如何用砂锅炖排骨骨汤的做法,如何用砂锅炖排骨骨汤怎么做好吃,砂锅炖

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如何做排骨炖萝卜砂锅排骨萝卜汤的做法
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砂锅排骨汤
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不会做饭的你一定做的来!
难度:切墩(初级)
时间:30~60分钟
泡发木耳半碗
砂锅排骨汤的做法步骤
1. 排骨汆水,其余食材洗净。
2. 排骨装入砂锅倒入温水,除味精、盐以外其余辅料入砂锅,开大火烧沸。
3. 转小火烧半小时加入盐,不要太咸,汤要做的清淡,加入其他食材烧15分钟,最后加入鸡精,一道美味的砂锅排骨汤就可以享用了!是不是很简单?
如果家里有火锅底料的话,加一些进去味道会更好哟!汤里依个人口味随便加,如海带丝、娃娃菜、白萝卜、豆腐丝、粉丝等。
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413砂锅排骨的做法_砂锅排骨的做法大全_砂锅排骨的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 砂锅排骨作者:食材用料 鸡精少许 盐一小勺 红烧酱油一勺 白酒一勺砂锅排骨的做法1.1排骨洗干净放入凉水锅中煮开,撇去浮沫。2.2准备所需的配料。3.12焯过水的排骨捞出控水。4.21把排骨放入砂锅中,放入所有的配料,再放入冰糖(我喜欢吃甜一点的就多放了冰糖,不喜欢的少放)5.倒入白酒。6.再倒入红烧酱油。7.加入开水煮沸,关中小火盖上锅盖炖煮。8.15分钟后汤汁收了一半,加入盐,继续炖煮。9.又过十五分钟后汤汁变得更少,开大火收汁,加入少许鸡精。10.煮的剩一点汤汁关火。11.捞出排骨,浇上剩下的汤汁,撒上葱花就可以了。小贴士1.排骨一定要用冷水煮,否则煮不出血沫子,排骨吃起来会有腥味。2.我用的白酒度数很高65度的,去腥效果好,料酒也可以就是没有白酒效果好。3.红烧酱油不要放多了,否则会很黑,慢慢放,上色了就不要放了。砂锅排骨的家常做法() 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!1234567891012345 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<【砂锅排骨海带汤】砂锅排骨海带汤的做法大全_砂锅排骨海带汤的家常做法怎么做好吃_好厨网
砂锅排骨海带汤
口味:清淡
难度:普通
人数:1-2人
准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
砂锅排骨海带汤的做法
1:把洗净的排骨放入锅中注入凉水,水烧开后撇去浮沫,用中火把排骨煮10分钟捞出备用。把海带下入开水锅中汆烫,汆烫好捞出放入砂锅里垫底。 2:把烫好的排骨放到海带上,沙锅中注入热水,放入葱段、姜片,然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉。 3:最后放入少许鸡粉盖好锅盖,用中火烧开,再改成微火慢炖1小时,炖1小时后撒少许盐调味。 4:再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火,拣出葱姜不要,此时排骨和海带已炖至软烂,汤色呈淡茶色,味道十分鲜美,端锅上桌便可食用。 & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &
& & & & & & & & & & & &砂锅排骨海带汤烹饪技巧
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“这道菜是我根据一款火锅改变过来的,去年冬天在一家小饭馆吃饭的时候点了这个菜,当时端上来的是酒精炉子,里面炖的就是这些东西,这道菜一上来就吸引住了我,吃过这一次就记住了它,回家我用砂锅做给家人吃,反应很不错,我也很喜欢这几种菜肴在一起炖,既营养又美味,很是百搭,这菜其实一年四季都可以炖着吃,昨天送给儿子,儿子平时喝个排骨汤很费劲,但是这次的汤人家喝的干干净净,真的很不错,好东西就要分享给大家,有兴趣的朋友可以做给家人吃哦,保证您不会后悔的。
& & 其实改变无处不在,看到什么好东西,稍微一改变,又是一种口味,改变会给我们带来无穷的乐趣。”
炖出来的美味——【砂锅炖排骨】的做法步骤
1新鲜的猪肋骨
2洗净放高压锅,放入花椒、大料、香叶、桂皮 葱姜 醋煮熟
3山药和胡萝卜洗净
5胡萝卜切块
9木耳泡发后洗净
10砂锅中放入煮熟的排骨和汤
11放入葱姜和胡萝卜
12再放进去山药
13还有洗净的木耳,加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油,大火煮开开小火,炖10分钟左右,直到胡萝卜、山药炖烂即可,出锅后撒入少量的胡椒粉味道不错。
1,炖排骨的时候我一般不放食盐,但是放一点醋,据说放盐不容易熟,放醋促进钙的释放
2,盐一般少放,吃多了容易血压高嘛
使用的厨具:砂锅
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