水煮鸡的做法，水煮鸡怎么做好吃，水煮鸡水煮鱼的家常做法视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 20:09 标签： 水煮鱼的家常做法
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123 白煮鸡相似菜谱
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水煮鸡蛋的做法
　　水煮的做法简单是鸡蛋做法大全的常见菜，不一定要看水煮鸡蛋视频才能学会，但怎么做水煮鸡蛋最好吃，跟着的做法图解来做这道水煮鸡蛋吧。
　　水煮鸡蛋的食材和调料：
　　教您水煮鸡蛋的家常做法，如何做水煮鸡蛋才好吃
　　步骤1：准备　　（1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；　　（2）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；　　（3）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。　　步骤2：关火时机。　　(1)：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。　　假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。　　(2)：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。　　(3)：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。　　步骤3：吃法。鸡蛋煮好后，自然可以张开血盆大口一口吞到嘴里，只是这种吃法似猪八戒吃果，囫囵吞枣不知其味，少了些乐趣。　　(1) 最简单的方法，是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的，否则酱油放少了蘸不到，放多了又浪费。如果找不到合适的碟子，用一个小碗盛酱油也可以。　　(2) 对于稀黄蛋，用小勺将鸡蛋在酱油里滚几滚，而后整体捞起来，一口吸掉蛋黄，而后再将蛋白放在酱油碟子里，用勺子切块，慢慢食用。　　(3) 对于糖心鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚，用小勺切块食用。　　(4) 比较高雅的吃法是，将煮好的鸡蛋不剥壳，大头朝下放在一个小高脚杯里，高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些，使鸡蛋能被托在杯口上。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳，剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头，用小勺切下食用。而后，剥一点皮，撒一点精盐和胡椒粉，切一点，直至吃完。几种吃法，你随意
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美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^
水煮鸡翅的做法
更新于：日
水煮鸡翅的材料
500g
250g
油适量
盐适量
适里
豆办适量
豆粉适量
适量
蒜适量
6只
红椒面适量
适量
葱适量
适量
水煮鸡翅的做法图片步骤,怎么做水煮鸡翅好吃？
用花椒，味精，盐，豆粉抓匀腌鸡翅
油起加入蒜，姜，豆办，把豆办炒香，炒出红油来
加香茹加水
加鸡翅，加盐煮一会
好了，加味精调味
盛碗，然后在上面洒葱，红椒，红椒面，花椒，芝麻
锅中起油，油温起200度
最后把油倒入碗中，好了。
温馨提示：
含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅别煮老了。控制火候
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水煮鸡的做法 &
把鸡剁成小块，洗净沥干。
蒜子用刀背拍一下就可以了，仔姜切薄片，大蒜头切小段，叶子切小段。
小红辣椒切碎，多放一些。
热锅烧油。
放入蒜子，仔姜，八角，桂皮，炒香后倒入鸡块，炒至变色，再放小量盐。
放盐后，倒入啤酒，盖至鸡面。
倒入红辣椒一起煮，再滴入两滴醋。
盖上锅盖焖。
还剩汤汁时，放入大蒜头和叶子翻炒，再依次放生抽，毫油，麻油，盐，调味。
炒至剩下少量汤汁时出锅。
1.放啤酒前一次放盐不要放多，后面还可以加的。2.盖锅盖这一步不能省。3.最后一步的生抽不能多放，只放少量上色。
水煮鸡的留言
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参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备10号【图文】水煮鸡的做法_水煮鸡的家常做法_水煮鸡怎么做好吃_做法步骤,视频_水煮鸡-美食天下
所属分类：
子鸡1只，姜丝，红辣椒丁，蒜米，葱末。
盐，调和油，味精，料酒，白醋，
1、鸡去毛和内脏冼净切块，
2、备好姜丝，蒜米，辣椒丁。
3、锅里放油烧开，倒进鸡肉，辣椒丁，蒜米，
4、加盐翻炒均匀，调入料酒翻炒去醒。
5、加入清水，撒上姜丝，淋上白醋，
6、煮15分钟左右，
7、调入味精即成。”
水煮鸡的做法步骤
1子鸡1只去毛和内脏，
2切好姜丝，
3再备好蒜米和辣椒丁。
4鸡切大块，
5把切好的鸡肉放进油锅里，
6加入辣椒，盐翻炒，调入料酒去醒，
7加入蒜米和适量的清水，
8再放上姜丝和白醋，
9焖煮15分钟左右，
10调入味精，
11出锅装碗中，撒上葱花即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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