡萝卜条、葱段;
　　step3：将鸡腿排用手卷起，再用细绳将其绑好;
　　step4：油锅烧热，放入鸡肉卷，用中小火煎至两面上色，再放入蒜片炒香;
　　step5：再放入所有调料烧至熟透入味，盛出，稍放凉后切段装盘，撒香菜即可;
　　（ps：如想了解更多，也可直接咨询400-055-1073）
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我想学的是：
哪有卤肉卷技术学，卤肉卷技术培训多少钱
来源：新食玳&&作者：刘晓珍&&时间： 15:48:07&&浏览：50次&&&&
一、新食玳卤肉卷的学费
&&&&新食玳卤肉卷技术学费1200元，传授全套技术，核心调料配方，卤肉卷调料采购渠道，卤肉卷开店经营问题的解答等等。
联系人：小刘（美女）
手机：（微信）&&
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：&
联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号
可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解
长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障 1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
二、新食玳卤肉卷项目介绍
卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。新食玳的贵哥卤肉卷更是从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了极点。为了满足消费食客不同的口味需求，卤肉卷的发明人，在品种上力求新颖、多样，因而造就了麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。
论“色”，卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味更是余香绕舌；
论“味”，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；
论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，贵哥卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，堪称当之无愧的食补佳品。
在湖南各地，卤肉卷的&知名度堪比麦当劳、肯德基，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，就连一向挑剔的长沙“好呷婆”都对它青睐有&加，将其评为最好吃、最时尚的卷饼，向消费者大力推荐。
三、新食玳卤肉卷的品种
腊味卤肉卷&&&香辣牛肉卷&&&飘香卤味卷&&&鸡丝卤味卷&&&火腿卤味卷
香酥鸡柳卷&&&蛋丝卤味卷&&&爽脆蔬菜卷&&&香甜果蔬卷&&&五香牛杂卷
藕片千张卷&&&生菜鸡肉卷&&&香干卤肉卷&&&香肠牛肉卷&&&脆骨卤味卷
鸡肫鸡心卷&&&香菇海带卷&&&香辣土豆卷&&&什锦百味卷
四、新食玳卤肉卷的培训流程
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导－－-学员操作练习－－-开店所需设备介绍－－-实习操练－－-老师指导纠正－－-老师考核作品－－-介绍如何创业－－-利润分析。
五、新食玳卤肉卷技术培训优势： 1、&卤肉卷的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！ 2、&卤肉卷因为需要反复操作，我们会无偿提供材料给学员反复练习，直到学员能完全掌握为止。 3、&保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。 4、&签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。 5、&学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。 6、&学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。&&